一斤老川茶鲜叶，过去卖给外地茶贩不过几十元。如今，在四川省眉山市洪雅县的“瓦屋春雪茶肆”里，这斤叶子化作两杯特调奶盖茶，身价翻了十倍不止。从论斤卖原料，到论杯卖品牌;从富硒土壤里的老茶树，到数字化车间的标准香茗。地处北纬30°黄金产茶带的洪雅县，通过一场从地头到杯头的全产业链重塑，让30万亩茶园迸发出了87.5亿元的综合产值。

　　源头把控严标准。洪雅创立“瓦屋春雪”区域公用品牌，同步推出了一套严苛的生态茶园管理技术规范和产品加工标准。从施肥用药到杀青火候，品牌建立之初便摒弃了“先上车后买票”的粗放模式，构筑起“1+1+6+1”品牌管理体系——即出台1套品牌管理办法、1套生态茶园管理技术规范、6款产品加工技术规范和1套冲泡技术规范，让品牌管理有章可循，有尺可量。如今，凡是符合标准、贴上“瓦屋春雪”标识的茶叶，溢价能力提升了30%以上。

　　抢占市场创新品。面对新茶饮市场消费浪潮，洪雅没有满足于仅为成熟品牌供应原料，而是主动出击、自主创立新茶饮品牌。2025年6月，由县属国企坤元农投旗下公司打造的“瓦屋春雪茶肆”新式茶饮系列正式上市。品牌主打“高山有机茶+本地鲜奶”的健康牌，不仅帮助消化本地树龄超50年的老川茶原料，还锁定了阳坪牧场的奶源。一杯奶茶不仅串联起了山上的茶园与山下的牧场，更在县域内完成了一产原料、二产加工、三产服务的闭环。

　　文化赋能活品牌。洪雅明确“以文化赋能农业、以农业承载文化”的发展思路，将东坡文化与茶产业深度融合。邀请专业的文化策划团队与茶学专家，从东坡与眉山的深厚渊源中抽丝剥茧，将品牌命名为“瓦屋春雪”，引自苏东坡的诗句“瓦屋寒堆春后雪”。如今，这份文化底蕴已从品牌标识延伸至消费场景，瓦屋春雪茶肆将东坡词牌融入产品命名，《浣溪沙》、《江城子》、《赤壁赋》各具风味，让“喝奶茶如品宋词”成为年轻消费者自发传播的话题。“瓦屋春雪杯”斗茶大赛已连续举办四届，以赛提质、以赛促宣、以赛促销，品牌影响力持续攀升。从一杯茶到一场斗茶大赛，洪雅让文化可品、可感、可触摸。

　　科技驱动提质效。洪雅从种植环节入手，全县7个镇、10个村布局建设5万亩提质增效试点茶园，建成2个千亩数字化茶园，集成农业“四情”监测、自动喷灌和绿色防控设施，物联网传感器替代了老农的“望闻问切”，实现了病虫害的精准预警。但比设备更关键的，是利益分配机制的重塑。洪雅创新推出“亮牌加价”收购模式，凡是接入数字化监管、符合有机标准、数据可追溯的鲜叶，茶企一律在基准价上加价收购。这一机制如同一根杠杆，撬动了茶农从“追求产量”向“追求数据”的观念转变。

　　三产融合富乡村。洪雅以“茶客空间”为载体，推动茶园从单一的一产种植向二产加工品鉴、三产休闲旅游深度融合。在政府主导建设的青杠坪·茶客空间，游客可以亲手采摘鲜叶并在非遗传承人指导下体验手工杀青，这是二产与文旅的交互;可以品味以茶入宴的特色茶餐、入住推窗即见茶山的特色民宿，这是三产对一产价值的成倍放大。青杠坪·茶客空间已成功创建国家3A级旅游景区和省级科普基地，集茶叶采摘体验、手工制茶研学、茶艺品鉴、民宿康养于一体，年接待游客超50万人次。茶客空间运营直接带动周边3个村、200余户农户参与旅游服务，户均年增收超过1.5万元。通过“国企搭台、村集体参与、农户受益”的运营机制，实现了资源变资产、资金变股金、农民变股东的“三变”改革效应。

　　(作者单位：田敏，伏小我，西华大学管理学院;李元双，四川省广元市苍溪县农业农村局耕保站)