2017年，是义乌农贸城市场有机更新的关键之年，也是市场创新发展的关键之年。受国内外经济形势和“互联网+”发展的影响，实体市场发展越来越艰难。2017年上半年，市场运行基本平稳，农贸城总成交额400175万元，同比上升0.73%。各市场交易额分别为：副食品市场312933万元，果品市场48336万元，模具城24263万元，蔬粮市场9859万元，收藏品市场3220万元，花卉市场约1564万元。蔬菜市场的搬迁后，农贸城日均车流和人流量同比下降明显，日均客流量1.94万人次，日均车流量1.29万车次。现将2017年上半年各市场具体运行情况分析如下：

　　义乌副食品市场

　　2017年上半年副食品市场交易额312933万元，同比下降0.667%。其中，进口商品交易额18200万元，同比下降4.2%。日均客流量17783人次，日均车流量11891车次。

　　(一)上半年整体运行情况

　　2017年上半年，副食品市场总体运行平稳，季节性销售明显。受大环境不景气、外来人口减少、蔬菜批发搬迁等影响，市场客流、车流同比都有所下降。进口产品因受韩国事件影响，韩国饮料、休闲食品销售影响明显，一度滞销，现稍有回暖。互联网的发展带走了市场部分销售额。副食品三楼进口食品专区在优惠政策的带动下，引进新进口展馆6家，进口展馆达到31家，初步形成进口产品的规模效应。

　　春节前夕，是市场一年中的销售高峰，各行业销售额环比增长明显。年货展销会的成功举办，创新的配套活动，有力推广了商场特色产品，并促进市场销售。节后开业，补货客商多，但持续时间与2016年相对，明显缩短。受“二孩”政策、“两头春”喜事多带动，酒水饮料、糖果礼盒、婴幼儿用品销量增长明显，节假日经济市场销售带动作用明显。2017年，公司通过举办车展、端午促销等活动，促市场繁荣。同时，组织参加进口商品展、中食展、成都糖酒会，引导经营户走出去，引进来。

　　(二)各行业运行情况

　　1.非定型干果、炒货类：交易额63104万元，同比增长1.71%。干果炒货是春节必备年货，季节性消费明显，春节前达到交易高峰。今年节前，山核桃、开心果、松子等中等偏上的干果炒货销量上涨明显，且价格略有上涨，部分出现供不应求现象。山核桃价格达到50元/斤，核桃味花生成为今年花生中的明星。春节前，天气晴朗带动了消费，虽然互联网带走部分年轻人的销售市场，但实体市场可以先尝后买，还是有一定的市场优势。春节后，干果炒货进入销售淡季，红枣、核桃成为市场销售主力，红糖酥饼曾一度热销。4月下旬，随着气温上升，市场以绿豆、红豆、薏米等五谷杂粮为主。

　　2.非定型包装糖类：交易额3264万元，同比增长18.7%。红糖等糖类属日常生活用品，不受季节影响，价格也较为平稳。受春节用量增加备货影响，1—2月为交易高峰。5月下旬开始，随着天气渐热，夏季甜品行业增多，销量有所增加。同时，中秋月饼制作材料开始备货，促进白糖销量上涨。红糖麻花等也成为糖类交易区的主打产品。

　　3.参茸等高档补品类：交易额11940万元，同比下降32.2%。参茸等高档补品以药店批发、本地人消费为主。随着廉政建设，送礼需求下降明显;健康知识普及，意识提升，普通补品销量增长，而中高档补品销量下降。受磐安中草药市场影响，药店批发量减少，市场价格也受到冲击。铁皮枫斗近年来种植面积增加，受产量提升影响，价格同比下跌15%左右，价格500～1000元/斤的最为热销;海参、虫草、燕窝等高档补品价格稍有下降，销量也不及往年。受药补不如食补意识的普及，参茸等也受一定影响。天气转热，补品进入淡季，败火去热泡茶参茸产品销售比较稳定，但是销量不大。

　　4.酒、饮料、水果罐头类：交易额61048万元，同比上涨21%。近年来，受政策性、健康意识影响，该行业日渐萎缩。今年，在高档白酒提价的带动、“两头春”喜事带动、“二胎”回礼等影响下，整体交易额上涨明显。今年高档白酒厂家提价幅度较大，500ml的52度五粮液，从640元/瓶上涨到780元/瓶，上涨幅度达20%。53度飞天茅台高达1280元/瓶。厂家也不断创新配料，追求健康饮品，促进市场消费。随着气温渐升，以啤酒为主的饮料进入热销期。

　　5.杂货类：交易额59734万元，同比下降7.13 %。市场杂货类产品品种多，档次、价格较低，零售无优势，受网络冲击较大，销售额下降明显。产品季节性销售较明显，开学季的学习用品，春夏交接夏季用品、洗漱用品等。杂货类利润较薄，以中老年经营为主，转型较难，也有部分经营户开通淘宝等网络销售，但占比不大。各类产品售价较平稳，洗漱用品等受淘宝直营店、厂家促销等影响较大。

　　6.其他副食品类：交易额97898万元，同比上涨19.91 %。今年糖果礼盒依然是该行业的领头鹰，受喜事、二孩回礼、春节回礼等带动，销量增加明显，也带动相关产品的销售。同时，消费者越来越注重礼盒内涵，特别是年轻人，对礼盒档次追求也在不断提升。虽受“韩潮”影响，但产品替代性高，对市场整体销售未形成影响。受“二孩政策”的持续发酵，中高档奶粉、尿不湿等销量上涨明显，其中200元/罐左右的奶粉最受欢迎，进口奶粉依然是销售主角。受外来人口的减少影响，校园健康饮食宣传，小食品等销量缩减。

　　7.调味品、食用油类：交易额7333万元，同比增长10.56%。调味品、食用油作为日常生活用品，销售价格平稳，知名品牌依然是市场销售主力。上半年交易高峰主要集中在春节前期及天气渐热的5、6月，主要原因是，一是调味品春节期间消耗量大，采购量增加;二是农村过年喜欢实惠的油等用于回礼;三是5、6月龙虾大量上市，带动大排档行业，促进调味品销售。

　　8.茶叶类：交易额3383万元，同比增长16.12%。随着人们健康观念的改变，品茶养生的人增多，各类红茶仍是市场的中流砥柱。与往年相比，中高档茶叶礼盒消费明显下降，价格在200～400元左右中等茶叶销量稍有增加，价格基本平稳，其中8—10年的古树普洱茶最受欢迎。今年市场上白茶销售上涨明显，其中，4—5年的福鼎、松溪白茶、价格在100～300左右的最为好销，但占市场总体比重不大，市场前景看好。随着春茶上市，市场茶叶销量明显增加，浙江龙井茶价格大约在300～600元左右，与往年相比价格波动不大。

　　9.三楼进口食品专区：交易额5229万元，同比增长6.02%。节前受年货展销会带动，进口食品专区销售喜人。节后受韩国“萨德”事件影响，以韩国为主的进口产品基本滞销，韩国馆为此撤馆，整体销售额影响较大。但2016年下半年及2017年上半年，进口食品专区共计引进新主体15家，部分以销售进口糖果为主，市场带动作用大，销售额比2016年同期仍有增长。同时，进口休闲产品、饮料等非生活必需品，替代性大，经营户及时转变经营思路，原以韩国产为主的舌尖纯享和马来西亚馆，现转向泰国和马来西亚。受公司自营进口奖励政策影响，2017年选择租金奖励经营户由2016年的4家，增加到10家，有力的促进自营进口企业销售热情。同时，公司积极吸引大型的进口企业入驻市场，深圳一全通电子商务公司、互创贸易公司也积极入驻市场。

　　(三)市场运营中存在的问题

　　实体市场受电子商务冲击较大，如何增加经营户经营信心、改变经营观念，市场需在引导经营户实体经营+互联网经营，做到诚信经营，以服务促经营上下功夫。

　　市场行业之间差距较大，市场跨行业经营较多，牵涉到经营户经济利益，也涉及市场维稳。市场季节性销售明显。

　　果品市场

　　果品市场成交额48336万元，同比上升0.8%，成交量4.89万吨，同比下降1.7%;高档进口水果交易额14067.6万元。日均车流量1117辆，日均客流量1483人次。

　　(一)上半年水果运行整体情况

　　市场销量下降。水果不仅受季节影响，受天气影响也较为明显。相比往年，今年低温天气较少，回暖早，降雨量比较集中，水果销售带动明显。随着人们生活水平的提高，健康意识的提升，互联网销售的带动，购买方便，消费者整箱、整框购买的减少，尝新式购买增多。而且，蔬菜市场搬迁后，市场人流量相对减少，同时，义乌外来人口减少，也直接影响市场销售。

　　销售价格上升，整体销售额上升。与去年相比，今年水果价格普遍比去年同期高。节前天气好，水果涨价明显，进口樱桃、国产粑粑柑等热销水果一度脱销。受人工成本、种植成本增加，西瓜、香蕉、油桃等季节性水果批发价格较去年同期高。

　　(二)上半年市场运行情况

　　1.产品创新增多。为吸引消费者，市场经营户也不断创新，引进新产品。粑粑柑成为今年春季的销售明显，虽是丑八怪的改良，但价格明显比丑八怪高，而且口感好、果肉细腻、甜度高，虽价格高，但销量大，欢迎程度高。

　　2.进口水果季节性销售明显。1—4月，欧美等进口水果占市场主角，5月后，泰国等东南亚水果为主，但因国产水果陆续上市，结构比例调整明显。进口高档水果品种丰富，市场占比有所上升。春节前夕，南美的樱桃虽价格昂贵，每公斤达100元左右，但市场依然火热。山竹关税增加，价格提升，31元/公斤左右。

　　3.果品销售价格高于去年同期。因人工成本、运输成本、管理成本的提高，上半年市场水果价格高于去年同期。香蕉、西瓜、山东油桃受产地收购价提升影响，市场价格明显高于去年。

　　4.水果受天气影响明显。消费者的水果消费受气温变化明显，影响市场销售。如气温由高突变低，则水果滞销;气温由低突变高，水果热销明显。今年春节期间天气晴好，水果销量增加。阴雨天气影响水果销售，春季草莓上市受阴雨天气影响明显，草莓消费热度和价格呈现过山车状态，从2月下旬均价的25元/公斤下降至3月中旬份的12元/公斤。梅雨天气持续时间较长，水果销量和价格影响明显。

　　5.电子商务促进水果销售。互联网的快速发展，手机淘宝、微信等方便使用，带动了市场水果销售。

　　蔬菜粮油市场

　　2017年上半年，蔬粮市场总成交额9859.38万元，同比下降13%，总成交量14317.6吨，同比下降17%。其中蔬菜批发为零，粮油总成交量11473吨，同比下降19%，成交额5657.29万元，同比下降19%。冷冻产品总成交量2844.6吨，同比下降8%，成交额4202.09万元，同比下降3%。市场日增客流量4718人次，车流量515车次。

　　具体运行情况如下：

　　1.2016年蔬菜批发市场的搬迁，市场人气骤减，市场零售量减少。因多年形成的采购习惯，仍是饭店、各类零售店等小批量采购的主选地。

　　2.增强服务，做好老客生意，为小批量客商提供便利的上门服务。

　　3.粮油价格较为平稳，副食品市场等市场的集聚带动作用仍明显。

　　4.关于冷冻产品，因为市区唯一大型的冷冻集群，是各大农贸市场采购的主选地。市场价格较为平稳，其中鱿鱼价格涨幅较大，从12元/斤涨至目前的15元/斤。价格提升的原因有二：一是2016年鱿鱼减产，存量少;二是我国的捕捞期在9—12月，现属空档期。

　　(作者单位:浙江义乌农贸城)