栽下葡萄树 种得金银来
时间:2023-04-13 21:52:36 来源:农村经营管理 作者:靳更喜 字号:【

  山东省费县紫金家庭农场位于风景秀丽的天蒙山脚下、上冶镇水库西岸。自2015年成立以来,农场依托当地得天独厚的自然优势,围绕“打造集生产、体验、采摘、休闲、观光、餐饮于一体的葡萄主题农庄”的目标,积极建设高标准精品果园。截至目前,农场现有新型葡萄精品采摘园100余亩、葡萄苗木基地20亩,建设木屋餐厅7座、葡萄架下餐厅10桌。2021年,家庭农场实现经营收入400余万元、盈余120万元,有力带动了费县及周边地区葡萄产业的提档升级。2018年农场被评为“省级家庭农场示范场”,农场负责人先后被评为“县级优秀新型职业农民”“县级乡村好青年”“鸿雁人才”“沂蒙乡村之星”等,2022年当选为市级人大代表。

  实行标准化生产,促进产品提质增效。一是选优品种,优化种植结构。农场成立以来,始终秉承“人无我有、人有我优、人优我特”的创业理念,建场之初多次拜访山东农科院葡萄研究院和青岛农业大学的教授,充分听取他们的意见和建议,结合本地实际引进国外优质葡萄品种40余种,通过试种确定了早、中、晚熟20余个品种进行搭配种植,做到了夏秋冬三季有果,延长了产出和采摘周期,增加了市场竞争力。七月中旬成熟的黑巴拉多和夏黑品种,亩收益达到7万元以上;十月底成熟的阳光玫瑰,每公斤售价60元以上,亩收益10万元以上。二是建章立制,规范运营。农场制定了生产、经营、内部管理等一系列的管理制度和标准化生产技术规程,建立了农场生产日志,规范家庭农场的财务收支、运营销售、业务培训等记录,做到农场事务有章可循、责任到人。严格按照安全生产技术规范,做到管理、防治、施肥、用药等生产环节合理、科学,确保葡萄绿色、安全、健康。三是改进技术,提升品质。农场升级葡萄种植技术,采用棚架栽培模式和避雨棚栽培技术,管理更加方便,而且通风透光性好,生产的葡萄色泽靓丽、粒大穂圆、品相好、糖度高、果肉鲜脆清香。根据土壤养分含量实施测土配方、科学施肥,增加土杂肥和有机肥的使用量,改变了土壤氮、磷、钾及微量元素含量的搭配;采用先进、高效的果园生草技术,改变以前传统果园土壤管理模式,使土壤中的有益菌得到大量繁殖,地力得到大大改善,果品的产量、口感、色泽、糖度等方面都有了大幅度提升。通过富硒技术生产的富硒葡萄,于2017年7月经过山东省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会的检验,各项检验指标均达到优质标准,富硒葡萄通过网络平台每公斤售价50元,亩收益达到8万元以上,品质的提升真正给农场带来了效益的提高。

  打造过硬品牌,提升产品知名度。一方面,注重品牌建设。农场始终高度重视品牌建设,把科技、绿色、信誉、文化理念融入品牌建设的全过程,以高质量标准擦亮品牌厚重底色,以绿色发展勾画品牌主流色调,以文化宣传丰富品牌多彩内涵。优良的品种、标准规范的生产工艺,再加上蒙山脚下、水库岸边地理优势形成的良好生态环境和生产环境,为品牌打造奠定了坚实的基础。2017年10月,农场注册了“紫锦”商标;2018年9月,农场生产的葡萄通过了国家绿色食品认证。另一方面,加大宣传推介。农场每年举办葡萄文化节、葡萄擂台赛等活动,邀请市县乐队、舞蹈队、旗袍队等到场演出,邀请摄影家协会、书法协会会员现场创作,邀请电视台、自媒体记者及网络主播进行宣传,扩大了农场社会影响面。同时,积极参加市县组织的对接“长三角”农产品展销会和有关农产品博览会,推介宣传葡萄系列产品,提高了农场及产品的知名度。

  拉长产业链条,实现多产融合。一是聚焦区位环境,发展特色农业。优越的地理位置,良好的生态环境,优质的葡萄品质,以及园区内完善的水、电、路等基础配套设施,再加上宣传力度的加大,使得农场的影响力和美誉度有了极大的提高。葡萄成熟季节吸引了众多本县及周边县区的游客来农场品尝、采摘,农场的葡萄70%以上通过采摘销售。二是聚焦品种优势,增加产品附加值。农场还瞄准国内葡萄品种最前沿信息,建立优质葡萄苗繁育基地,繁育优质夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰、金手指等葡萄苗,每年繁育优质葡萄苗10余万株,全部被全国各地果农订购,亩收入15万元以上,是出售普通果树苗木收入的两倍。农场还在山东省农科院果酒葡萄研究院指导下,生产了系列葡萄酒和果酒,进一步提高了产品附加值。三是聚焦休闲体验,实现产业融合。农场根据实际情况开设了农家乐餐厅,在水库边建起了垂钓园,满足采摘游客的多方面需求。休闲采摘、垂钓、餐饮加上美丽的自然风光,不仅增添了游客乐趣,也增加了农场收入。2021年,农场实现经营收入400余万元,其中200余万元收入来自二三产业。

  推广先进技术和理念,充分发挥示范带动作用。一是院校合作,助力品种示范。2018年8月,农场被山东省农科院葡萄研究院确定为科技示范点、葡萄新品种新模式试验基地,并派一名专家常驻农场指导。山东省农科院连续四年在农场举办全省葡萄新品种、新技术、新模式现场培训会议。农场先进的管理技术和经营模式,得到了各级领导、业务主管部门、科研院所和广大葡萄种植户的充分肯定。二是经验交流,助力合作共赢。近三年来,县内外慕名来农场参观学习的葡萄种植管理技术人员达500余人次,农场技术人员毫无保留地传授他们种植技术、经验做法及注意事项,前来学习参观人员都期待而来、满意而归,农场技术人员还多次受邀到其他葡萄种植基地现场指导,帮助普通种植户解决生产经营难题,得到了种植户的赞誉,带动了周边葡萄种植户共同发展。三是现场教学,助力技术推广。农场作为市、县农业农村部门确定的高素质农民培育现场教学基地,先后承接山东省菏泽、淄博、烟台、日照及临沂市高素质农民、农村基层干部、农业职业经理人、农业领军人物、青年农民、巾帼创业农民、农村退役军人等专题培训班20余批次,2000余人次参加现场教学,农场负责人对独特的经营理念、先进的种植管理技术、集约规模的种植模式等进行详细系统的讲解,让现场学习的学员受益匪浅,受到学员和培训单位一致好评。农场还先后承担四次市县葡萄管理技术现场会议,充分发挥了农场的示范带动和引领作用。

  承担社会责任,助力乡亲脱贫致富。农场负责人作为县职业农民协会的秘书长,经常组织县里职业农民参加各类技能大赛、农产品博览会、农民丰收节庆祝活动及各类社会活动,多次组织重阳节、春节等传统节日捐赠救助活动。脱贫攻坚期间,农场主动承担了5户贫困户(10人)的脱贫任务,给每个贫困户建立档案管理制度,让他们在农闲时间在农场务工,人均年收入达到12000元,最高达到20000元以上,2019年在本农场务工的贫困人员全部脱贫。新冠肺炎疫情防控期间,紫金家庭农场出资2万余元购买军大衣、方便面、火腿肠、矿泉水等爱心物资,捐赠给彭家林村、翟家村、许家庄等村一线执勤、值班人员,看望民义庄、蔡庄村、东埠子等村高龄老人,通过红十字会和慈善总会捐款捐物价值2万余元,彰显了农场的责任和担当。

  (作者单位:山东省费县农业农村局)

责任编辑:霍然
    
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