石台富硒茶是安徽省池州市石台县的特产，为地理标志保护产品。

　　石台县地处北纬30度，是皖南山区著名的茶乡。境内由富硒土壤、富硒山泉、富硒动植物资源聚集形成了独特的天然富硒生物圈，尤其值得一提的是，全县茶叶硒含量在0.1mg/kg以上，其中达到国家《富硒茶(NY/T600-2002)》标准(指标0.25mg/kg )以上的占45.45%。

　　石台县产茶历史悠久。早在明末清初石台县就盛产好茶。据《石台县志》记载，一百多年前，该县绿茶即销往苏州、广东、福建、香港等地，在苏州茶庄至今还流传“石埭山茶不到不开秤”之说。《中国名茶志》中载明，该县还是祁红的主要产地，用产自石台的鲜叶制作的红茶远销世界各地。