家庭农场是构建现代农业经营体系的重要环节,是农业生产走集约化、规模化和现代化的重要载体。利用春节假期返乡,笔者通过对浙江省桐乡市濮院大圣果蔬家庭农场、崇福张继东家庭农场实地走访,与县农业农村局有关工作人员电话访谈,形成了发展家庭农场的思考。
一、基本情况
截至2023年12月,桐乡市共有家庭农场1673家,县级及以上示范家庭农场67家。家庭农场经营土地面积11.15万亩(场均面积66.67亩),场均劳动力3.8个。
桐乡市濮院大圣果蔬家庭农场位于濮院镇新妙智村,占地面积106亩,主要从事葡萄种植,是嘉兴市示范家庭农场。家庭农场主沈金跃今年55岁,具有高级农艺师职称。该家庭农场常年劳动力4人(一家3口和1位长期雇工),季节性雇工70人。桐乡市崇福张继东家庭农场位于崇福镇留良村朱家埭,占地248亩,主要从事水稻和蔬菜种植,是浙江省示范家庭农场。家庭农场主今年56岁,大专文化。该农场家庭常年劳动力6人(夫妻2人、亲戚2人和2位村内合伙人),季节性雇工40人。
二、做法和特色
精耕细作。家庭农场作为追求利润最大化的经济组织,精耕细作是其在市场上拥有竞争力的内生动力。如濮院大圣果蔬家庭农场,制定了一套操作性很强的葡萄种植“年历”,每个季节、时段,做什么、怎么做,一目了然。该家庭农场将精细化管理做到了极致,比如“阳光玫瑰”最佳亩产3000斤,每亩只留2300个枝条,共产出1500串葡萄,每串葡萄2斤左右,每颗16~17克。该家庭农场还打破“根深叶茂”的传统理念,实施“根域限制栽培模式”,将果树根系置于一个可控的范围内,通过控制根系生长来提高工效,节约生产成本。
科技投入。家庭农场作为规模化、集约化发展的基本主体,越来越重视科技带来的变革。一是完善基础设施建设,提高生产效率。比如崇福张继东家庭农场现已实现滴水灌溉节水、测土配方施肥、工厂化育苗、病虫害综合防治等先进技术全覆盖。二是引进机械化作业,降低生产成本。比如濮院大圣果蔬家庭农场引进适合连栋设施内的果园操作机械及自动化迷雾状发生器等现代化设施,节约人工。三是发展智慧农业,实现精准化生产。家庭农场普遍引进温湿度监测调控、土壤墒情监测等数字化系统,实现智慧农业。
绿色循环。家庭农场的根基在土地,出路在产品,归根到底,先有好土地再有好产品。调研发现种植类的家庭农场主生态意识更强,更加注重绿色可循环发展。一是秸秆还田和有机肥利用。崇福张继东家庭农场通过新建1200平方米连栋大棚,用作秸秆发酵处理和农家堆肥场所。二是多样化种植。濮院大圣果蔬家庭农场在连栋大棚内播种进口黑麦草,进行葡萄行间生草栽培,增加果园有机质来源,改善土壤墒情。三是使用环境友好型产品。使用生物菌肥、高效低毒的环境友好型农药、物理化诱控技术等多种方式,实现绿色生产。
三、启示和建议
以人为本,培育会思考的市场化新型农业经营主体。一是培优现有家庭农场主。培育更多具有长远眼光、有独立判断、有专业技术、有三农情怀的高素质家庭农场带头人。一方面家庭农场的发展需要领头者的长远目光,无论是市场定位还是结合自身经营管理能力和其他情况适度规模经营,都离不开家庭农场主的决策。另一方面家庭环境影响择业,培养“农二代”,从转变现有家庭农场主的观念开始。二是鼓励年轻人从事农业。通过提供住房补贴、大学生从事现代农业奖补等方式,引导和扶持有志于从事农业的年轻人尤其是本地年轻人从事农业工作。
以地为根,完善土地保护和流转措施。一是引导土壤保护。一方面持续倡导秸秆还田,政府对秸秆转化为肥料所需的设施提供补助,提高家庭农场积极性。另一方面引导家庭农场增强土壤保护意识,自觉采取轮作等方式修护土壤。二是健全土地流转服务市场。根据调研,桐乡市土地流转更多是通过农户流转到村集体经济组织,村集体经济组织再流转到家庭农场的模式,政府应当探索为供求方提供便捷的服务和交易平台,促进流转关系稳定、流转价格合理,解决家庭农场的后顾之忧。
联合合作,完善保障措施。一是引导家庭农场主联合发展。一方面出台有利政策,鼓励家庭农场成立合作社,共同抵抗风险,共享收益。另一方面鼓励成功的家庭农场主向小农户分享经验做法,带动小农户成长为新的家庭农场,壮大产业池,增加产业议价能力。二是鼓励家庭农场联合建立相互信任的市场信息平台。搜集发布市场变化、农资信息等,增加家庭农场抗风险能力和产品筛选能力。三是鼓励家庭农场联合开发适合的农机。对接有关科研机构开发适合本地的小型科技产品。
(作者单位:农业农村部农村合作经济指导司)
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