在浙江省温岭市坞根镇红山村山头里，种着一片片小洋薯。每到收获时节，种植户手起锄落，一个个圆润饱满、个头匀称的“温岭小洋薯”便从土里被翻了出来。

　　“‘温岭小洋薯’俗称‘小种洋芋头’‘小土豆’，新中国成立之前，已在温岭市山区种植，在第三次全国农作物种质资源普查与收集行动中被发现。”温岭市农业农村和水利局办公室工作人员陶梦蝶介绍，“虽然‘温岭小洋薯’个子小、产量低，但品质细腻、糯，食味佳，是做菜的理想品种。”

　　近年来，温岭市从资金、政策、科技、人才等多方面给予政策支持和资金补助，出台特色农业扶持政策，设立专项资金，建立“青春共富工坊”积极开发特色种质资源，全力推动温岭小洋薯产业的发展，涌现出坞根镇红山村、小坞根村、街头村、迴龙村及温峤大球村等专业种植村，种植面积提升至4500亩左右。

　　“过去村民们依靠小洋薯维持生计，但因销路受阻、保质期短和利润低等因素，产值一直不高。”在温岭市坞根镇红山村长大的杨兵锋对小洋薯生产面临的困难很清楚。

　　2019年，杨兵锋抱着“要让家乡小洋薯走出去”的想法，创办了台州默梵农业发展股份有限公司，引进筛选装置、净水系统和包装系统等设备，将原本“灰头土脸”的小洋薯清洗干净后上市，提高小洋薯的销售品质。同时，与当地深加工企业开展合作，将小洋薯高温杀青、低温冷却后包装入袋，成为开袋即食的农产品。这种方式不仅将小洋薯的保质期从4天延长至4个月，还创新了食用形式，拓宽了市场半径。“产品一经推出就受到了市场的认可，小土豆的销量也从每天的5000多斤增加到1万多斤。”杨兵锋说。

　　为了进一步带动周边种植户共同致富，台州默梵农业发展股份有限公司联合温岭红日农业合作社在红山村建立了“共富工坊”，并与坞根镇100多位村民签订小洋薯种植订单合约。

　　“种了二三十年的小土豆，这几年最赚钱。这不，我和老伴从小平房住到现在的街面5层楼了，日子也越过越红火。”靠着种植小土豆，陈阿公与镇上的其他种植户享受到了本地农产品走上产业化道路带来的红利。陈阿公说：“我做梦也没想到，以前用来填饱肚子的小土豆，如今成了让村民们过上好日子的‘幸福豆’。”

　　近年来，温岭市在培育种植经营主体以及打造“共富工坊”上两手抓。通过招引返乡青年农创客创业，利用青年农创客专业的知识和独到的眼光，将技术、电商与农业巧妙融合，打造“坞彩粮田”“大坞迷你小土豆”专属品牌，在品牌化效应的助推下，小洋薯平均售价从原来的每斤2~3元提高至每斤7元。

　　同时，温岭市在坞根镇推动创建“青春共富工坊”，采用“企业+合作社+农户”的运营方式，农户专心种植，履行种植供销合约，规避滞销的损失风险。农业合作社负责生产组织、农资统购、技术支持，保证土豆的高产量、高质量。农业公司则负责开拓市场、品牌营销、延伸产业链，完善与农民的利益分享机制，实现风险共担，利润共享。通过示范引领，辐射带动了周边镇村约800多户种植小洋薯约4500亩。

　　为了推动“共富工坊”持续发展壮大，当地推出“共富青英贷”“青年创业贷”等青年创业就业贷款项目，由温岭市农商银行授信工坊400多万贷款，全力支持小洋薯产业发展。当地农业农村部门还组织研究马铃薯栽培模式和深加工等技术。如今，小土豆深加工产品成了香饽饽，产品发往全国各地，每亩能为农户增收1万多元。

　　在做好种植的基础上，当地进一步延长产业链条，在农旅融合上做文章。坞根镇依托革命根据地的红色基因，打造红色研学基地，形成“农业研学+农业科普”的新模式，以儿童、青少年学生以及对农业知识感兴趣的游客为主要服务对象，打造“小土豆+红色研学”“小土豆+滩涂乐园”“小土豆美食体验官”等特色路线，满足了游客知识汲取与休闲娱乐的双重需求。依托坞根镇区域农产品品牌“北纬28.3°”平台，将小土豆与本土美食、灰雕编织手作等相结合，推出特色伴手礼和特色体验项目，实现产品附加值提升30%以上，当地特色品种小洋薯成了百姓致富的大产业。

　　(本刊综合整理)