在柏梓镇万亩柠檬基地里，农民紧张忙碌着采收;在重庆汇达柠檬集团出口柠檬鲜果分选线上，饱满鲜黄的尤力克品种柠檬按照鲜销标准分级后套袋、装箱、上车，很快就会出现在俄罗斯、德国、我国香港等30多个国家和地区的餐桌上……这是2021年柠檬丰收季，笔者在重庆市潼南区看到的喜人场景。

　　作为世界三大顶级柠檬产地之一，近年来，重庆市潼南区始终把柠檬产业作为实现产业振兴的重要突破，推动巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要保障，大力扶持柠檬产业高质高效发展，用生动实践讲述着一颗酸果子种出甜日子的产业促共富故事。

　　科技支撑，种出顶级品质柠檬

　　保证柠檬品质，先要保证苗种品质。2017年，潼南区选址柏梓镇，投资建设柠檬脱毒种苗繁育中心，目的就是从种苗抓起，确保柠檬植株健壮、少生病。

　　“我们采用脱毒育苗两年就出成品苗，长势好，抗病性强，还比传统方法快一年左右。”脱毒种苗繁育中心技术员介绍说。随着繁育中心发展，当地每年培育主栽品种尤力克无病毒苗木近百万株，还引进筛选储备柠檬良种，建成三级良种繁育体系，从源头上保障产业发展安全。

　　有了好种苗的开端，更要有标准化种植方法。在龙形镇、梓潼镇、米心镇拥有种植面积6000余亩的柠檬种植企业负责人唐彪说，企业专注柠檬种植近10年，建立了一套严格的技术标准流程，还邀请重庆市农业广播电视学校潼南分校组织柠檬专班培训，让农民学懂技术学会操作，把施肥、除草、防虫、治病等环节做到位。企业在种植户中推广使用黄板杀虫，还施用发酵过的农家肥，确保种植的柠檬绿色生态、品质高。

　　距离城区15公里的柏梓镇，更是全区柠檬产业核心基地，种植规模达4万多亩，水肥一体化、智能化管理技术、全程可追溯记录体系，为提升全区柠檬品质树立样板。据了解，潼南区千亩以上柠檬种植园10个，400亩以上种植园160余个，柠檬标准园近百个，正在示范带动全区32万亩柠檬品质持续提升。

　　创响品牌，助力全产业链发展

　　潼南柠檬由深山走向世界，靠过硬的品质，更靠响亮的品牌。潼南区依托“国家级潼南柠檬中国特色农产品优势区”“重庆市潼南柠檬特色农产品优势区”品牌优势，全力打造地标品牌，引导汇达柠檬、檬泰生物等企业不断创响潼南柠檬品牌。

　　重庆汇达柠檬科技集团公司坐落于潼南区工业园区，2007年由潼南区引入当地，专注于发展柠檬深加工，主要生产柠檬饮料、食品、美容护肤品、保健品及生物药品5大类柠檬产品，“汇达柠檬”被评为中国柠檬产业领军品牌。

　　果胶作为一种重要食品添加剂，在我国目前还主要以进口为主，国内市场需求量大。2017年，潼南区工业园区引入重庆檬泰生物科技有限公司，开发具有自主知识产权的果胶生产技术。据檬泰公司副总经理邢子刚介绍，经过多年研发探索，公司已基本掌握了核心关键技术，年产2000吨、产值2亿元的柠檬果胶生产线即将投产。

　　柠檬饮料、柠檬糕、柠檬鲜食片、柠檬冻干片、柠檬洗面奶……围绕着深加工，潼南柠檬已经形成了绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品三大类300多种产品。2021年，潼南区政府印发《潼南区做大做强柠檬特色产业集群的实施意见》，提出到2025年，基本建成链条完整、体系完善、保障完备的柠檬产业集群，柠檬产业综合收入超过200亿元。

　　做大柠檬产业，更需要“强强联手”。2021年10月，成渝地区双城经济圈国际柠檬产区联盟正式成立，重庆和四川9个柠檬产地共同签署发布了《成渝地区双城经济圈国际柠檬产区联盟宣言》，以“共享、共兴、共建、共创、共赢”为宗旨，聚焦延长产业链、培育创新链、提升价值链，共同打造具有全球影响力的柠檬产业集群。

　　潼南区农业农村委员会主任胡广建表示，下一步，将全力做大做强做优潼南百亿级柠檬产业链核心区，与毗邻地区一道，推动柠檬产业协同发展，全面提升柠檬产区全球影响力。

　　数字赋能，推动产业提档升级

　　潼南柠檬品牌的铸造，不仅是产业发展使然，更是数字化技术给予重要支撑。2018年，首届中国国际智能产业博览会发布了世界首个柠檬指数，潼南柠檬从此迈入全球舞台。

　　2021年，“数字潼南—中国柠檬指数3.0”再次升级发布。通过潼南·中国柠檬指数官方网站、掌心潼南App柠檬指数微应用等，农户、专家、产业管理者等均可在线查看“潼南·中国柠檬指数3.0”，农户可根据其分析指导辅助种植、生产和销售，专家和产业管理者也可以精准对接农户需求，精准助力柠檬产业链整体发展。

　　近年来，潼南区坚持用智能化大数据为柠檬产业赋能，力争把潼南柠檬产业打造成重庆市农业现代化排头兵。潼南区委、区政府制定发布《潼南区柠檬标准园种植及管理技术规程》，有力地促进潼南柠檬走上大数据智能化发展之路，强化从田间到餐桌监管、从种业源头到加工末端全产业链体系建设，促进了数字化技术的推广和应用，数据分析员、无人机飞手、农艺师等新一代“脑力”农民进入农业领域，推进潼南实施千万亩高标准农田宜机化配套建设工程。

　　产业带动，实现农户共同致富

　　深秋季节，驻足柏梓镇万亩果园观景台，看到琼江两岸果园成片，枝头柠檬黄澄澄，丰收美景煞是喜人。塘坝镇圆满园生态农业有限公司负责人沈军辉流转土地300亩，自2014年开始种植柠檬。他欣喜地说，今年柠檬价格最高达到3.2元/斤，整个果园毛收入至少160万元。

　　目前，潼南区着力打造琼江流域柠檬产业带，带动全区20个镇街、115个村、5万多户农民共同品尝“金果果”带来的甜蜜滋味。2020年，潼南柠檬鲜果产业带动农民人均单项增收6000元，常年从事柠檬产品营销等相关行业的人员超10万，柠檬已成为潼南农民群众增收致富的重要产业。

　　在柏梓镇，不仅能见到成片柠檬园，还能看到农民群众在柠檬文化广场翩翩起舞，天南海北的人会在每年春天菜花节、秋天柠檬节相聚在这里。一条以“太安—柏梓”为核心，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的农业休闲旅游环线正在形成，吸引了国内外广大游客。

　　潼南区农业农村委相关负责人介绍，近年来，潼南区坚持市场导向与政府引导相结合，统筹资源力量，坚持以“农”促“绿”、以“旅”带“农”、以“产”兴“旅”的思路，大力培育农旅融合经营主体、建设农旅融合基地、打造农旅融合景区，持续走好农旅融合发展之路。据统计，2020年潼南区乡村旅游达700万人次，休闲农业产业正在成为农民群众实现富裕富足的另一份“致富密码”，而潼南柠檬也已经成为潼南发展现代农业优势产业的闪亮名片。

　　(作者单位：中央农业广播电视学校)