据新华社报道，“吃鸡蛋，也要认识下蛋的鸡”。“舌尖上的安全”备受瞩目，标榜有机、安全的农产品“私人定制”模式近年来渐成消费新潮流。记者发现，“私人定制”农产品多是通过互联网完成对接，消费者轻点鼠标就能租种一块地，自选种植的菜品，而形式上则出现全托管、半托管、自耕种等，可以自己种也可以委托当地农民、企业管理。从每斤12元的豆角到每个10多元的土豆，高于普通蔬菜数倍甚至几十倍的“私人定制”农产品以生产全程不施用农药、化肥为卖点，同时水、土壤等周边种植环境也实行苛刻标准。尽管能让消费者通过手机APP在线查看，做到“眼见为实”，但不少“私人定制”农产品并未进行有机认证，而由于农产品种养周期长、环节多，很多环节存在产品受污染的可能性。一位在“私人定制”蔬菜农场工作的技术人员介绍说，监控等技术手段一定程度可以保证生产上的“有机”，但土壤、水等是否真的一点没污染“谁也不敢保证”，真正有机不是包装出来的，而是需要很大的投资，要看老板的良心。

　　吉林省农特产品加工协会秘书长赵玉敏：消费者付出高价“私人定制”归根结底还是为了吃得健康，但这个行业处于起步阶段，生产者良莠不齐。消费者选择某家“私人定制”农场的原因多出于朋友间“口口相传”，而非权威机构的检测认证。

　　业内人士：农产品“私人定制”模式实现了农产品从种植到餐桌的直供，缩短了产业链，但同时也弱化了产品检测程序。由于消费者难以辨认农产品是否真正绿色、有机，可通过权威机构认证提升消费者的信任度。

　　专家：涉及农产品“私人定制”生产、流通、加工等环节，经营者要在质量安全上下工夫，筑牢消费者与经营者间的信任关系。从消费心理来讲，让农产品销得好，卖出好价钱，最关键的应当还是可追溯体系建设。这才是目前农产品生产、销售的短板所在。