采访姜艳，是在五月下旬的一个上午。

来的路上，我们并不指望能见到姜艳。因为听村民介绍，虽然现在还没到大连的旅游旺季，但她就是个闲不住的人，不一定去哪忙了。巧的是她在!

坐下没多久，一串笑声从门外传来。陪我们来的王家镇旅游办主任姜洪海冲我们摇头一笑，连头也没回就说“姜老板回来了!”我们寻声望去，门口已经站定了一人。40多岁的年纪，偏瘦，头上梳的两条大辫子格外引人注目。“我是姜艳，欢迎你们来喜鹊林。”互相介绍寒暄后，又一次坐定。明白我们的来意后，姜艳自豪地，用一口标准的大连海蛎子话开始介绍她的喜鹊林。

半路吃海人

俗话说，靠山吃山靠海吃海。从小在海王九岛长大的姜艳可以说是半路吃海。

生于1965年的姜艳，从小就养成了独立、坚强的性格。 与大部分渔村孩子不同的是，姜艳高中毕业后，就在一家工厂上班。早八晚五的生活，一如既往的平淡。平静的生活，随着她嫁人而起了涟漪。男大当婚女大当嫁，婚后的生活，姜艳还是很满意的。但是，随着孩子的降生，家里开销变大，生活拮据起来。1992年，她和丈夫商量，在自家的院子里，开了一家小商店，以此补贴家用。姜艳从没接触过这个行业，进货卖货都是从零学起。但凭着自己的一股子韧劲，硬是在当地开得小有名气。

命运永远垂青那些有准备的人，改变她的是一次送货。

当时，岛上的政府招待所在她家订了几件货，要求她送过去。到了招待所门口，迎面遇见两男两女四个人往外走，显得很着急，嘴里还嘟囔着什么。姜艳一看就知道不是九岛当地人，因为周围的人她都认识。平常里，姜艳就是个热心肠，于是拦住了他们，并问明了缘由。原来，他们是从外地来九岛旅游的，因为来晚了，没有在招待所订上房间，所以很着急。听到这，姜艳毫不犹豫地对他们说，“大姐别着急，如果你们不嫌弃，我家有几间空房，你们可以到我那住一晚!”四个人听了非常高兴。于是送完货的姜艳就把这四个人带到了自己家并安顿了下来，晚上还邀请了他们在自己家里吃了晚饭。第二天临走的时候，其中一位大姐拉着姜艳的手，硬要塞给他500块钱，姜艳推托着没有收。于是，四个人与姜艳约好，明年还来岛上，还住在姜艳家。

说起这件事，姜艳笑着说，“当时也没有什么其他想法，看到有人有困难了，就想帮他们一把，没有想到这件事竟然成为开启自己事业的钥匙!”通过这件事，姜艳开始留意上岛的外地人。几天的调查，让姜艳大吃一惊。旅游旺季的时候，登岛来旅游的人很多，政府招待所根本就应付不过来。还有很多人，因为没有订到房间，被迫放弃了到九岛来旅游。

调查的结果让姜艳眼前一亮，看着自家的几间空房，一个大胆的想法在她脑中形成。对，开个小旅店。兴奋的姜艳晚上马上就和家里人商量开旅店的事。这两年开商店，姜艳的经营得到了家人的认可，所以家人都很支持。

1994年，对姜艳和他们的家人来说，是个特殊的年份。这一年，姜艳的渔家乐开业了。对此，姜艳介绍说，当时也不知道这就叫渔家乐，甚至都没有名字，就是花点钱，收拾下房间，就开始琢磨着接待客人。房间收拾好了，没有客人，姜艳就到招待所门口等那些没有订上房间的游客，逐渐游客开始光临姜艳的渔家乐了。于是，她又开始琢磨着扩大。增加了住宿房间，调整了接待伙食，很快，光顾姜艳小店的人，就越来越多了。当年一算账，姜艳发现，不到2个月时间的渔家乐比自己商店一年赚的还多，于是姜艳的信心更足了。

1998年，当时已经经营了4年渔家乐的姜艳，对旅游业有了更深的体会。渔家乐选址很重要，因为在她的带动下，这几年陆续有几十家渔家乐相继开业，姜艳也感到了竞争的压力。于是，她又一次开始了扩大规模。通过考察，她看上了海边拥有60多年房龄的老草房，也就是现在喜鹊林度假村的位置。经过预算，总共投资需要20余万元，而此时她手里只有2万元。

姜艳还记得，某天傍晚吃完晚饭当她把自己的想法跟家人提出来的时候，本来有说有笑的一家人，瞬间沉默了。20万元，对于1998年的那个家庭来说，是个多么庞大的数字啊!姜艳知道家里人都替她担心，但她再次创业的信心不会改变。

说服家人后，1999年，姜艳开始四处筹钱。最后，走投无路的姜艳就在民间以1分5的利息借款。当年因为装修，没有赶上旅游旺季，让姜艳很是伤心。还好，因为好的信誉，老房子当年赚了2万多元。2000年开始，政府开始加大了对旅游的开发，当年就赚了6万多元。姜艳的付出得到了回报。

回想起那段日子，姜艳感触地说，“人这一生总要面临几次考验，在筹钱的日子里，当自己将要坚持不下去的时候，我就把它当成是上天对自己的又一次考验。现在看来，当时对自己锻炼很大。自己虽然在海岛上长大，但没有真正端过海岛的碗，37岁成立了喜鹊林，自己才算吃上了海岛饭。俗话说，靠山吃山靠海吃海，自己算是半路吃海!”

喜鹊林的由来

如今的喜鹊林度假村，已经成为大连海王九岛旅游响当当的一个品牌。说起喜鹊林的由来，姜艳不好意思地笑了。

海王九岛在2002年以前，政府统一发了一个牌匾，都叫渔家院，没有什么独立的名字。2002年，政府开始规划渔家乐，要求每家都单独起名登记。到姜艳家的时候，她自己原来想好的名字都不能用，正着急，忽然听见门前喜鹊叫声。抬头便看见了一排槐树上的三个喜鹊窝，于是姜艳眼前一亮，就叫喜鹊林了。

岛上很多人都说喜鹊林这个名字给姜艳带来了好运，其实，是姜艳一点一点地把它做成了喜鹊林。

北方的渔家乐真正的旅游旺季只有40多天，暑期学生放假到学生返校，这是渔家乐旅游的黄金时间。而其他时间，全靠回头客、信誉、服务质量。在很多人眼里，服务行业不好做，但在姜艳眼里，服务行业没有想象的那么难。做事先做人，只要把人做好了，事情就能做好。20多年的经营，现在的姜艳对于旅游接待已然有了自己独到的见解。以往面对节假日不断涌入的游客，许多经营者却不知如何接待服务，体现在餐饮经营上更加突出。所以，喜鹊林根据消费者的需求，首先做到了服务人性化。最开始由于服务水平不高，服务意识不足，往往会给客人留下不好的印象。为此，姜艳提出，服务要将心比心，要站在消费者的角度考虑问题，这样很多事情就会得到圆满的解决。服务无小事，很多小事上体现了经营者的智慧。有一次就餐的时候，因为临时来了很多游客而需要加餐，但因为后厨准备不足，饭菜的量就难以保障，因此服务员就把其他饭桌的饭菜匀一些出来，添给了临时加餐的游客。姜艳知道此事后，狠狠地批评了服务员，她说，宁可跟游客解释清楚，让客人等一会，也不能做缺斤少两的事，今天减少了饭菜而捡了便宜，喜鹊林辛辛苦苦20多年建立起来的信誉就会遭到打击。从那以后，姜艳一到旅游旺季的时候，都会让后厨多备下几桌的饭菜，虽然增加了成本，但姜艳认为，这样是很值得的。其次，喜鹊林在就餐环境上也做足了文章。如今，喜鹊林有了自己专门的餐厅，用餐环境干净整洁，同时餐厅做好了灭蝇、灭蚊、防尘的工作。

当然，服务行业不可能没有委屈，谈到这，一向坚强的姜艳也是一声苦笑。一次，有位客人吃坏了肚子，说是食物中毒，而一同的其他游客都没有事情，最终姜艳还是免了一部分餐费，对此她说，“对于服务者来说，结果永远比真相更重要。因此，喜鹊林做到了真诚对待每一位游客，争取得到每一位游客的认可，这也是包括喜鹊林在内的所有九岛上渔家乐坚守的底线。现在大家已经认识到，旅游是个大蛋糕，需要大家来共同维护，因此，大家都在用心去做。”也正是因此，姜艳把过去的一个渔家乐做成了现在的喜鹊林。

这几年，姜艳又陆续投入了300余万元。现在的喜鹊林度假村，共有房间四十余间，从2人间到5人间应有尽有。室内电视空调齐全，无线Wifi覆盖，干净舒适，度假村一次性可接待130多人入住，可同时容纳300人就餐。

永远在路上

如今的大连海王九岛已经发展起来150余家渔家乐。而对于“渔家乐”这种特殊的旅游方式来说，与观光旅游不同之处就在于：它并不是让游客在一个景区匆忙地照一大堆照片以证明自己曾来过，它需要的是一种绝对不同以往、与自己生活截然不同的让人彻底放松的地方，“渔家乐”不仅要让游客吃得放心、玩得开心，更要让游客乐于回头，如何让游客回头，姜艳又有了自己新的打算。

现在的喜鹊林正在努力做自己的渔家乐文化品牌。为此，姜艳在很多有经验的经营者那里学习。现在喜鹊林度假村重点突出渔家特色，传播渔家文化。依托当地优势，喜鹊林开发了近海游泳、冲浪、垂钓，下海捕鱼等旅游项目，让游客有机会参与到当地特有的生产生活中，品味原汁原味的渔家地域文化。要做到这些，姜艳承认很有难度。目前海王九岛“渔家乐”还是以各自经营为主，难显其优势。让姜艳宽心的是，近年来，政府已经开始加大对岛上“渔家乐”的引导工作。

如今的姜艳已经是两个孩子的妈妈。谈到将来，姜艳坦言，将来喜鹊林如果孩子有兴趣去做，那就交给他们，如果没有兴趣，也不勉强，就找个经理人。将来，姜艳还打算开一个海岛特产的超市和一个小型的游泳池。特产超市可以把海王九岛的文化通过产品传承下去，而小型游泳池专供小孩游玩，这样孩子就不容易因为下海游泳而受到伤害。

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