相传龙母升仙之前，依然日日行善，帮助老百姓排忧解难。一天，龙母循例去五龙山上放牛，顺便看看有什么可以帮到周围的父老乡亲和万物生灵。行至山腰的时候，龙母突然听到草丛中有小动物的呜咽声，循声走近一看，只见一只小白鹿伏在草丛中，浑身微微颤抖，眼里露出可怜无助的神情。龙母走上前扒开草丛仔细一看，原来小白鹿前面的左腿被猎人的箭伤到了，正在流血……龙母心疼地把小白鹿抱回家，给它清洗、包扎、敷药，看到小白鹿还很虚弱，便把它留在家中悉心调养。一个月后，小白鹿渐渐痊愈，也和龙母结下了深厚的情感。龙母多次放它回山，它都不愿离去。龙母也特别喜欢这只小白鹿，便把它豢养了起来。白鹿乖巧伶俐，很通人性，龙母只要外出巡山，总会把它带在身边。白鹿喜欢跳跃奔跑，每次外出到了山上，总是活蹦乱跳，有时一眨眼就从龙母身边溜走，大半天不回来，龙母也没有放在心上。原来白鹿跑去了附近的庄稼地里乱窜乱跳，吃一些可口鲜嫩的叶子。开始的时候，乡亲们看在龙母的面子上不去责怪小白鹿，但时间长了，周围的乡亲们忍受不了小白鹿破坏庄稼的行为，便想着要告知龙母实情，让她教育教育小白鹿。

有一次，龙母和小白鹿从外面回来，一群乡亲在家中等着龙母。乡亲们一看到龙母，就上前哭诉，告知小白鹿破坏庄稼的事情。龙母一听，大吃一惊，非常生气，一转头看着小白鹿，小白鹿却没有一点悔意，觉得自己不过吃了一些嫩叶而已。龙母示意小白鹿要它向乡亲们道歉。白鹿却倔犟，不愿承认错误，把头拧向门边。龙母一向以乡亲们的利益为重，怎么可以容忍自己豢养的白鹿如此不顾邻里乡亲的利益。龙母一怒之下，拿刀砍掉了白鹿的一条腿。并且要它去五龙山的南麓反省，不认识到自己的错误，不许回来见自己。成为三足鹿的白鹿来到五龙山的南麓，这里阳光充足，植被茂盛，乡亲们种的庄稼长得正好。白鹿突然见到两位老人对着一片大薯地唉声叹气。白鹿走上前一看，一片原本长势很好的大薯苗东倒西歪，无精打采，眼看一年的收成泡汤了。怪不得两位老人如此伤心。白鹿一想，这不正是它前几天来玩闹嬉戏过的庄稼地吗。此时白鹿意识到自己的自私，又想起龙母的救命之恩，养育之恩，觉得无地自容。白鹿想做一些补偿，去帮两位老人救活那些大薯苗，它好不容易等到太阳下山，便偷偷地走近那片它破坏过的庄稼地，一跳一跳的，艰难地把歪倒的大薯苗一棵棵扶正，把刨开的土重新埋好，说来也奇怪，白鹿伤口的血渗到幼苗上的时候，那些幼苗便像吸了仙露似的，马上精神起来。白鹿一见，便让渗出的血，染在一棵棵大薯苗上，第二天太阳升起的时候，白鹿已晕在了大薯地里，周围是长势蓬勃的大薯苗。龙母来到大薯地里寻到白鹿，看到那片大薯苗得救，非常欣慰，便救醒白鹿，再次为它敷药疗伤。龙母也带着它一起修行，以求得道成仙。

这年的十月，是大薯收成的季节。这年的大薯长势非常好，隐隐与往年有些不同，似乎有些灵气。两位老人挖掘大薯之时，发现平时白色的大薯肉变成了紫色，惊喜不已。两位老人想起龙母和白鹿，便带着一袋大薯去感谢龙母及白鹿。此时龙母已经驾鹿成仙。百姓焚香告拜。只见云中隐约出现龙母与三足白鹿，空中传来龙母慈爱的声音：赐康州(德庆古称)紫淮山，保百姓福寿安康!

从此康州本地老百姓争相种植紫淮山，以求得龙母恩泽，福寿安康。当地种出紫淮山因得龙母灵气，茎干笔直，质地坚实，肉质呈紫色，带些粘性，肥厚多汁，又甜又绵，为紫淮山中的上品。近年来，人们发现紫淮山不仅可以除寒邪气，还能补中益气，使人耳目聪明，可见当年龙母娘娘的一片苦心啊!

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紫淮山的功效与作用

紫淮山又叫紫玉淮山、紫山药、紫人参，是一种营养丰富的根茎类菜品，它的果肉是紫色，内含大量的蛋白质与多种营养成分，具有出色的食疗功效。

1.可防心脑血管病

心脑血管病是现在生活中的高发疾病，一旦出现就很难根除，而紫淮山这种蔬菜就能减少人类这些疾病的发生，因为紫淮山中有大量的花青素存在，这种花青素对人类的血管有明显的保护作用，可以软化血管，增加血液流量，减少胆固醇的生成，对心脑血管病的发生预防作用明显。

2.可提高身体抗病能力

紫淮山进入人体以后可以增加人体中淋巴细胞的活性，让身体免疫系统功能增加，紫淮山还能加快细胞的再生与代谢，让那些病变的细胞快速代谢，从而也就减少了人类疾病的发生率，另外紫淮山对人类的肾脏还有很强的滋补功效，可以起到滋阴补肾和提高性功能的作用。

3.可减肥

紫淮山还是一种具有减肥作用的特色菜品，紫淮山中有大量的膳食纤维和一些可以加快消化的物质，它们进入人体以后，膳食纤维会吸收人体中多余的油脂，并让它们很快排出体外，而那些促消化的成分，也能促进大便的生成排出，因此食用紫淮山具有了一定的减肥攻效。