山西省吕梁市文水县立丰家庭农场位于汾河岸畔的刘胡兰镇王家堡村，与哺育女英雄成长的刘胡兰村紧紧相邻。自1994年农场主李建刚进入肉牛养殖行业以来，他一直秉承科技引领、良种引进、种养结合、规模增效的理念，大力发展生态微循环农场，取得了显著成效。现农场存栏肉羊1500余只，流转土地260余亩，主要种植玉米。农场被评为“省级示范家庭农场”，李建刚也被评为“吕梁市第四届星火带头人标兵”。

　　科学种养，提质增效

　　要想发展家庭农场，光靠蛮干不行，还要依靠科技的力量。立丰农场十分注重养殖的品种，上东北跑内蒙古下陕西，四处奔波选择生产效率高、性能好的优良品种，最终将萨克福、杜博、寒羊串等杂交羊作为主要育肥对象。在饲料配比上，四处拜师学艺请教专家、养殖老手，坚持营养全面、适口性好、低成本原则，保证育肥效果。牛羊饲料主要由粗饲料、精饲料和添加剂饲料组成，饲料配置符合肉羊的采食能力、消化生理特点。在饲养管理上，严把进羊关，新购羊实行隔离饲养，期间以草为主，自由饮水，一周后槽料渐增至生长需要，严禁草料突然变更;严防疾病传播，对新购羊在隔离区饲养观察30天以上，杜绝疫病传入;并按照科学要求，搞好畜群防疫接种，保证肉羊免疫的持续高效。在种植上，立丰农场针对本地土地、水利等情况，对多样地块分别管理，从土地平整到测土配肥均与农资部门密切合作，农资部门全程跟踪服务，确保自然灾害防御有保障，充分降低农场种植风险。通过多年实践，玉米种子选用抗病虫害强、棒子大、籽粒重、产量高的“联创839”进行种植，该品种亩均增产100公斤，增效160元。

　　精打细算，降低成本

　　家庭农场的性质决定了需要念好“两本经”：适度规模和节本增效，以取得最佳规模效益。

　　立丰农场在流转土地后，积极发展种养结合模式，除标准化羊舍占用一部分土地外，农场集约土地种植玉米，利用收获的玉米、玉米秸秆加工成饲料来饲养肉羊，利用饲养肉羊产生的羊粪堆积发酵后给玉米施肥。因为种养结合，玉米的化肥使用量减少了50%，既有效处理了养殖粪便对环境的污染，又降低了种植成本。仅化肥每亩降低成本80元，每年节约成本20000余元，实现了家庭农场的良性小微循环。

　　农场除配套了小型装载机、中型运输车辆、轻型客货车、粉碎拌料机、切草机、贮料、贮草库房外，还与本村农机大户联盟，购置大型收割机、旋耕机、机动喷雾器、土地深松机等农机具，开展适度规模经营。不但降低了农机投入每亩120元的成本，年节约成本3.1万元，还能在农忙期间接活，增加服务收入。此外，农场精打细算，想方设法增收节支。养殖场除大建筑需请工队外，其他的普通羊舍、场棚、水槽、料槽、护栏等的修建、维护都是自家人干，泥工、木工、电焊工、电工工具一应俱全，农场的活基本不需雇人，一年最少节约雇工费用1万余元。

　　李建刚还在生产中摸索减轻劳动量，从而降低成本。过去卖羊，大车装300多只羊需4个工，工资400元，吃饭300元，装一车羊得三四个小时。不仅人累而且羊也由于长时间抓捕消耗水分，少卖分量，一车羊至少少卖1000元。2015年春，李建刚投入7000元，自己设计安装了升降机，一个多小时升降五六次就装好一车羊，大大减轻了工作量，一车羊至少增收1700多元。一年出栏3000只羊，升降机成本五车就赚回来了。在李建刚的精打算下，连续4年，立丰农场年纯收入都保持在35万元左右。

　　健全制度，保障产品安全

　　养羊效益关键在疾病防治。近年来，农场建立健全了免疫、用药、消毒、隔离观察、疫情报告、无害化处理、养殖档案管理等各项制度。农场在场区内外安装监控设备，并下载到家庭成员手机上，随时随地都能了解到场内和圈舍内羊的活动情况，智能化数字管理十分方便。

　　立丰农场利用汾河岸边生态优势，加强饲养环境的管理，防止霉菌、病原菌等对饲料的污染;保证适当的光照和空气的洁净度，减少氨气和灰尘的污染;对羊群设定足够的活动面积，减少各种应急情况的发生;保证羊群饮水卫生，减少其他细菌或病原菌摄入而引起肠道炎症;根据疫病监测调整程序，认真合理做好疫苗的防疫;每天早晚两个时段喂羊，专人观察每只羊的吃喝表现，看看是不是精神饱满抢着吃，一旦有不急不忙、吃两口转悠情况，必须检查，治疗上采取中药疗法等无抗措施。

　　绿色饲养、无抗治疗保证了肉羊产品安全，使得农场养殖的肉羊，深受消费者喜爱。李建刚还借助“互联网+”模式平台，线上线下直播带货，每只羊的销售价格能高出市场价20元左右，年均增收50000余元。

　　精准扶贫，助农增收

　　文水是一代女英雄刘胡兰的家乡，汾河、文峪河、磁窑河三大河流横贯全境，具有得天独厚的农业生产条件。全县培育扶持了一大批农民合作社、家庭农场、专业大户等新型经营主体。文水县有2369户5388名建档立卡贫困人口，到2019年底，仍有53户143人未脱贫。立丰农场作为刘胡兰故乡扶持培育的新型经营主体，李建刚作为一名共产党员，帮别人买羊选品种、把价格关，给别人家的羊看病，派人设计指导帮人建农场，特别是在销售上，利用与平遥祥洋肉业、山西晋蒙集团的固定销售合作关系，帮其他养殖户农户销售。李建刚每年能帮养殖户卖羊2000多只，农户每只多卖20元，助农增收40000余元。立丰农场还推广自己的模式，在本村和刘胡兰村等周边村发展了十几户养殖户，培育出一批掌握现代种养技术的能手，帮助部分贫困户实现了精准脱贫。

　　(作者单位：山西省吕梁市农村经济管理局)