2016年8月8日发布的《中国食糖供需平衡表》，相对于7月11日所发布的做出了一定调整。适当下调了对2015/16年度食糖消费量、产需缺口、国内外食糖均价的估计。

一、本年度食糖大幅减产

本年度食糖生产已经结束，2015/16年度中国食糖产量870万吨，比上年度减少186万吨，减幅为17.6%。

二、本年度食糖消费增长放缓

本月估计，2015/16年度中国食糖消费量1520万吨，较上月估计调减10万吨。调减消费增量主要是考虑：一方面经济增长和人口刚性增长等因素会促进食糖消费;但另一方面食糖价格的总体继续回升、玉米价格下跌会促进食糖替代品的消费;同时，当月制糖企业食糖销售放缓，也证明了食糖消费增长乏力。

三、本年度产需缺口显著扩大

本年度产需缺口虽有所调减，但同比仍显著扩大。中国食糖当季产需缺口同比大幅扩大，为650万吨 ，增幅为43.2%。由于消费量的调减，产需缺口较上月相应调减了10万吨。

四、本年度食糖进口量显著下降

鉴于下月本年度的食糖进口量能基本明了，对本年度中国食糖进口量的预估暂不做调整。与上月保持一致为350万吨，同比减少131万吨、减幅达27.2%。

五、本年度国内外糖价均大幅上涨

下调国内食糖均价上限。2015/16年度国内食糖均价区间估计在每吨5400-5600元，上限值比上月下调100元，中间值比上年度高623元。主要是基于对8、9两个月糖价的估计。

下调国际食糖均价上限。2015/16年度国际食糖均价区间估计在每磅15-18美分，上限值比上月下调1美分。一方面是考虑印度雨季降水正常，有利于缓解甘蔗前期旱情，巴西近期天气有利于甘蔗砍收压榨;另一方面是基于对8、9两个月国际糖价走势的判断。

六、对2016/17年度的预测与上月保持不变

生产方面。目前，产区天气波动总体正常，因此，对2016/17年度糖料、食糖产量，本月不作调整：预计中国糖料播种面积为1433千公顷，同比基本持平。受益于预计产糖率有所提升，食糖产量同比增加120万吨，达990万吨。

消费方面。2015/16年度临近尾声食糖消费愈加明朗，下月再对2016/17年度中国食糖消费预计量进行调整或更有说服力。基于以上考虑，本月对2016/17年度消费量的预计与上月保持一致：为1530万吨。

进口方面。由于2015/16年度中国食糖进口量下个月就能基本明了，本月对2016/17年度进口量的预计暂不作调整：为350万吨。

价格走势。综合供需基本面、宏观调控以及2015/16年度即将结束等因素，对2016/17年度均价的预计本月暂不作调整：区间在每吨5600-6400元，中间值比2015/16年度提高500元。

糖料分析师：马光霞副研究员

农业部信息中心副研究员。从事农产品预警监测分析10余年，据不完全统计完成各类报告超过400篇。参与撰写并出版的图书有《中国农业发展报告》、《中国农产品市场报告》、《中国主要农产品供需分析与展望》、《中国法律法规和政策对农业生物多样性的影响评估》、《中国农村研究报告》、《风险分析》等20多本;参与有关食糖、进出口贸易等方面10余个课题的研究;在核心期刊、专业期刊、专业网站发表文章超过200篇。