宁海位于东海之滨,濒临象山港和三门湾,属浙江省宁波市辖县。宁海背山面海,生态环境十分优越,雨量充沛,森林覆盖率达63%。优良的生态环境和独特的加工工艺铸就了望海茶特有的优异品质。其外形细嫩翠绿挺秀,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底芽叶成朵。尤其以干茶色泽翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”为特色,具有鲜明的高山云雾茶风韵,在众多名茶中独树一帜。
据考证,宁海产茶始于唐而盛于宋,已有千年历史。当时所产茶叶被宋朝大学士蔡襄赞誉为“其品在日铸之上”。2008年,宁波市人民政府在宁海茶山建立“茶事碑”,延续和弘扬望海茶千年名茶的历史文脉。
宁海县政府实施“树一个品牌,舞一个龙头,建一批基地,带一行产业”的望海茶品牌战略,确立“望海茶”为全县茶叶品牌。2011年,该县又专门成立茶叶产业化办公室和茶文化促进会,有效地推动了全县茶产业的发展。近几年,全县通过大力推广无性系良种和名优茶建设,茶产业得到快速发展。2009年,宁海县被农业部确定为宁波唯一的全国标准茶园建设创建县。
望海茶作为宁海茶叶的区域公共品牌,是宁海一张亮丽的农业名片。在品牌效益驱动下,望海茶标准化生产面积不断扩大、品质不断提升、市场不断拓展,建立了以品牌为纽带,龙头企业为主体、企业集群为中坚和包装中心为依托的四级金字塔型产业化体系。
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