熬夜看奥运的健康食谱
时间: 来源:中国农村网 作者:周圆圆 字号:【

奥运会来了,小伙伴们是不是已经迫不及待、欢呼雀跃着跑到超市里,面包、零食、方便面,啤酒、可乐、盐汽水,打开冰箱一看,快赶上战备状态了,哈哈哈!满满的幸福感!可是,你有没有想到奥运结束了,你的腰围是否也会满满的“幸福感”呢?

四年一次的奥运会,国际盛会、竞技体育,大家都喜欢,为炎热的夏天增添了消暑聚会的理由。可是,由于时差的原因,看奥运就得熬夜了,肚子饿是一定,可那一堆垃圾小食品、方便面和碳酸饮料太不健康,今天我们为您准备了一份奥运熬夜健康清单,不仅会让您的味蕾得到满足,还营养健康,保护你因熬夜而变得脆弱的肠胃。一起去看看吧!

鸡肉乐翻天

说到鸡肉,啤酒配炸鸡最近正流行,可是炸鸡热量高,且不论外面买的鸡肉安全与否,油炸食品本身就不健康。鸡肉本身其实是很好宵夜食品,含有多种维生素和蛋白质,最重要的是鸡肉相比猪牛羊肉更易消化,不会给午夜的肠胃增加过多负担。让人有饱腹感的同时味道还很鲜美。

说了这么多到底怎么吃鸡肉更健康呢?我们不要炸鸡,来一道既简单又美味健康的鸡肉沙拉。超市买回小鸡胸肉煮熟、晾凉,吃的时候只需要顺着鸡肉本身的纹理,撕成一条条,与蔬菜沙拉拌在一起就好啦!味道鲜美自不用说,低油健康有保证哦。

如果嫌上一道吃着不过瘾,没关系再来一道稍微重口味的——锡纸鸡翅。一定可以满足你!超市买回鸡翅,提前两小时用盐,蜂蜜,黑胡椒粉腌制,吃的时候用锡纸一只只包起来,放在烤箱里烤12分钟,叮!美味出炉,就是这么简单!没有烤箱?微波炉也可以呀!仍然无油又健康。

水果的盛宴

奥运开始的时候正是8月时节,各种水果丰富多样,爱运动又爱美的美眉们也想熬夜观战奥运,看着身边人大快朵颐地不停嘴,自己却不想放任身材不管,总会觉得莫名郁闷。别郁闷啦,来一份水果大餐吧!一个人吃多没意思,西瓜、葡萄、猕猴桃、香蕉、芒果、火龙果……多准备几样,和你身边的人一起分享水果盛宴吧。

水果的好处自不用我啰嗦,丰富的维生素最适合熬夜的你,胡萝卜素还可以缓解久看屏幕后,视神经的疲劳。只是吃水果还有一些禁忌,要你知道。首先,不要饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时食用。

还有就是,有几样水果一定不能过量食用,一次大量食用容易引起消化不良拉肚子。第一个就是西瓜,西瓜性味甘凉,暑热口渴、心胸烦热,可适当吃西瓜以解暑清热,但同时西瓜性寒,过多食用会造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化功能下降。第二个是桃子,桃子的营养特点是含铁量较高,而桃中所含的果胶,能够促进肠道蠕动,有预防便秘的作用。但多吃会引起腹泻。再有就是香蕉,香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素固然是人体健康所必须的,但若在短时间内一下子摄进过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,引起不适。提醒血糖高的小伙伴们,吃水果的量一定要注意哦。

美味奶制品

晚上一杯牛奶是很多人的习惯,但熬夜看奥运期间,怎样把牛奶及奶制品变为美味宵夜?其实很简单!

牛奶泡燕麦片、牛奶冲芝麻糊之类的很多。在煮好粥之后加入牛奶混匀后马上关火盛出,可以做成牛奶粥,味道不错,而且也不会像牛奶那样喝了容易肚子胀气。做土豆泥的时候,把土豆蒸软压碎,再加点全脂牛奶搅成糊,柔软又有浓郁奶香。做鸡蛋羹的时候,用平日用水1.5倍量的脱脂牛奶来替代水,把鸡蛋液搅匀,做出来的蛋羹美味嫩滑,钙含量还特别高。用牛奶和鲜水果、冰块一起打浆,制作奶昔或水果冰沙,加点蜂蜜再马上喝掉,简直是人生一大享受。

晚饭吃得太饱?一杯酸奶再合适不过了。吃腻了沙拉酱的味道,用酸奶代替沙拉酱,拌水果或蔬菜都很美味。比如酸奶中加水果、坚果仁,都是最简单又营养的加餐食品,足够让人4个小时都不觉得饿。怕啤酒喝太多会长小肚子,换成红酒吧,配上一片奶酪芝士再恰当不过了,还很小资呦,最适合情侣一起享用。

坚果不停口

瓜子本就是看电视的必备坚果,但是漫漫长夜不能只吃瓜子那么单调,而且坚果总体含油脂较高,每一种又都有自己的特点,所以,建议不妨多备几样,每样都吃一些。既消磨时光,又强健身体。

榛子绝对少不了,榛子又称坚果之王,营养全面。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑,很适合常熬夜的人。

板栗和杏仁又被称为肾之果。板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人也可适当品尝。但是吃多了容易胃不舒服,每天只吃6-7粒。杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

松子是长寿之果。松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

开心果是心脏之友。开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

葵花子是抗忧郁之果。葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。

花生和毛豆

消夏熬夜看奥运,怎么能没有花生和毛豆呢!花生毛豆买回来洗干净,花生一定要多洗几遍,因为花生生长在土里,洗不干净煮出来会有点牙碜,非常影响口感。水没过花生毛豆即可,放入盐,花椒大料大火烧开,中火煮二十分钟,关火后不要急着捞出来,可以在汤汁里继续浸泡入味。

一边为我们的奥运健儿加油,一边享用以上为大家推荐的宵夜美食,是不是既健康又味美呢。总的来说,夜宵整体的原则应是低热量、少脂肪、容易消化的各种食物,像牛奶、豆浆、粥、热汤面,米糊类都是非常不错的食物,虽然“不解馋”,但至少相比于烧烤对人身体的负担小很多。九点钟左右吃一些健康的零食。虽然啤酒+肉串的组合超级爽,但也不能因为一时的爽快,搞垮自己的脾胃哦,偶尔熬夜可以,但也不建议上班族的小伙伴们长时间熬夜,影响第二天的精神不说,可不要造成身体太大的负担哦!最后祝大家度过一个愉快的奥运之夏,一起为我们的奥运健儿们加油吧!

责任编辑:蔡薇萍
    
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