据《中国农产品供需形势分析(2016年7月)》估计，2015/16年度中国食用植物油产量2559万吨，比上年度调减53万吨;食用植物油进口量557万吨，比上年度减少57万吨;食用植物油消费量3117万吨，比上年度增加37万吨;国内四级菜籽油出厂均价区间每吨5900-6400元，中间值比上年下降100元。

调减2015/16年度中国食用植物油产量的主要原因是菜籽油产量的下降。据调查，长江流域冬油菜在油菜籽临储政策取消后，比较效益大幅下降，影响农民种植积极性，再加上生长关键期部分地区遭受渍涝影响，预计冬油菜减产20%左右;加上储备油降价拍卖抑制了进口菜籽需求，2015/16年度中国菜籽油产量预计为577万吨，比上年度调减115万吨。另外，2015年花生种植面积略有减少，预计2015/16年度中国花生油产量为300万吨，比上年度调减3万吨。豆油受大豆进口量继续增加影响，产量调增至1482万吨，比上年度增加81万吨。

调减2015/16年度中国食用植物油进口量的主要原因是，2015年12月以来，中国储备菜籽油陆续降价拍卖，价格优势明显，企业积极竞拍，24次拍卖会共计成交储备菜籽油228.4万吨。储备油陆续出库增加了国内市场供给，一定程度上抑制了食用植物油进口需求。2015/16年度中国棕榈油进口量预计调减至360万吨，比上年度减少47万吨。

调增2015/16年度中国食用植物油消费量的主要原因是人口总量增长和结构变化。随着我国生育政策的进一步放开以及城镇化进程的加快，人口总量和城镇人口数量不断增加，受人口增长带来的刚性消费拉动影响，2015/16年度中国食用植物油消费量将保持增长趋势。但随着消费结构升级调整，居民食用植物油消费结构进一步优化，食用植物油消费增速将逐渐放缓。

受比较效益总体偏低影响，预计2016/17年度中国冬油菜种植面积仍将呈减少趋势，但花生面积在种植结构调整和比较效益拉动下可能会增加，大豆进口仍将保持高位，中国食用植物油总产量预计为2538万吨，比上年度减少21万吨。其中，豆油产量预计为1515万吨，比上年度调增33万吨;菜籽油产量预计为525万吨，比上年度调减52万吨;花生油产量预计为308万吨，比上年度调增8万吨。同时，2016/17年度，中国储备菜籽油降价拍卖政策有望继续执行，可能抑制食用植物油进口需求，食用植物油进口量预计为527万吨，比上年度调减30万吨。2016/17年度，中国食用植物油消费量仍将在人口刚性增长拉动下缓慢增加至3138万吨，比上年度调增21万吨。受国内油菜籽和食用植物油减产影响，2016/17年度，中国国产菜籽油价格区间预计为每吨6000-6500元，比上年调高100元左右。

油料分析师：张雯丽博士

副研究员，农业部农村经济研究中心市场与贸易研究室副主任。主要研究领域：农产品市场贸易与产业政策，油料产业经济。近年来主持科研课题11项，参加国家社会科学基金重大项目等30余项。自2010年开始承担农业部农产品市场分析工作，目前为农业部市场分析预警团队油料分析师。多次参与农业部组织的重大调研工作，撰写的关于农产品价格与市场调控、油菜籽及花生产业发展现状与政策建议等多篇报告获得国务院领导、农业部领导重要批示，为国家和部门决策提供了参考依据。先后在《农业经济问题》、《红旗文稿》、《经济研究参考》等核心刊物和《经济日报》、《农民日报》等国家级报刊上发表文章40余篇。

糖料分析师：徐雪研究员

农业部农村经济研究中心研究员，主要从事农业农村发展政策和农产品市场研究。自2001年以来担任中国农业部食糖市场预警监测分析师，参与历次食糖产业重大问题调研和政策制定过程，在食糖产业竞争力比较、食糖供求前瞻性分析、食糖产业支持与补贴政策等方面积累了丰富的研究成果，多次获得总理和部级领导批示，为中国食糖产业政策制定提供了重要的决策参考。在2013年世界农业展望大会和2014、2015年中国农业展望大会上分别做关于食糖未来市场展望的主旨发言。出版个人专著3本：《WTO与中国食糖》、《中国食糖产业发展战略研究》、《中国重要农产品供求变化及其对价格的影响研究》。