按往年惯例，三四月份通常都是猪肉消费淡季，然而今年的猪肉价格却延续了春节以来的上涨势头，生猪价格依然高位运行。从南环桥市场监测数据上显示，目前白条猪肉批发价上涨至24.60元/公斤，虽然这一个月内猪肉价格涨幅不大，但与3月价格环比，上涨了3%，与2月价格环比上涨了7%，与1月价格环比，上涨了12 %。根据往年数据显示，2014年4月份猪肉月平均价是14.80元/公斤，2015年4月份猪肉月平均价是16.40元/公斤。

据了解，导致今年猪肉价格走高的主要原因有：

一是近两年猪肉价格持续低迷，生猪养殖亏损十分普遍，大大挫伤了养殖户及养殖企业的积极性，散养户减少以及大部分中大型猪场减产，直接影响生猪的出栏量，从而导致生猪和猪肉价格直线上升。

二是养殖户像往年一样，预期春节过后价格会下跌，因此赶在春节之前尽可能地将可以出栏的生猪都卖掉了，由此造成了节后生猪供应的空缺。在供不应求的市场环境下，生猪和猪肉价格呈现出持续上涨态势。

对于未来的走势预测，目前猪肉价格水平还会维持一段时间，预计等到下半年猪肉价格可能会下来。

(作者单位：苏州市南环桥市场发展股份有限公司信息部)