荷兰青蒜需求市场广泛
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业内人士透露,现在荷兰青蒜市场销售进展良好,夏初销售有小幅下滑,近期又涨上来了。

目前所有青蒜收割完毕存入冷库,青蒜加工过程在仓库完成然后供应给消费者。采收缓冲措施也做的很好,不早也不晚,这样青蒜品质才会最完美。现在价格也在合理地上升,这表明供应跟不上需求。下周天气转凉,有利于青蒜生长,对青蒜市场的影响还需要进一步观察。

夏产青蒜上市还需要一段时间,与去年相比,倒春寒导致采收时间比预期的晚。现在青蒜销路很广,从斯堪的纳维亚、英格兰、东欧、意大利一直到美国,都有荷兰青蒜市场。

现在有一项新加工技术叫“水切”青蒜,水力切割设备安装使用正在进行中,用水直接切掉根部和叶子。这种技术可以避免青蒜切口受到细菌感染,改善产品质量和延长保质期,这是商品出售的一个亮点。

(稿件来源:人民网)

责任编辑:蔡薇萍
    
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