四川五丰黎红食品有限公司由华润五丰控股(前身为汉源花椒油厂，建于 1976 年)，位于“中国花椒之乡”——汉源食品工业园区,主要是依托汉源花椒,研发生产销售调味料、调味油、调和油系列调味食品的省级农业(林业)产业化重点龙头企业。

公司以建成行业最具竞争力绿色食品加工企业为愿景，有国家发明专利两项、外观专利五项及五丰黎红、黎红、先安香三个品牌;建有绿色食品花椒基地 4.8 万亩，通过质量、食品安全、环境、职业健康安全体系认证;产品获国家地理标志保护、绿色食品、清真食品认证，是四川省名牌产品、中国川菜十佳调味品，国内市场占有率 41%，蜚声中外。

近几年，公司以“业绩、诚信、变革”为价值理念，服务三农、回报社会。其经营模式、管控方式、营销策略、技术创新均居行业前列。 为四川省服务业企业 100 强、四川省农产品加工示范企业。产品“绿色安全、清醇麻香、味美质优”遍布神州，出口美日东南亚，闻名遐迩。

建设绿色基地,管控源头质量

公司以回报社会为超越利润之上的价值追求，从 2003 年开始建立了第一个 3000 亩绿色食品花椒基地开始，通过逐年发展，现在绿色食品花椒基地达到 4.8 万亩规模，在汉源县花椒主产区建设有 4 个绿色食品花椒基地：建黎乡双坪村绿色食品花椒基地;梨园乡绿色食品花椒基地;宜东镇绿色食品花椒基地;三交乡绿色食品花椒基地。

2014 年为实现产业升级，公司进行了 1000 亩有机花椒认证，取得花椒有机认证证书。公司每年对基地提供大量的资金，对花椒基地进行花椒苗的补种、发放农药对病虫害的防治，对基地内的椒农进行技术培训，对基础设施进行维修等，并派出专职人员对花椒基地进行管理，为椒农进行技术服务的跟踪指导，公司每年支付乡镇技术服务费近 10 万元，并在基地内寻找对花椒有研究的带头人作为基地管理人员。

据不完全统计，公司花椒基地现有花椒树 650 万株，产量 800 万公斤，带动当地农户 6 千余户，户均花椒产值达 2.8 万元;2012 年投入 45 万元，2013 年投入 48 万元，2014 年投入 55 万元用于购置发放花椒苗，石硫合剂、啶虫脒、代森锌，花椒采摘机等农资器具，每年投入基地管理费 10 万元，基地设施维护、道路维修硬化等等，在收购环节对绿色食品花椒基地内的花椒进行保护价收购,每斤高于市场价 0.2 元，使椒农在公司的发展壮大中得到真正的实惠。通过示范带动作用，激发当地农民的种植花椒的积极性，让其享受到企业发展成果;实现了企业增效、财政增税、农民增收、社会增益的多赢目标。

加强安全管理,确保产品品质

食品安全责任重于泰山;质量是企业永恒的主题，公司从成立以来就十分重视食品安全工作，视质量为生命，产量服从于质量，以“用心选料、精心制作、不断满足顾客对产品的需求”为质量方针，开展全过程食品质量安全治理。成立食品安全管理委员会，从组织层面保障各项管理举措得以强有力的实施，认真贯彻落实《食品安全法》，落实食品安全主体责任，层层分解落实责任目标，确保目标落地;加强员工食品安全知识培训，提高员工质量安全意识。强化安全管理，通过了 ISO9001 质量管理体系、ISO22000 食品安全管理体系、ISO14001 环境管理体系和 OHSAS18001:2007 职业健康安全四合一管理体系认证，基础管理工作明显加强，标准化、规范化、 制度化管理水平稳步提升;取得食品生产企业出口备案证明标志认证等，建立《绿色食品花椒基地管理办法》、 《生产过程控制程序》等制度并对预案进行演练。建立健全原料验收, 生产过程监督检验，产品出厂检验制度。实施绿色食品质量追溯系统，规范绿色食品质量安全控制与管理工作，实现“生产可记录、信息可查询、 流向可跟踪，责任可追究”的质量追溯目标，对原材料、过程、半成品、 成品和流通等环节进行产品标识，对产品质量的形成全过程进行质量追溯，实现了从“土地到餐桌”的全程质量可追溯控制，为消费者提供安全、 健康、放心的产品。

积极开拓创新, 增强发展后劲

公司以内涵式增长与外延式发展结合方式实现企业战略目标。由粗放经营型向集约经营型转变，在品牌创新、产品创新、技术创新、管理创新和观念创新上下功夫，把精益管理融入标准化建设，建立适应市场的经营管理体制，增强企业核心竞争能力。

为了扩大生产规模，提升产品质量档次，2010 年进行技术改造迁入汉源县食品工业园区，自主研发了产品加工生产线，引进新工艺和设备，使花椒油系列产品年产规模达到了 2 万吨，基础环境、设备设施有了极大提高，花椒油生产设备获国家发明专利，确保技术领先优势;同时，突出市场销售，按照“发现市场、 挖掘需求,超越对手、差异制胜,整合创新、赢得忠诚”的销售思路，将经营产品转向经营客户，坚持“抓餐饮，进超市，保流通”的销售策略，以成都等中心城市建立销售中心和销售办事处，为客户提供优质快捷服务;实施经营协同，产品进入华润万家超市;改善和提高服务质量，完善扩大销售网络，努力拓展市场销售份额;加大新产品的研发力度和专业技术人才引进储备。强化内部管理，完善内控制度;全年实现食品安全、生产安全、消防安全、环境保护无事故目标。

公司加强与大专院校、科研机构、行业协会开展广泛的技术交流合作，与四川大学食品系合作，就“花椒资源综合开发利用”展开深入研究; 与四川烹饪高等专科学校合作成立了“四川烹专·黎红调味品研究所”，从事“花椒系列调味品”的研究与开发。组建“食品工业园区检测中心”，按实验室认证认可要求进行设计装饰,与合作单位共建产学研基地和技术联合研发中心，实现资源共享,强强联合，依托中心人才、技术、设备优势，提高企业技术创新能力，致力于打造花椒特色产业的综合研究开发与分析检测的专业技术机构，解决企业生产经营中存在的技术难题，推动了公司的技术进步，实现科技创新促企业可持续健康发展;双方的长期密切合作，使企业一直站在行业的技术前沿，缩短了企业技术进步的时间，为企业培养了大量的技术人才，节约了生产、研发成本，拓展了研发思路;通过技术革新，实现产业升级，确保了公司在行业中的技术领先地位，为企业实现跨越式发展提供有力保障。

实施品牌强企,追求卓越绩效

品牌是一个企业发展和存在的灵魂，没有品牌的企业是没有生命力的，好的品牌意味着高质量、高品位，高信赖，是消费者首选，好的品牌也意味着高市场占有率、高附加值高回报。

公司大力实施品牌发展战略，通过各种渠道和方式，提升公司形象和品牌价值。利用多种展会平台，如春糖会、绿色食品博览会、香港美食博览会、著名商标展会、品牌发布会等进行产品和品牌宣传推广，让更多的人了解和熟知。在中央电视台、四川电视台、网站、报纸、各高速立柱广告等媒体或方式进行宣传报道，扩大品牌宣传和影响力。

公司高度关注产品市场反馈及用户信息，坚持以客户为导向，经营客户的理念，通过优质的产品和提供完善的售前、售中和售后服务，不断满足顾客诉求，以达到提高顾客满意度，进而逐步实现对品牌的忠诚。2015 年经用户满意测评平均综合满意度 89.4%，达到满意标准。五丰黎红商标经多年的品牌规划与发展，是历届四川省著名商标，四川省名牌产品，花椒油行业第一品牌，为企业赢得了市场和良好声誉，为企业实现又快又好发展起到极大推动作用，为企业发展成为卓越一流企业提供强有力的支持。

公司按照绿色食品生产的要求，依托科技,走农户连基地、连专业合作社、连龙头企业、连市场的产业化发展模式，坚持产品质量第一，走品牌发展、绿色发展和可持续发展道路，实现了企业增效、财政增税、农民增收、社会增益的多赢目标。