“老上海”代表一种情怀，“老味道”象征一段记忆。南汇水蜜桃作为上海老品牌，印证了这座城市的时代变迁，延续至今，它依然是上海人心中最熟悉的那个味道。

南汇是水蜜桃之乡，解放前，南汇桃子在原来基础上不断改良提升，建国后，产量逐年递增。1993年，蒋大为光临第三届南汇桃花节时说：“在南汇，我应改唱为‘在这桃花盛开的地方’”。一字之改，凸显了“南汇水蜜桃”的品牌和知名度。一晃20多年，“南汇水蜜桃”已经蜚声海内外。

每一个物种，特别是农林作物，它的适生，它的发展，都离不开自然和人文环境。南汇临海的水土特性、气候特点以及数百年来的栽培经验，造就了南汇水蜜桃独特的品质，使其区别于其他水蜜桃。也形成了世世代代上海人的群体口味和记忆。2005年南汇水蜜桃成为上海第一个获得国家原产地域产品保护的农产品。2010年，南汇水蜜桃地理标志证明商标获国家工商总局批准，南汇成为名副其实的“桃花源里”。“新凤蜜露”是目前南汇水蜜桃品系中的“三大名旦”之一，以口味鲜甜而著称。上海桃咏桃业专业合作社便是主推这个优良品种享有盛名的老资格推手。由于口味出众，多年来，由桃咏桃业所种植销售的新凤蜜露桃广受市场好评并供不应求，在业内抢尽风头。合作社理事长便是当地土生土长的桃农何明芳。

从3亩地到500亩现代化桃园

1966年出生的何明芳是南汇新场镇果园村人，土生土长的她先后和南汇水蜜桃、8424西瓜结下了不解之缘。上世纪90年代初，20 多岁的何明芳仅有三亩地。从自种自卖南汇水蜜桃起步，发展到如今拥有了500亩现代化设施的桃园瓜园。何明芳经历了南汇水蜜桃从无到有、从小到大及随后混乱的全过程。作为有头脑的新型农民，何明芳具有敏锐的眼光和独到的思考，她深知农业要发展、农民要致富必须走标准化生产、规模化结构和产业化经营之路。为了发展壮大，何明芳从 1997 年开始尝试团购推销; 1998年率先推出彩色品牌包装;1999年注册了“桃咏牌”商标。经过多年的打拼和摸索，已形成了较为成熟的经营模式和销售渠道，成为远近闻名的农产品经销大户。

然而，很多桃农由于不重视信用积累，产品标准化不够，连续出现卖难。2005年针对栽桃容易售桃难的现状，何明芳带领一批“提篮小卖”的果农，成立了上海桃咏桃业专业合作社，建设了500多亩现代标准化种植基地，签约农户760户，组建50多人的营销队伍，初步形成了以“桃咏牌”新凤蜜露桃为主的合作体。

何明芳介绍，合作社以种为基础，推行桃业标准化生产，全面提升农产品质量及品级;注重搞好科技推广服务，提高果品科技含量;调整种植结构，推广早熟、高产、优质的新凤蜜露桃的种植，建立培育及推广种植基地。在她的带领下，新凤蜜露桃以“果大、汁甜、肉厚、核小”的优良品质，2007年通过无公害认证;2009年通过绿色认证;2011年获得上海市著名商标、上海市名牌产品;2015年荣获全国赛桃会桃金奖，全国百家合作社百个农产品品牌。

目前，上海优质农产品“桃咏牌”新凤蜜露桃成为果园村的名牌产品，既是农民的摇钱树，又是南汇区都市型农业的亮丽名片之一。

现代化品牌营销拓宽市场空间

沪人食味素来讲究品质、追求品牌。因而长期以来，打着南汇名号混迹于市场进行促销的各地杂牌桃子比比皆是，而能拿来上柜供应的南汇真品却几乎绝尘。究其原因，还是货源短缺所致。何明芳告诉记者，由桃咏桃业出产的正牌货几乎年年都被卖到脱销。除了供应团购外，事实上已根本拿不出更多货源来供应其他市场。 “正是由于货源紧俏，客户们因而通常都是主动到店里直接取货，而且都是早早下订单。许多时候，还未等桃出田圃，桃子便都已经有了买主，稍迟一步的客户常常都会成为落单者。”何明芳说，这种旺销态势一直保持了很长一段时间。

但自从“三公经费”新规出台之后，市场消费格局开始迅速出现裂变。团购纷纷隐退，个体消费进而成为市场主体，多年形成的大市场格局顷刻之间被重新定位。由此引发“销售难”问题，在上海桃咏桃业专业合作社，却让人看到了全然不同的另一幕场景：客户增多，销量翻番，市场人气不降反升。

“好在我们早早作了准备，着力在加工和营销上，特别是在品牌化方面下功夫，形成了‘合作社+农户+基地’的产销格局。并依托品牌优势及时进行了销售布局调整，为自己积极搭建起了新的销售平台。”何明芳介绍，电子商务平台、订单式预售券、免费送货上门，凡能使出的招，桃咏桃业最终统统让它付诸实施。通过服务转型，为自己赢得了又一个新起点。新建立起来的客户群遍布全国各地，其中包括广州、北京、湖北、湖南以及苏浙沪等地。并专门指定顺丰及雅玛多两家快递进行日常货单派发，以确保物流畅通无阻，将货源及时递送到各地客户手中。目前，桃咏桃业专业合作社共有两个电子营销网点、两家门店、三个农产品展示展销中心，即两网两店三中心。并成为浦东新区品牌瓜果联销平台总经销单位。

如今，市民只要挂一个电话，桃咏桃业就能将货免费送到客户家中，哪怕是一箱两箱小宗货单也照接照送不误。结算也很方便，通过网上支付宝，或通过打卡进行汇款即可，网上网下形成互动。由于商品好、服务也好，桃咏桃业的销售势头较团购时反而有增无减，销量翻了一番。2015年合作社总销售额达到了3300多万元。

合作联社让老品牌叫得更响

“没有开展品牌化以前，浦东的农产品市场也经历过一段无序而混乱的过程。南汇的8424西瓜、水蜜桃有特色，所有在南汇地区卖的西瓜都称是8424，所有在南汇卖的桃子都叫南汇水蜜桃，甚至很多外地进的西瓜、桃子在南汇也打着8424、南汇水蜜桃的幌子。经营者滥竽充数，消费者无所适从，导致市场混乱。”何明芳有些委屈地说，卖假货的人多势众，还理直气壮，我们这些南汇人卖着正宗货反而挺不起腰杆。

记者发现，南汇本地成长起来的瓜桃规模经营者，很多都走过了类似何明芳的道路，这很大程度上破坏了浦东特色瓜果的良好声誉，打击了本地农民农业生产的积极性。如芒在背的浦东三农人发出共同的呼声：再不能让老品牌一直乱下去了。

据了解，从2011年起，浦东新区农业委员会大力推行“最优品种、最好品质和最响品牌”的“三品”战略，支持浦东新区农协会筹建品牌专业委员会。2012年2月，在农协会品牌专业委员会的牵头下，南汇水蜜桃品牌合作联社挂牌，“南汇水蜜桃”成为浦东农协会响应浦东农委“三品”战略的首个品牌。 合作联社严格实施标准化生产和质量管理，做到统一技术、统一标准、统一质量、统一商标、统一包装标识、统一零售指导价。并制订了生产、管理、采摘、包装、商标、标识、销售、受理投诉等工作细则，成员单位加入品牌合作联社后，在生产、检测、销售方面都必须达到标准。把大团水蜜桃、新场水蜜桃等整合起来，统一打“南汇水蜜桃”的牌子。这样不仅提高了水蜜桃的品质和产量，切实改变了真品牌销售难、假品牌抢市场的状况，“南汇水蜜桃”的品牌效应日益凸现。

更为关键的是，在品牌联合社运作下，浦东品牌瓜果联销平台应运而生，带动了整个南汇水蜜桃“三个经营圈”的规模化经营，即合作社自产自销经营圈、签约订单经营圈、联销平台经营圈。

由于何明芳的桃咏合作社品牌经销体系成熟稳定，联销平台便委托她进行总经销。何明芳告诉记者，联销平台主推网上销售,通过交易和宣传，扩大品牌效应，以专业合作社为龙头，实施团队合作战略。分别在“淘宝”、“一号店”、“工商融易购”上开设了“桃咏”品牌旗舰店，农产品做到24小时送货到家，一箱也能免费送，开辟了新的销售渠道，赢得了新的销售市场。通过品牌合作联社和联销平台，仅南汇水蜜桃的销售规模就已经上亿元，果农亩收入从2年前的1万元不到，增收至如今的近2万元。