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新田地合作社的“别样”托管

2017-09-15 14:23:37       来源:农村经营管理-中国农村网    作者:本刊记者 李春艳

  

  见到李杰时,麦收已经结束一个多月了,河南荥阳新田地种植专业合作社在荥阳、许昌、濮阳等地所托管的14万亩小麦已经颗粒归仓,亩均增产200斤、增收200多元,农民心里喜滋滋的:跟着合作社干准没错!作为合作社的“领头人”,李杰并未觉得满足,眼下,他正紧锣密鼓地筹划着扩大托管面积,让更多的农民都能受益。

  近几年,农业生产托管这种农业服务模式并不鲜见,而新田地合作社的“托管服务”却有自己的特别之处,李杰告诉记者,合作社与其说是专营产销服务,不如说是托管基础上的合作更准确:不同于一般托管,合作社的经营自主权比较大,种肥、技术、植保、销售等,都以合同的方式明确约定由合作社统一提供;相较于一般流转,合作社并不流转土地直接经营,不需要支付流转费用,而是通过节本增效(降低经营成本,增加产量,提升价格)吸引农户。用李杰的话说,就是“轻资产”运作。经营模式确定了,具体要怎样落实,记者从李杰的描述中提炼出了十二个字:“品种先行、车间管理、议价特权”。这也是新田地合作社成功的奥秘所在。

  优质品种:种粮不一定赔钱

  在涉足粮食种植以前,李杰在食品快消领域工作了十多年,因此,对于粮食品种,尤其是对用于食品加工的粮食品种市场了如指掌。哪些品种目前市场已经饱和,哪些品种目前还有很大市场空间等,李杰宛若专家侃侃而谈。也正是这些行业积累,李杰深谙优良品种的重要性。他带人多次到国家小麦工程技术研究中心和河南省农科院咨询,最终选择了被称为中国强筋之王的新麦26品种。

  为什么选择新麦26?据李杰介绍,该品种比普通小麦价格高,主要用于面包粉加工,目前我国用做面包粉的优质强筋小麦主要从美国和加拿大进口,进口价格要高于国内价格,通过实验,李杰认为,新麦26的各项数值甚至要高于进口小麦,可以替代加麦和美麦,尤其是在当前市场需求量大大不能满足的情况下,新麦26很有发展前景。正是由此,新麦26成为他的不二选择。

  然而,有了好品种,怎样说服大伙跟着一起种?“光靠空口白牙说,农民肯定不会信的。其实农民很简单,看到了实实在在的产量,再跟别的品种一对比,根本不用发愁他们不跟你一起干。”头脑灵活的李杰想通了关窍,就尝试通过示范的方法进行推广。

  李杰最先从合作社所在地的高村入手,找到几位在高村较有声望的老乡,在老乡的帮助下,说服几户村民作为示范户,先试种新麦26。等到来年麦收时,与周围种植户的单产及价格一对比,村民心服口服,新品种的推广自然水到渠成。当然,其中不乏一些农民不愿合作,李杰自有妙招:“一个组只要有一户不愿种新品种,那合作社就不会与其他户签合同,一个村都是乡里乡亲的,因为你一户影响大家的利益,大伙肯定不干啊,都不用合作社出面,自有人上门去做工作,你还敢不种?”李杰“狡黠”地说。

  从0到现在的14万亩,李杰的品种推广就是这么做起来的,如今,新麦26已经在荥阳、许昌鄢陵、周口等地广泛种植,在当前种粮难得利、“退租弃耕”频现的形势下,李杰自嘲自己是“逆势而动”,不仅没有放弃种粮,还要扩大种植面积和范围。“种粮赔钱不是必然的,关键要看你能否顺应市场的需求。”李杰对合作社的发展信心满满。

  “车间”管理:主任负责制下的单元集合

  优质品种的推广,吸引了越来越多的农户加入。为便于管理、确保品质,合作社规定,农户只要接受了新品种,就要与合作社签订为期一年的合同,依据约定,合作社将为农户提供耕种、植保、收割及销售全程服务。然而,14万亩的托管面积,怎么实现有效管理?

  食品工业12年的工作经验告诉李杰,要用工业化、生产标准化的模式为粮食作物的“产前、产中、产后”服务保驾护航,这是提高效率、减少人工的关键所在。于是,2015年初,合作社创新性地建立了服务平台——农业生产要素车间。即在一定农业生产区间内(主要是村级),合理配置生产要素,用工业管理方法实现农业标准化生产,每个生产要素车间配备车间主任一名,负责在生产要素车间内完成粮食作物“产前、产中、产后”的社会化服务工作。

  农业生产要素车间如何为成员提供服务?李杰以小麦为例,详细介绍了其具体运作模式:播种季节,合作社将种肥统一调拨到各生产车间,由各车间主任统一领回,集中在3-5天内完成机播。到了除草及病虫害防治阶段,仍由各车间主任统一调配。收割季节,由各车间主任通知到每家每户,确保收割自家地块时有人确认地界及产量,7天后,合作社将刨除农资、管理费用及690元/亩托管费后的剩余粮款,以现金形式发放给农户。

  高质量农业社会化服务的提供,需要各环节服务主体的参与和支持。经过长期的发展,合作社通过农业生产要素车间整合了农技推广、农产品质量安全监管、农产品销售、农业生产资料配置“四位一体”的经营性服务团体,依托农业生产要素车间,合作社可为社员提供农技农资、测土配肥、植保种收、质量监管等服务。

  为了降低农户的托管费用,合作社目前各个环节的服务价格均低于市场价,提供烘干服务甚至免费,“不能让农民得到实惠,人家凭啥跟你干?”李杰粗略算了算,一年两季粮食生产,可为农户节约成本160元/亩。标准化统一管理,亩均可增产200斤,一年两季农户净收入可达1600元/亩。

  目前,合作社在荥阳已建成60个村级生产要素车间,车间主任由村组干部和较有声望的人担任,为提高他们的工作积极性,合作社规定,亩产1000斤以上,每斤可以提成1分钱,再加上各服务环节的提成费用,每人每年收入约5万元。据李杰介绍,荥阳农业生产要素车间这种管理方式,已经开始向其他市县推广,这样,一个地方就是一个生产单元,一个生产单元由若干生产车间构成,规模经营的度就可以很好地把控。

  优价有市:规模运作的独特效应

  任何产品都绕不开市场,14万亩的出产如何保证有价有市?这一点合作社不仅做到了,更难能可贵的是实现了有市优价。一方面,新麦26、玉米郑单538优越的品质为合作社打开销路奠定了基础,另一方面,做了12年销售副总的李杰,利用自己积累的人脉资源,为合作社顺利进入市场提供了捷径。

  合作社发展初期,李杰走访了河北、河南30多家面粉厂,最终和开封天丰面业有限公司签订第一年的供货合同,每公斤价格高于市场价0.2元。随着合作社管理服务水平的不断提高,河北五得利、荥阳博大挂面、天地人面粉、中粮海嘉面粉、益海嘉丽等30多家面粉企业与合作社建立了合作关系,泰国东方正大、郑州广安饲料等20多家饲料企业也成了合作社的生意伙伴,既解决了成员“卖粮难”的问题,又保证了粮食的高价销售。

  李杰认为,合作社之所以能实现优价有市,最根本的原因是规模化水平比较高。他说,普通的种粮大户也有一定的规模经营,但就算有2500亩的产量,对于一个日加工能力在5000吨的面粉加工厂来说,也只能满足人家半天的加工能力,你拿什么跟人家议价?而合作社14万亩土地的出产,足以满足若干小麦、玉米加工企业的需求,因此也就有了谈判议价的能力。这也是合作社为什么收购价高于市场价的根本原因。

  谈及此,李杰不无自豪地说:“今年普麦价格是1.14元/斤,我们一开磅就收到了1.24元/斤。”事实上,从2013年至今,合作社收购社员户的粮食价格每斤都比市场价高1角钱。以小麦为例,新麦26品种亩均产量高于普麦200斤左右,价格也比普麦高0.1元/斤,核算下来,亩均增收300元左右。

  现在,李杰不仅能保证自己合作社的产品市场,还热心帮助周边种粮大户销售粮食。未来,李杰扩大规模的信心更足了,他踌躇满志地告诉记者,就大田作物来说,通过托管服务推动规模经营很有生命力,这种轻资产运作方式,能够很好地解决规模化种植和经营的问题,带动农户实现增产增收。

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责任编辑:霍然