平日里的早餐大多是将就的，热一杯牛奶，烤一片面包，或煮枚鸡蛋。

早餐几乎我们是每天醒来的最初期待，所有这一天的工作、学习，如果是建立在一份美好早餐的基础上，会更让人精神焕发。生活节奏快了，消费途径多元了，早餐自然可以选择在家、在面馆、在快餐店。

北京去哪儿吃早餐好?这里为您介绍京城吃早餐的好地方，让美好的一天从早餐开始吧。

老北京早餐都有什么好吃的东西呢?豆浆油条?那你就错了，在外来饮食文化的影响下，像包子、炒肝、油饼、面茶、烧饼、豆腐脑、豆面丸子、羊杂汤……这些经典的京味早点，不要说外地人，就连现在在北京长大的孩子也不一定都吃过。京城那些做法考究的早点老店，并没有被洋快餐击倒，一直坚持给大家提供那属于传统的老味道，有的甚至生意太好，你若不早去，根本吃不上这口儿。

京天红 先看看早晨七点就在外卖窗口排队买炸糕的人，我想不用说就知道这炸糕的受欢迎的程度了吧。炸糕店的外卖窗口，不管刮风下雨都有人排队。京天红的炸糕很出名，来到这里即便是需要排队等很久，但是只要最后能吃到一口满嘴酥脆、满嘴留香、满嘴油渍的豆沙馅炸糕，就会觉得一切都变得值得了。炸糕的皮特别薄，刚炸出来的时候很脆，而且油香气很浓。里面的馅料很饱满，虽然里面可以看到红豆没磨碎的豆皮，但整体质地比较细腻，而且不是太甜。

当然了，吃早餐还是在屋里坐着才能感受到这独特的风味。一碗豆浆，一碗豆腐脑，二两素馅三鲜包子或肉包，一碗老北京炒肝，一个茶叶蛋，再来一碟免费开胃的小咸菜，真真儿的就是老北京早点的标配。

地址：西城区虎坊桥7号(近工人俱乐部)

李记酱肉爆肚 烧饼和火烧您分得清吗，老北京的烧饼层多麻酱重，外面沾了一层芝麻粒;而火烧是发面的，里面抹着椒盐更为松软。要说老北京的烧饼种类着实不少，油酥烧饼、肉馅烧饼、椒盐烧饼……半发面的芝麻烧饼，饼瓤里抹着麻酱，撒上椒盐后卷起来定型后沾满芝麻，层多酥脆，酱香浓郁。芝麻烧饼，老北京早点要吃它，涮羊肉要配它，烧饼夹肉也要用它。

起个大早吃早点，感觉自己为了吃也是够拼的，不过一切辛苦都在遇到烧饼加肉、大火烧加糖油饼、豆腐脑之后消失了。先是在店里吃了夹肉的烧饼，外层酥脆，芝麻焦香，里面层层分明不粘、不干，搭配肥瘦相间的酱肉，肥肉与烧饼融为一体肥而不腻，但是我个人还是喜欢加牛腱子那样的瘦肉，老字号就是有绝招。然后再来一个大火烧加糖油饼，是的，本姑娘就是这么大的胃，微微带点椒盐口的软嫩大火烧，夹着刚出锅的糖油饼，李记的糖油饼是比较肉头的口感，而且不油腻，面发的也到位，配着老豆腐绝了。吃完了顺手买了几个刚出锅的烧饼和糖火烧，闻着香味，又忍不住咬了一口，香脆啊!

地址：西城区后海鸦儿胡同19号(近银锭桥)

老磁器口豆汁店 真是老店，周末一大早就爬起来，我们俩开着车，直奔天坛北门，为的就是这口儿正宗的北京味道。一进门就惊着了，几十平方米的面积，人头攒动。看得出来，大部分是刚刚从天坛溜完早儿的北京土著。满耳充斥着南城口音，对于我这个自小城里长大的人来说，感觉亲切无比。更好玩的是，北京人都特别善聊，先是我们自己边吃边聊，没一会儿，同桌的食客很自然地开始搭茬儿，大哥说：“早点来就能吃上糖油饼了”;大妈说：“吃不了别浪费，好时候要想着苦日子”……感觉像是回到了小时候，街坊邻居的长辈们都是这样唠叨着身边的孩子们，而北京的传统、北京的规矩也就在这样唠叨中，辈辈传承下来，当然更离不开的就是那不变的美食味道。

豆汁、豆浆、焦圈、炸糕、油饼、糖火烧、奶油炸糕都来一圈。奶油炸糕虽然也有“炸糕”两字，但却与之前说的江米面炸糕截然不同。奶油炸糕原料为面粉、鸡蛋、奶油、白糖和香草粉和面后油炸而成。外形金黄丰润，奶香浓郁，外焦里嫩，蘸白糖吃，儿时的最爱。豆汁儿依然醇厚，好喝;焦圈也很酥脆，咸菜也很好吃，真是豆汁儿绝配;油饼热烫出锅，和豆浆也是绝配;面茶香稠、豆腐脑软嫩、白油饼再配上一小撮儿免费的咸菜丝，看着就让人胃口大开，吃的更是畅快淋漓。豆面丸子和炸豆腐汤也特别地道。

在这吃早点才感觉到了浓浓的北京味儿，那些认识的老街坊彼此打着招呼，美好的一天就从这里开始了。

地址：东城区天坛北门对面(老磁器口豆汁店肆友轩)

炒肝赵记 炒肝就其实就是烩菜，跟炒没什么关系，香烂浓稠的炒肝，蒜末算是点睛。

赵记炒肝从清末就开始卖这口吃食，一卖就是百年。炒肝里的肥肠段必须肥厚，裹着亮红色的浓汁，软烂不腻;猪肝必须嫩不能柴，清香解腻醇厚味美。

赵记炒肝味道很好，干货多，汤汁黏稠，味儿特正，一进门就扑鼻的香味，包子的味道真是不错，喜欢肉的，酒香味很浓，虽然不是灌汤包，但是第一口咬下去，馅儿里的汤汁会喷出来，很香但是不腻口。

地址：东城区沙子口路28号东南侧(安乐林路口)

大兴胡同面茶 要说北京这点吃食，招人恨的可真不少。豆汁、臭豆腐乳、麻豆腐、面茶，可说这面茶可真不酸不臭的，为什么就不受待见呢?说是面茶，却和茶无关，是用糜子面熬成很稠的粥，盛在碗里，撒上一层芝麻盐，再淋麻酱而成。

大兴胡同面茶，老板娘是从锦芳工作的朋友那儿学来的手艺。她做的面茶好吃啊，跟其他家面茶不同的是料下得狠，必须用好食材，芝麻都是一颗颗饱满炒过的，但没有碾碎，完整的，不是和椒盐一起擀碎的，底下的糜子面好像放了食用碱和盐，上面的酱是优质的纯芝麻酱，很稠，吃到嘴里更有香味和油润感，那味道简直无与伦比。老板说从早上6点卖到中午12点，想吃的趁早去。

地址：东城区交道口南大兴胡同7号

黑窑厂街糖油饼 油饼，北京人早点离不开的吃食，吃法也多了去了，切碎了拌饺子馅，加红糖盖做成糖油饼，加在大火烧里边称为一套。现如今加矾的油饼太多，酥松却不厚实、口感堪忧。要说吃糖油饼，门儿清的一准儿直奔黑窑厂街，小破门脸却能一大清早让人排队。传说中北京最好吃的糖油饼，惦记了很久终于有机会来吃的，几乎任何时候都会排队，我从大西边的奔这吃早饭，大概六点半左右到的，排了六七个人。类似锅盖倒扣的油饼，厚小却实在，糖盖子几乎把白油饼遮严实了，更有双倍糖盖的油饼大大满足了专抠糖盖吃的食客。吃完了出来，排队的人依然很多。

地址：西城区黑窑厂街四平园(近陶然亭北门)