猪肉价格微幅波动。市场猪肉批发价25.8元每公斤，环比持续平稳，同比大幅上涨。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格微幅上涨，屠宰量有所减少。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤20.14元，周环比上涨0.18%。日均屠宰量约为3170头，周环比减少7.12%。据农业部监测信息显示，3月份国内生猪存栏环比增加0.9%，同比减少4%。能繁母猪存栏环比持平，同比减少6.3%，生猪养殖环节已显现出止跌企稳态势。本市猪肉批发价格已持续2周微幅下降，累计降幅约为1.3%，猪肉价格上涨压力较大，预计后势猪肉批发价格持续在高位微幅波动。

鸡蛋价格小幅上涨。受产区养殖场调整产能影响，鸡蛋出场价格在底部开始回升。随着五一节临近，节日效应增强，鸡蛋需求量将有所增加，批发价格上涨空间进一步扩大。受鸡蛋出场价格上涨带动，预计本周鸡蛋批发价格将随之小幅上涨。

蔬菜价格快速回落。受气温回升影响，蔬菜产地转换衔接顺利，各类蔬菜市场供应充足。据监测数据显示，市场监测70种蔬菜周环比增加8.98%，批发价格周环比下降10.53%，同比上涨23.19%，环比及同比数据回落幅度均较为明显。据气象部门预测，下周本市及周边地区天气以晴为主，气温均达到20度以上，有利于蔬菜生产，届时蔬菜批发价格继续呈季节性回落趋势。

(作者单位：北京水屯市场)