初冬时节，我们出发前往广东清远英德市，由广州至英德的高速路转到英德境内国道，沿途喀斯特地貌奇峰连绵起伏，一座接连着一座，极目之处层峦叠嶂,甚为壮观。一场雨过后，路边的树随风轻摆摇曳，天空显得格外清澈，青山被洗得更加清新壮美，平坦开阔的田野上矗立着一座座似螺子似圆锥的山峰，仪态万千，真是大自然的一道奇观，青翠欲滴的绿点缀着每一个角落，处处显露着勃勃生机，如此美景令人惊叹，一路上伴随着清朗欢快的歌声，欣赏着沿途如诗如画的美景，不觉如痴如醉。

英德红茶的前世今生

说到英德，最出名的莫过于英德红茶，它是与“安徽祁门红茶”“云南滇红”齐名的中国三大红茶之一。相传1963年，英德红茶现身英国女皇的贵宾宴上，被英国女皇用于招待贵宾,后成为指定的皇室用茶，由此英德红茶便开始“红了”，声名鹊起，享誉世界。英德是广东最大的红茶产区，享有“中国红茶之乡”的美誉，英德红茶以其鲜爽、浓强、醇厚、甜润的独特品质风格驰名中外，堪与世界著名的斯里兰卡红茶媲美，然而较之祁红、滇红又别具风格，被称为中国红茶的后起之秀，其品质超群卓越，成为红茶中的一朵鲜花、一枝奇葩，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。

英德茶业生产和饮用始于何时呢?据悉，英德红茶生产历史悠久，最早可追溯到唐朝。据中国农业科学院茶叶研究所程启坤、庄雪岚等编著的《世界茶业100年》称，英德茶业始于唐代，是唐代韶州三个产茶县之一，到明代是广东27个产茶县之一，到鸦片战争前是广东70个产茶县之一，是鸦片战争后广东84个产茶县之一。据中国第一部茶学专注唐代茶圣陆羽所著《茶经·八之出》记载，“岭南生福州、泉州、韶州、象州......往往得之其味极佳。”由此可知，唐朝时期，英德红茶已经广获世人的认可，同时也印证了英德茶叶发展史在广东茶叶发展中占据了重要的地位。

英德红茶种植于1959年，2006年注册为国家地理标志保护产品。据相关文献记载，1956年英德率先引入云南大叶种茶籽试种成功，并于1959年成功研发了英德红茶，1959年建立广东省英德茶叶试验站(即现在的广东省农科院茶叶研究所的前身)，1965年建立全国第一个县级茶叶专职部门——英德县茶叶局。英德茶叶从生产到科研，从加工到管理，一度走在全国的前列。新中国成立初期，农产品成为出口创汇的大宗，英德红茶是该时期出口创汇的主力军。20世纪60年代，英德红茶大量投入国外市场，以其独特的优良品质蜚声海内外。据当时《东方日报》记载，英德红茶每年生产4000余吨，远销西欧、北美、大洋洲以及中东等83个国家和地区，英德也成为我国红碎茶出口商品基地。然而自改革开放初期，英德红茶在经历高峰期之后步入了“慢”车道。1990年代初，国家取消茶叶统购统销政策，而后又适逢计划经济向市场经济转型，英德红茶备受冲击，逐渐从鼎盛时期滑落，英德红茶与全国其他茶叶一样，曾一度陷入低谷。期间很多茶企纷纷倒闭，不少茶园面临着改种其他作物或被砍伐的局面。

经过几十年的沉寂之后，直至2000年，市场上又燃起了一股英德红茶热。据有关数据显示，截至2014年，英德全市茶园面积恢复至6万亩，仅仅2014年度，新增种植面积高达15000亩，这一年是英德茶叶发展史上种植面积最大的年度。

近十年来，英德红茶又开始重现市场，且备受推崇，英德红茶的价格逐年攀升，经济效益逐年提高，英德茶农种植茶叶的积极性也随之空前高涨，原来废弃的茶田得到了重新的整理，新开垦的茶园犹如雨后春笋般地涌现。据悉，英德市现有茶企60多家，涌现了一批上规模、年销售额达5000万元以上的大企业，全市茶产业从业人员达10万多人，现在茶产业正成为英德农业优势产业和山区农民致富奔小康的富民产业，英德市内多镇包括英红镇、东华镇、横石塘镇等均已成为英德红茶产区，由此可见英德红茶已然走上了复兴之路。

走进怡品茗

在这条复兴之路上，英德茶企可谓功不可没。如今在英德，谈到英德茶企及本土优质茶品牌，不少消费者都能数得上名号来，如怡品茗、我和你、一叶情等等。最近几年，作为本土红茶，“怡品茗”频频活跃于全国各地的展会上及广大消费者口中，让英德红茶吹响了一曲“红遍神州大地的进行曲”。广东怡品茗茶业股份有限公司(以下简称“怡品茗公司”)是一家集种植、研发、加工及销售于一体的茶叶企业，它是英德红茶的标志性品牌，旗下包括英德怡品茗茶叶有限公司(原广东英德茶厂)、红旗茶厂、清远怡品茗茶叶有限公司、英德大湾茶厂和怡品茗广州营销中心。据了解，怡品茗公司是由原英德茶厂、大湾茶厂改造而成的现代化茶叶企业，是国内较早较大的红茶制造厂，是红茶界及业内人士人人皆知的品牌，怡品茗公司的知名度为何如此之高?它又是如何走出自己的品牌之路，成为英德红茶的知名品牌和领头羊的?带着这一系列的问题，记者走访了怡品茗广州销售中心及怡品茗位于英德市的茶园基地，零距离接触怡品茗，进一步探寻其品牌化发展道路。

11月20日上午，记者一行驱车来到怡品茗广州营销中心，走进室内，映入眼帘的是怡品茗近年来各类参展活动的照片及简介，铺满了几面墙，生动的画面时刻触动着视觉，身临其中仿佛走入了一条连环画的艺术长廊，一幕幕展会场景生动重现，整个营销中心处处弥漫展会热闹的气息。

据了解，怡品茗公司认为向外界推广英德红茶最直接有效的方法就是参加各类专业茶展，因此近几年,怡品茗公司频繁活跃于各类知名的专业茶展中。据陪同参观的龙丽华经理透露，他们基本是逢展必参的,包括中国(天津)茶业及茶文化博览会、春季中国(广州)国际茶业博览会、杭州展会、中国(深圳)国际茶产业博览会、惠州茶博会、东莞茶博会、太原茶博会、秋季中国(广州)国际茶业博览会、中国(深圳)国际茶产业博览会等等，只要是有助于宣传，有助于让广大消费者了解怡品茗，认识怡品茗，他们都会积极参加。每一次的大型专业茶展中，几乎都可以追寻到怡品茗的芳影，正因为它的频频亮相，因此“怡品茗公司”和“英德红茶”这个品牌频频得到业界和媒体的关注，它的知名度也因此而迅速提升，怡品茗凭借自身优良的品质和服务，产品销售网络已覆盖广东省各大县级市。目前，它的市场还不断向省外延伸，市场占有率逐年提升，市面上怡品茗系列的英德红茶，深受消费者喜爱。

英德红茶的标杆

英德红茶在市场上为何如此受欢迎?主要源于它独特的品质，另外其经典的包装也给它加了不少分。其独特的品质是怎样的呢?龙丽华用“浓、强、鲜、爽”四个字来概括英德红茶的特点，即滋味浓厚强烈，口感鲜爽香醇。英德独特的喀斯特地貌和优越的自然环境，得天独厚的地理优势成就了英德红茶“浓厚、强烈、鲜爽、香醇”的品质风格，这也是有别于其他红茶的独特之处。另外，英德红茶在包装上少了几分奢华元素的点缀，以简单纯净的红、黄两色为主，看起来简约亲民，褪去奢华之后，反而更接地气。

在谈及品牌下的产品时，龙丽华如数家珍，为记者一一道来，她主要介绍了公司的主打产品——英红九号。茶品种如此之多，怡品茗公司为何会如此看好英红九号，据说这英红九号是几代科学家潜心研究，接力相传，多部门通力协作，共同努力的结果，是英德红茶产业团队集体智慧的结晶。它经历了几个阶段及长时间的的系统研究，最终才得以推广和应用。不少通过“英红九号”而研发出来的红茶产品如“金毫茶”、“金毛毫”、“金英红”等经过多年的宣传推广、产品营销和市场培植，也逐渐得到了广大消费者的认可及青睐，市场声誉不断扩大，英德红茶也因此而名扬南粤大地，走上国际舞台。英红九号就如同英德红茶的一把钥匙，它为英德红茶打开了一扇通往国际舞台的窗，英红九号是英德红茶最受消费者喜爱的品种，作为英德红茶的标杆，英红九号“金毫茶”在市面上的售价不菲，高达万元，可以说英红九号创造了英德红茶产业的神话。

“英红九号是怡品茗的主要红茶品种，现大量面向市场，深受消费者青睐，市场占有率高，销量也一直遥遥领先。我们做产品，拼的是质量，以质量取胜，怡品茗在成立之初,深知健康和品质在茶叶行业发展中的重要性,公司不断研发创新，一直秉承‘诚信为本,品质为根’的管理理念,专注于做好茶、做放心茶。”怡品茗公司经理龙丽华女向记者娓娓道来。在广州营销中心展厅内，怡品茗的茶师为我们准备了一壶上好的英红九号，茶汤红亮,滋味浓烈,入口芳香，让人回味无穷。

原生态造就上乘品质

如此好茶，品质源于何处?怡品茗又是如何保证其品质的呢?龙丽华对记者说道，“在品牌化道路发展的过程中，怡品茗公司深知英德红茶要想香飘千万家，在国内外市场站稳脚跟,立于不败之地,首先要保证的就是上乘的品质,让消费者认可，为此，怡品茗公司提出了原生态茶园的标准，禁用化肥和农药，因地制宜开展农、牧、渔、林等多种循环互补式生产，通过茶树与其他生物间互补共生的原理和循环使用、变废为宝的机制开展茶叶生产，给人们提供最优质的自然产品。”

结束品茶，经过近两个小时的车程，记者一行随同怡品茗公司的人员来到了位于英德市大湾镇的原生态茶园。初冬的午后，天高云淡，一场大雨过后，整齐划一的茶园显得格外青翠，四处弥漫着泥土的气息，茶园地处的位置偏僻幽静，方圆十几公里内无人居住无工业污染，正如龙丽华先前所说，这恐怕是英德境内唯一一块净土了，仿若世外桃源。在茶园管理人员的陪同下，我们穿梭在这片有着悠久历史的茶园内，沾染了一身原生态的气息，因为没有用除草剂，杂草生长速度快，茶树与茶树间我们随处可见嫩绿的草儿随风飘扬，在茶园内，我们见到了罕见的且有着一定年份的台湾相思树，相思树本属豆科类植物，有固氮的作用，有利于保持茶树生长所需要的养分，据说它的根部长有根瘤菌，根瘤菌能固定空气中的氮并将其转化为植物可直接吸收的氮元素，有助改善贫瘠土地缺氮的情况。另外小叶相思树其叶子的形状大小与茶叶相得益彰，一方面可以起到遮阴效果，另一方面在阳光的照射下，还可以改善光对茶树的照射强度，光照曲线，方向等等，有利于茶树的健康生长。

中国是茶树的原产地，相传在几千年以前，人们就已经注意到了茶树与环境之间的关系，最早可见于陆羽《茶经》中的记载，中国古老茶园最原始的状态是茶树与其他树木、粮豆和其他经济作物混种，后来随着商品经济的发展，才出现了现在的专业性茶园，经过漫长的生产实践，人们发现，从茶树生态学角度出发，要使茶园结构稳定、资源永续利用、达到生态与经济效益并重，就必须遵循生态学、经济学、生态经济学的原理，从生态规律、经济规律角度出发，在建设茶园时让茶树与各个环境因子形成一个良好的生态系统，进而达到高产高效优质的目的。怡品茗公司承袭中国古老的种茶制茶历史，秉承“人与茶、茶与其他生物相生”的理念，自创立以来，便不断地创新，不断地建设先进的现代化生产厂房，引入高科技生产设备与严谨高效的管理体系，发展原生态茶，始终把茶叶的品质放在第一位，致力于实现中国顶级红茶的品牌愿景，让世界重新认识英德红茶。

走品牌化道路

走访基地期间记者甚是好奇怡品茗公司当初为什么会选择做红茶的呢?龙丽华回忆说：最初她是从事广告策划行业出身的，一次偶然的机会，她嫂子下乡去了一个茶叶基地，回来茶余饭后闲聊时说起茶叶，那时她们发觉茶业行业品牌意识缺乏，没有一个叫得响的品牌，一个产品如若没有品牌就意味着安全得不到保障，又如何让人放心地喝，消费者又如何放心购买呢，就在那时他们就萌生了要走出一条品牌化道路的想法。后来一个偶然的机会与朋友闲坐喝茶，得知喝红茶对人的脾胃大有好处，能够改善身体功能，对疏通人体血管及改善皮肤等多方面都有好处，作为营养协会副秘书长的她对红茶越发感兴趣了。随后在详细分析对比了普洱、绿茶和红茶之后，毅然选择了这颇有益处的红茶。

怡品茗公司经过十年的发展，从一个毫无名气的小企业，逐步走向了品牌之路，从当初的几个人，发展到现在的几百人，企业实力不断增强，知名度不断提升，经过了华丽的转身之后由昔日的无名小卒变成了今天的“高大上”。尤其是近几年以来，怡品茗公司的发展进入了快车道，公司不断地扩大规模，加强内部管理、努力开拓国内外市场、扩大茶园种植面积、加大产品研发力度、实施人才战略等一系列改革措施，通过了ISO9001质量认证体系和QS生产许可，并成为清远市农业产业化龙头企业，其产品远销东南亚、欧美等多个国家和地区,在国内外消费者中获得良好口碑，从而赢得了广东省数届名优茶质量竞赛金奖、中国十大杰出红茶品牌、农业部休闲农业包装设计金装，中国第六届农博会金奖等荣誉称号，获得“中国红茶十大品牌”、“最受港澳茶客欢迎企业”、“广东名优茶金奖”等多项荣誉。

近年来，在当地政府的大力支持下，怡品茗公司的茶园在原来英德原生态茶园基础上整改升级，并与当地茶农合作新种高香型茶种数千亩，生产车间也成为广东省茶叶加工示范点。龙丽华告诉记者，在激烈的市场竞争中，怡品茗公司清醒意识到要想在群雄逐鹿的国内茶叶市场占据一席之地，必须树立品质与品牌意识，才能使英德红茶清香溢远。龙丽华说他们不但要做强怡品茗这个品牌，还要以此来带动整个英德红茶的发展，形成产业规模和优势。目前，怡品茗公司现拥有红茶初加工和深加工两大现代化加工工厂，拥有雄厚的专业研发团队和销售团队，接下来的战略目标是让公司上市，进一步提升品牌影响力。据龙丽华透露，未来三年怡品茗公司将进入高速发展阶段，欲借电商倾注“互联网+”的思路再度起飞，公司将继续做好品牌这篇大文章，引领英德红茶开拓出一片更为广阔的天地，致力于打造中国红茶第一品牌。