广西壮族自治区荔浦市依托独特的地理环境、气候条件和栽培方法，培育出具香、甜、粉、糯等特殊风味的荔浦芋。荔浦芋是国家地理标志保护产品，曾是“皇室贡品”，在国内外享有盛誉。近年来，荔浦市坚持市场主导、政府推动、多元投入、特色兴业，积极推动荔浦芋产业“科技强链、集群扩链、品牌补链”，构建荔浦芋全产业链体系，推动一二三产业融合发展，助力兴农富农。

　　农业科技“强链”

　　铸造支柱产业

　　荔浦市坚持科技引领，不断完善荔浦芋生产和产品标准体系建设，促进荔浦芋生产技术的全面升级，从源头上确保荔浦芋香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的独特风味。

　　坚持科技育种。2015年，与广西农科院生物技术研究所合作建立广西荔浦芋试验站，采用植物高代组培变异技术选育出荔浦芋新品种“桂芋2号”“桂子芋1号”“荔芋7号”等优异芋头新品种，研发建立起荔浦芋组培苗扩繁育苗体系和轻简化高效栽培技术体系，推动荔浦芋产业从原来的单体农户小面积种植，逐渐转变为专业化、集约化、规模化种植。整合资金策划品种资源保护项目，引进南宁市桂福园农业有限公司，支持开展荔浦芋种子种苗繁育及种植示范推广。

　　加强“绿色食品+”技术标准推广。荔浦市整合科研院校、种植主体、龙头企业等行业优势，制定并应用《荔浦芋种芋繁育技术规程》等14项荔浦芋繁育、种植、贮藏、加工等行业规范，发布荔浦芋全基因组测序成果，确立荔浦芋种源DNA“身份证”，从源头上确保荔浦芋品种的纯正性，树立起荔浦芋全产业链发展的标准体系和行业标杆。建立以“全田配方施肥、高畦覆膜免培土、病虫害绿色综合防控”为主的轻简高效配套栽培技术体系，多项技术获国家、自治区农业部门奖章。

　　数字化赋能荔浦芋产业发展。荔浦市与广西农业职业技术大学等科研院校开展技术合作，引入桂福园等农业科技龙头企业，建成茶城乡荔浦芋品种繁育基地，整合太阳能智能气象站、全天候可视监控系统、植株生长状况全程AI图片数据采集系统、土壤基础指标数据采集系统、水肥一体化数据监控与数据采集系统等，运用智能数字化管理体系采集数据进行分析、模型自动学习训练，初步构建荔浦芋智能管理AI模型，打造出地方区域特色芋头高效绿色发展的广西模式。目前建成百亩以上荔浦芋示范种植基地47个，培育荔浦芋种植新型经营主体270余家，荔浦芋种植面积达到5.2万亩，年总产量约10万吨，年产值超20.46亿元，成为荔浦市主要的特色产业。

　　产业集群“扩链”

　　打造联农带农产业

　　荔浦市锚定2025年打造食品药品百亿元产业目标，围绕荔浦芋延链补链强链，大力发展荔浦芋加工，推动荔浦芋由卖“原字号”向卖“制成品”转变。

　　补齐冷链物流短板。荔浦抓住创建国家农产品冷藏保鲜设施建设整县推进试点县、国家级香芋产业集群机遇，整合资金采取先建后补、以奖代补等方式，调动企业主体积极性，2020年以来，共计投入财政资金5000余万元，建设冷藏保鲜设施库容15万立方米。

　　加大政策扶持力度。荔浦市汇聚多方资源，每年整合投入产业发展资金、乡村振兴衔接资金1.3亿元，制定出台荔浦芋示范种植、设施大棚、冷链仓储、精深加工、品牌创建等一系列扶持政策，推广“公司+基地+合作社+农户”联农带农模式，聚力推动荔浦芋全产业链同步发展。成立创新乡村金融服务暨科技金融联盟，联合银行、保险公司针对荔浦芋种植、技术攻关、设备购置、厂房建设出台金融扶持、担保政策，赋能荔浦芋全产业链。

　　推动产业集群式发展。荔浦市整合投入资金2.7亿元实施荔浦芋全产业链扶持项目，孕育出爱明生态、隆赢食品、保联食品、恒丰达、桂福园、芋口福等一批以种植、采收、仓储、加工、运输、销售为主的全产业链龙头企业，其中保联食品、隆赢食品等7家龙头企业建成以芋泥、芋粉、芋圆为基础的“芋”制菜和芋食品精深加工生产线，研发出荔浦芋酒、荔浦芋扣肉、荔浦芋头鸡、荔浦芋蒸排骨、酱肉荔浦芋等新产品，形成育种、育苗、种植、加工、流通、销售的完整可控的荔浦芋全产业链，推动了荔浦芋优势特色产业集群式发展。“广西香芋优势特色产业集群项目”获国家级优势特色产业集群。

　　瞄准市场消费新需求延链。荔浦抓住预制菜市场发展机遇，与桂林旅游学院签署校地战略合作协议预制菜专项合作协议，搭建预制菜公共服务平台。目前已开发出荔浦芋扣肉等碗装荔浦芋系列预制菜并进行标准化生产。

　　品牌建设“补链”

　　开拓特色文化产业

　　荔浦市把打造高端品牌作为荔浦芋品牌建设的重要抓手，充分挖掘荔浦芋的文化内涵和历史价值，打造具有荔浦特色的品牌体系，提升荔浦芋的品牌知名度和美誉度，从而带动整个产业的发展。

　　加强品牌策划。开展荔浦芋品牌策划，梳理荔浦芋“皇室贡品、百年历史传承”等元素，提炼出“百年御食 芋满天下”宣传口号，创作“荔浦芋赋”，打造“荔公子”IP形象，挖掘荔浦芋内涵的营养价值，融入到高端礼盒。坚持制度先行，制定出台《荔浦市地理标志农产品保护管理办法》《区域公用品牌授权制度》。探索“协会主导+律师事务所”市场化品牌打假维权方式，协会作为商标注册人与律师事务所签订对赌协议，打假成功罚款分成，维护市场秩序和品牌形象。抓住国内展会平台机遇，持续对外宣传、推广荔浦芋名特优产品，成功举办2024年地理标志农产品荔浦芋全产业链品牌推介会(上海)，参加“桂菜桂品进部委”活动(北京)、中国—东盟博览会、中国国际农产品交易会等10余场次，有效提升荔浦芋品牌美誉。

　　促进农文旅融合。连续举办七届荔浦芋文化节、荔浦芋采摘节，深度挖掘荔浦芋历史文化渊源，强化荔浦芋与民俗、饮食文化紧密联系，打造“芋文化”。推出喜闻乐见的文艺表演、美食等节目，打造“游荔浦美景 品荔浦芋头”的精美旅游线路。

　　打造电商新业态。以创建“全国电子商务进农村综合示范县”为契机，建立农村电商及物流服务体系、“电商企业+合作社+专业大户+农户”的农产品营销体系，打造“好荔到”电商区域公共品牌，规范荔浦芋电商统一整体宣传形象、统一产品外观、统一荔浦市区域发货，推动荔浦芋产业规模化、规范化、数字化发展，搭乘电商快车行销全国。荔浦芋以优质品质、独特风味及品牌效应，深受消费者青睐，每年上市后供不应求，在北京等一线城市商超售价在20多元/斤，远高于同类芋头。目前，荔浦芋品牌价值增长到26.26亿元。

　　(广西壮族自治区荔浦市农业农村局供稿)