11月7日—10日，第十三届中国国际农产品交易会在福州举行。福建，作为海上丝绸之路的起点，在国家“一带一路”战略的特殊背景下，具有独特的地位,被定位为“21世纪海上丝绸之路核心区”。对内，它是国人了解国外先进成果的平台;对外，它是向国际展示中国现代化发展的窗口。

国内外的农产品究竟有何不同?国外的参展商有何新意?记者就此走访了国际展区，一探究竟。

波兰苹果初入华

记者首先来到写着“波兰食物味道也不错”的展台前。展台中间是一座临时搭建的板房，板房的上方印有“波兰食物味道也不错”(Poland tasets good)几个大字，白色背景下的几个红色字体显得格外耀眼。展台的四周是用塑料平台围起来的类似吧台式的结构，里面装满了苹果。展台旁坐着位年轻女子，记者走上前去交谈得知，该女子是附近的学生，周末来此做志愿者。波兰农业部的市场部负责人戴列克告诉记者，此次项目是波兰大使馆组织、邀请该国企业来此参展。这是他们第一次参加农交会。

“这次农交会您有什么感受?”

“非常好。”戴列克用不太流利的汉语说道，“这样的盛会我们非常需要，在这里能够看到中国的变化，了解到很多市场人员的办展理念和思维方式。农交会非常值得一来。”

“这次农交会您有何收获?”

“中国具有庞大的市场，我们以后会加快同中国合作的步伐，拓宽合作领域，争取早日将波兰更多的农产品出口到中国。”戴列克对中国的市场和未来充满信心。作为欧洲最大的苹果生产国和出口国，波兰把苹果作为参会的主打产品。同时，以“波兰食物味道也不错”为主题，波兰展团还带来了波兰奶制品、有机果汁、伏特加酒、红酒等特色产品。

记者了解到，摆在展台周围的苹果是供客人免费品尝的。尽管是免费品尝，吃剩的苹果核却不能随便扔，更不能带出，还得交由这里的工作人员统一留存。

马来咖啡新意浓

“咖啡、咖啡，欢迎大家品尝马来西亚……”，循着一声声叫卖声，记者来到展台前，抬头一看，赫然印着“马来西亚”四个大字。只见一位中年男子在忙碌地招呼客人，一边招呼，一边给客人倒咖啡，一位老大爷问道：“你这咖啡在哪种的?和别的咖啡有何不同啊?”

“大爷您先歇会儿，尝尝我们的咖啡我再告诉您。”可能被老板的诚意打动，老大爷把包放下，专心致志地品起咖啡来，看那姿势，俨然一副业界专家的样子。

“怎么样大爷，尝出味儿来了吗?”听着口音，老板像是位广东仔。

老大爷仿佛没听见，仍然在慢悠悠地品。我们都面面相觑，不知道这位老人家葫芦里卖的什么药。老板欲言又止，老大爷把纸杯放下，“你这咖啡和别的还真有点儿不同，但你要我说出什么不同，我一时半会儿还真说不出来。”周围的人都哈哈大笑，被老大爷的话逗乐。

“大爷，不瞒您说，我这咖啡叫新生咖啡，我们推出全世界首创的马六甲黑白咖啡，散发出天然的传统黑咖啡香味，又带有爽滑香浓白咖啡特色。”听到这儿，老大爷略有所思地点了点头，“好东西，给我来一包。”

记者了解到，老板叫梁永生，来自广东，这次特地来参加农交会。

“咖啡卖得怎么样?”

“说实话，不是太理想，可能我们的口味还没有被大众接受。但是我不会灰心，我相信好东西定会被市场认可。”

“什么是黑白咖啡呢?”

梁永生告诉记者，白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Aribica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中纬度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名白咖啡。

黑咖啡，是用生豆经烘焙、磨粉、冲制而成，不加奶，不加糖或别的调味品，最大程度地保留咖啡的原味。根据烘焙程度、冲制水温等因素的不同，会表现出各种不同口味倾向，或者带苦，或者偏酸、或者回甜，但共同的特点是香。在香味的绝对统治下，略苦、略酸、略甜，都是非常可取的风格倾向，亦是咖啡的真义所在。

黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而粗犷，深邃而耐人寻味。

“除此之外，在咖啡豆焙炒过程中也有不同，”梁永生说，“白咖啡是不另加焦糖以低温烤制而成，而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤的方式制造。”

“世界三宝”之一——辣木籽

随后，拐角处一个展台引起了记者的注意，宣传牌上印着“世界三宝”，什么是“世界三宝”呢?记者不由得走上前去。

老板叫陈力华，他告诉记者，中国的灵芝、美国的西洋参和印度辣木籽被称为“世界三宝”。他做的正是印度辣木籽。

“怎么样，来点儿吧，好得很。”老板热情地向记者介绍他的产品。

“您这辣木籽好在哪儿呢?”

“这你就不懂了，”老板饶有兴致地说，“印度辣木树，又名奇迹之树，也叫生命之树。辣木在印度已有4000多年栽培历史，印度传统医学认为辣木可以预防300多种疾病，并称为‘奇迹之树’。辣木籽是纯天然绿色保健食品，经常食用辣木籽不但可以增强免疫力，还具有排毒、塑身、养颜、抗老化、抗癌的作用。”

“为什么叫奇迹之树呢?”

“问得好，这里面牵扯到一个故事，1997年，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的成果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为'奇迹之树'，而渐为人所熟知。”

“我在国内了解得比较少，这玩意儿靠谱吗?”

“看你说的，”老板认真地说道，“国内现在少，但是在国外，这可是好东西，尤其在印度，当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用。干种子可以打成粉末作为调味料。幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。”

真是隔行如隔山，小小的辣木籽，功能强大，怪不得被称为“世界三宝”之一呢。

记者还走访了其他几个国际展区，这些展区产品不同，风格各异，带来了新的农业合作机会，大大丰富了农交会的内容，向人们展示了一场精彩纷呈的视觉盛宴。据统计，此次农交会共吸引了斯洛文尼亚、波兰、马来西亚、印尼等“一带一路”沿线17个国家参展。

本届农交会充分发挥了福建的地缘优势，突出了一带一路特色，其国际化、现代化的展区特点，浓郁的异域风情，给记者留下深刻的印象。

​