浦北县地处广西南部、钦州市北部，位于北部湾经济区沿海核心地带和中国—东盟自由贸易区、西部陆海新通道的前沿。境内有柳北高速、大浦高速、南湛高速、南玉珠高速、玉钦高速、国道359线等交通干线。浦北县是广西33个农产品主产区、35个工业重点县之一。浦北地处低纬地区，太阳辐射强，日光充足，气候温暖，热量丰富，雨量充沛，冬短夏长，属南亚热带季风气候区，年平均气温21.59℃，发展特色农业条件得天独厚。

　　多措并举

　　发展壮大浦北黑猪产业

　　浦北县高度重视现代特色农业发展，从2008年开始，大力发展“三黑”产业，全面提升畜牧业品质。浦北县紧紧围绕发展优质黑猪养殖这一特色支柱产业，坚持走“人有我优、人优我强”的品牌生猪发展战略，多措并举、精准支持，不断发展壮大浦北黑猪产业。2024年全县黑猪出栏44.86万头，存栏35.26万头，黑猪产业产值12.33亿元，有效促进了农业增效、农民增收。

　　政策资金扶持。浦北黑猪产业作为全县的农业支柱产业，浦北县在财政资金、用地用电保障、税收优惠、金融服务、人才政策等方面给予大力支持，先后出台了《浦北县特色农业提升工程实施方案》《浦北县2018—2020年黑猪产业发展扶持奖励工作方案》《浦北县推进农业信贷担保体系建设助推乡村振兴局际联席会议制度》等政策措施，为黑猪产业发展提供了有力支撑。浦北县还合理安排中央财政生猪调出大县奖励资金、自治区设施畜牧项目、地理标志农产品全产业链保护开发试点项目、市本级市长“菜篮子”畜牧业项目等扶持资金，在出栏奖励、保险补贴、金融担保、贷款贴息等方面加大产业扶持。据统计，2024年浦北县合计使用自治区农业专项转移支付资金962.29万元，其他项目资金约500万元支持黑猪产业发展。同时加大招商融资，积极引进产业发展项目，深入推进“桂惠贷”财政贴息政策，有效解决养殖场及加工企业融资难的问题。

　　锚定养殖环节。标准化养殖。2017年12月29日《浦北黑猪养殖技术规范》通过审定，广西壮族自治区质量技术监督局批准发布，浦北黑猪实现标准化养殖。同年，“浦北黑猪”生态养殖示范区创建成功，被广西壮族自治区人民政府授予“广西现代特色农业县级示范区”称号。浦北畜牧管理部门还与广西大学、北部湾大学、自治区畜牧研究所开展“产学研”及技术指导交流合作，借助科研院校先进的黑猪良种繁育、养殖、加工技术以及生产经营管理、品牌建设理念，全力推动全县黑猪产业高质量发展。坚持生态养殖模式。浦北县鼓励龙头企业或合作社建设种养循环基地，示范带动黑猪产业实现种养结合、农牧循环发展。其中浦北县越州黑猪养殖专业合作社建成“猪+沼+草(蔬、果)”模式农牧循环示范基地。此外，全面推行种植牧草、微生物+养猪技术，在饲料中添加微生物，用牧草青饲发酵料喂养浦北黑猪，降低了养殖成本，提高了猪肉品质。全县共有10个浦北黑猪养殖场通过了无公害认证;25个通过了生态养殖场认证;通过有机产品认证4个。

　　三产融合发展。浦北黑猪性情温顺、耐粗饲、耐热、抗病力强、个体大、生长快，深受养殖户欢迎。同时肉质鲜嫩、味道醇香，产品十分畅销。浦北县以市场为导向，以品牌为抓手，全方位、多层次推进浦北黑猪一二三产业融合发展，延伸加工产业链，提高浦北黑猪产品加工装备水平，拓展市场发展空间，提升浦北黑猪产品附加值及品牌价值。县里已建立浦北县越州黑猪养殖专业合作社、浦北扬丰养殖专业合作社和浦北精丰农牧有限公司等三个大型黑猪良种繁育示范基地。建成了浦北县伟超食品有限公司、浦北县广源食品有限责任公司、浦北县扬丰食品有限公司三家浦北黑猪深加工企业，注册了“江南月”“黑大帅”“泉水越黑”等黑猪商标品牌。浦北黑猪肉为有名的“浦北大月饼”的原料馅。浦北黑猪通过产品初、深加工，形成了冷鲜分割肉、腊肉、腊肠、香肠、扣肉、圆蹄等系列化产品。浦北县广源食品有限责任公司还结合县名优产品“浦北陈皮”，研制出“陈皮腊肠”“陈皮腊肉”等产品，深受消费者欢迎。浦北县还建立了黑猪系列产品质量安全追溯制度，可根据生产主体的生产档案记录及产品质量安全追溯制度流程图，快速高效追溯到产品出现问题的环节。

　　强化品牌建设。2015年7月22日，原农业部公告，“浦北黑猪”获得中华人民共和国农产品地理标志登记证书。2017年12月8日，广西壮族自治区人民政府认定“浦北县黑猪生态养殖示范区”创建成功。2018年7月25日，原广西壮族自治区农业厅确定浦北黑猪广西特色农产品优势区创建项目为2018年第二批广西特色农产品优势区创建项目，获得自治区财政特色农产品优势区创建项目扶持资金600万元。2020年1月10日，“浦北黑猪”公用品牌发布会在南宁举行。2024年浦北黑猪纳入全国第二批名特优新农产品名录。

　　拓展销售平台。浦北黑猪销售产品除传统活猪出售外，还有冷鲜肉及腊肠、腊肉、肉巴、扣肉、圆蹄、猪蹄等加工产品，远销北京、上海、广州、海南等地。已在区内外建成浦北黑猪的专卖店、直销店、电商合作平台等产品销售渠道，全方位销售浦北黑猪鲜生肉及深加工产品。目前，已建成浦北黑猪地理标志农产品网络电商销售平台2家;在南宁市建设浦北黑猪产品专卖店10家，柳州市、桂林市各建设1家;广州市、深圳市和东莞市各建设1家。广西扬丰食品有限公司的“浦黑大帅”鲜生肉已成功打入上海市场，每天正常出货量500公斤以上。

　　黑猪产业作为农民增收重点产业，联农带农成效明显。通过采用入股分红或“公司+基地+农户”“公司+农户”的产业化发展模式，实现增产增收。目前，全县成立了黑猪养殖专业合作社(公司)28家，带动村民就地就近务工1000多人，带动全县500户脱贫户参与项目入股，每年获得分红40万元，每年每户获得分红800元以上。

　　特色农业产业

　　可持续发展的启示

　　坚持政府引导、市场主导，完善产融结合发展模式。一产方面，要制定产业扶持政策，落实防疫措施，确定生猪种群与商品猪规模。二产方面要多方争取项目资金，扶持企业延伸加工产业链，提高产品加工装备水平，丰富产品品种数量，提升产品附加值。三产方面发挥生猪流通及加工企业的主体作用和市场在资源配置方面的决定性作用，加大产销力度，不断完善产业政策，健全行业机制，规范市场行为，促进行业自律，引导浦北黑猪产业健康发展。

　　坚持走品牌化道路。要做好乡村富民产业，必须走品牌之路，要深耕品牌文化建设，加强品牌宣传，推动品牌“走出去”，积极组织企业参与各类品牌发布会、推介会以及农产品展览会，提高农产品知名度和影响力。

　　(作者单位：广西壮族自治区浦北县畜牧站)