中国农村网 > 第四十七期

我国农产品批发市场的现状与未来

2016-12-14 15:05:03       来源:农产品市场周刊-中国农村网    作者:周丹丹

  

农产品批发市场上连农产品生产和加工环节,下连各农贸、超市等零售终端和酒店、餐馆、食堂等消费终端,是我国现阶段农产品流通的主要枢纽。经过30多年的建设和发展,已初步形成专业性与综合性相结合,产地、集散地与销地相衔接的农产品批发市场体系,在我国农产品流通领域发挥着核心作用。

农产品批发市场发展现状

——流通主渠道

目前我国农产品批发市场发展稳定,流通主渠道地位不变。从市场数量上看,据国家统计局统计,2001年至今,全国农产品批发市场数量稳定在4100-4300多家左右,市场单体交易规模不断扩大,年平均成交额增长4倍。截至2015年底,我国农产品批发市场已超过4400多家。年交易额亿元以上的农产品批发市场1671家,全国有各类农贸市场2.7万个。从市场结构看,在亿元以上的专业农产品批发市场中,蔬菜市场占30.5%,水产市场占14.8%,干鲜果品市场占13.2%,肉粮禽蛋市场占12.8%,粮食市场占10.5%,棉麻土畜烟叶产品市场及其他农产品市场占18.2%,形成了以蔬菜水产等鲜活农产品为主的大型专业市场流通网络。从发挥作用上看,通过批发市场交易的农产品特别是鲜活农产品的数量占全国农产品商品总量的70%以上,农产品批发市场在“南菜北运”、“西果东送”等跨区域流通链条中的支撑作用凸显,在当前及在相当长时期内,农产品批发市场都将是我国农产品市场体系的核心和枢纽。

随着我国农业现代化的加快发展和农产品消费市场的快速成长,农产品批发市场的功能不断完善,服务能力和水平不断提升。在国家发改委、商务部、农业部等中央部委和地方政府的支持下,农产品批发市场的商品化处理、冷藏冷冻仓储、交易厅棚的改扩建、农产品质量安全检测、市场地面硬化、水电路系统改造、商户生活服务设施、管理信息系统等基础设施显著改善,为批发市场实现保障供应、稳定价格、发布信息、快速检测等功能,提升交易效率奠定了物质基础。

随着农产品流通模式不断创新,农产品直供直销、电子商务等新兴流通业态蓬勃发展;拍卖、网上交易、电子结算等新型交易及结算方式不断涌现;云计算、大数据等信息收集、处理技术快速发展,部分批发市场主体加快应用新技术,加强农产品冷链物流的建设,推广公平交易方式,提升信息化水平,不断完善市场功能,提升对生产者、经销商、电商企业服务能力和水平。

一些批发市场如辽宁北镇窟窿台批发市场等,通过由内部与商户、向前与基地、向后与销售终端、并行与直供直销模式等进行调整关系和优化资源配置,建立从生产到消费的全产业链一体化的经营模式,形成产地市场、集散地市场、销售市场、零售环节等多层次、集团化的农产品批发市场体系。充分发挥农产品批发市场的平台效应和带动影响力,实现农产品生产、加工流通、消费有效对接,推动农产品由数量增长向质量提升、从分散布局向产业集聚转变,促进一产种植养殖业、二产加工业和三产商贸服务业之间紧密相连、协同发展。

农产品批发市场未来趋势是什么?

在“互联网+”的大背景下,农产品批发市场加快转型升级,整体推进农产品批发市场信息化建设大势所趋。加强批发市场信息管理系统建设,包括仓储物流、资产管理、经销商管理以及市场信息管理等的ERP系统,夯实批发市场信息化运营基础,提升现代化管理水平。加快电子交易基础设施建设,推动市场实行电子结算,鼓励市场创新交易方式,探索实体市场开展拍卖和网上竞价等新型交易方式,实现交易结算系统的自动化、信息化、数据化;加快电子商务系统建设,依托自身仓储、物流等优势,建立电子商务平台,或借助现有的成熟电商平台,开展电子商务,推动电商企业入驻批发市场开展集货经营,提升市场的价格信息采收、分析和发布功能,建设面向农民、农业生产经营主体、消费者及政府部门的现代信息服务系统,为进入市场交易的农户和采购商提供及时、全面、准确的产销信息,解决信息不对称问题。

农产品批发市场在我国农业产业化和城市“菜篮子”公民工程中承担了重要角色,随着社会经济的不断进步和我国农业现代化的发展,农产品批发市场作为一二三产业融合发展的重要载体和农产品流通的关键环节,其服务管理水平越来越得到政府和社会的重视。

农产品批发市场作为流通企业,在加快完善市场功能,规范管理制度的同时,加快提升批发市场股份制改造,提升批发市场股份结构,引进企业现代管理人才和管理经验,实现市场内部管理创新,建立健全现代企业制度,适应现代市场经济的要求,助力我国农业现代化发展。

目前,我国生产经营方式和生活方式的变化,正在从两端逼迫流通业态发生巨大调整。生产规模化、家庭农场发展会进一步加快生产环节向产后延伸,为流通方式变化提供了新的空间,同时也增加了外部压力;另一方面,消费方式的变化与升级,也向对农产品流通方式提出了进一步要求。各地产地和销地农产品批发市场通过控股、参股的模式来谋求发展,如深圳海吉星和北京新发地农产品批发市场,以农产品批发市场为中心,向生产和领域两头延伸,实现农产品经营化的专业化、产业化、网络化和现代化的发展战略,逐步延伸农产品流通产业链条。

(作者单位:农业部规划设计研究院 )


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责任编辑:蔡薇萍