第十三届中国国际农产品交易会上，记者看到，在农业信息化示范区一台显示名为“全求吃”的终端前人头攒动，众多市民饶有兴致地参与终端体验，在平台上下单购买，现场气氛非常热烈。

据介绍，“全求吃”总投资超过200亿元人民币，是国际性大型农产品垂直电商平台，并于11月8日在农交会期间举行了上线试运行启动仪式，迈出建设全球最具规模农产品垂直电商平台的第一步。广大消费者有望只要轻点鼠标，即可吃遍全球名特优新农产品。

据了解，“全求吃”农产品垂直电子商务平台，是中国农产品贸易中心(全球)集团致力于“互联网+农业”的创新发展，围绕农业全产业链，通过农业大数据、跨境电商、一省一馆、订单预售、交易紧急撮合、特色优质农产品产地直销等方式，搭建国内外农产品食品流通大平台, 不仅能减少流通层级，降低流通成本，还能打通供需资讯不透明的障碍，带动农产品密集交易。

在启动仪式上，中国农产品贸易中心(全球)集团与12家合作伙伴签订了合作协议，集团与农业部优质农产品开发服务中心签订合作协议，打造专题频道推广全国名特优新产品，与农业部信息中心合作共同建设国家农业大数据中心，实现农业全产业链数据互联互通，开启农产品均衡供应新时代。

当前农产品电子商务迅猛发展，正深刻改变着传统农产品流通方式。“目前，阿里巴巴、京东、苏宁等知名电商已在福建建设农村电子商务运营团，同时，福建一批本土农村电商也发展起来。‘全求吃’电商平台在此时上线，有着难得的发展机遇。”福建省农业厅厅长张立先表示，“全求吃”农产品垂直电商平台上线试运营，是福建省农业厅深入学习贯彻党的十八届五中全会精神，认真落实省委省政府关于积极推进“互联网+农业”一系列部署的重要举措和实际行动。张立先强调，“全求吃”电商平台生逢其时，面临难得的历史机遇，一定会大有作为。

“构建中国农产品交易中心是我20多年来的梦想，今天平台上线试运营，算是梦想启航!”中国农产品贸易中心(全球)集团董事局主席郭浩表示，自己有深耕农业近30年的宝贵经验，对力争在3-5年内将“全求吃”运营成为全球最具规模的农产品垂直电商平台充满信心。郭浩介绍，“全求吃”平台首期重点打造福建馆和台湾馆，第二步则全面推进“一省一馆”计划，构建“舌尖上的中国”，第三步是沿着一带一路，打通现代美食“丝绸之路”，第四步实现最终目标：联结全世界，让13亿人吃遍全球，让70亿人吃遍全中国!

食品安全是“全求吃”平台提供给消费者的最基本保障，吃得安心还不够，“全求吃”还要让你吃得更多更好。启动仪式上，农业部优质农产品开发服务中心同“全求吃”电商平台签订全面战略合作协议，“全求吃”平台成为该中心授权线上战略合作电商平台，全面推广农业部审定的《全国名特优新产品目录》所有产品，今后，消费者只要鼠标一点，就能吃遍全国的“名特优新”农产品。农业部优质农产品中心主任张华荣告诉记者，两年前，农业部相关部门为发挥地域特色农业特点，推进产品品种改良、品质改进和品牌创建，在全国范围首次进行“名特优新农产品”的申报，确定了粮、蔬、果、茶等5大类。此外,环保部有机食品发展中心也将“全求吃”电商平台作为战略合作平台，全面推介其认证的有机产品。

在签约现场，台湾农会和台湾渔会负责人也分别与“全求吃”电商平台签订战略合作协议，与中农集团共同建设“全求吃”台湾馆，使“全求吃”成为首个海峡两岸联手打造的台湾特色农渔产品销售平台。台湾农会总干事张永成表示，“全求吃”平台将使台湾农民和特色农产品直接面向大陆消费者，为台湾农民提供了更广阔的机遇。

农产品滞销，供需不平衡是近年来困扰中国农产品流通的一大难题，也成为制约中国农业发展的重要因素。为了降低生产风险，让生产者丰产又丰收，“全求吃”平台的订单预售模式，将破解这一难题。郭浩介绍，订单预售是“全求吃”平台的特色，是引入互联网运作模式的一种创新。农产品还在生长期，甚至还在计划种植时就通过“全求吃”平台提前找到销路，把农民的生产风险降到最低，同时还设置了“紧急交易”平台，急农民之所急，为全国一时滞销的农产品快速找到销路。 “依托‘全求吃’订单预售，我们的甜椒刚种植不久，大部分已经被客户预订，并且价格比较高。”福建省诏安县种植大户张建勇告诉记者。

“大数据是农业决策的大脑”。 为全力配合国家农业大数据中心建设，“全求吃”平台与农业部信息中心就全面深化合作达成许多共识，双方将充分整合各自优势，共同为国家农业大数据中心建设出力。“全求吃”平台收集的区域人口、播种面积、农产品销量和价格等产业链上数据，建模比对，在生产的初期就可以对未来一段时间内市场的供求状态进行分析判断引导生产者调整计划，避免因盲目生产导致市场供需错位，帮助农户、农企科学生产，提高生产流通效率。农业部信息中心主任张兴旺对平台寄予厚望，他表示，“全求吃”平台今天上线是全国农业领域的大事，在“互联网+”背景下全球农产品市场变成了透明的厨房，寻求持续发展动力的商业模式，对于传统农业走向现代农业、对于中国农业走向世界、对于挖掘农业领域的价值高地意义重大。

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