近年来，宁夏回族自治区深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，围绕“稳生产、防风险、保安全、促发展”目标任务，紧盯责任落实、源头控制、检疫监督、畜禽屠宰四个关键，持续强化动物产品质量监管，不断强化各项工作措施，为保障动物产品质量安全贡献宁夏力量，全力保障人民群众舌尖上的安全。

　　紧盯任务落实，压实质量安全责任。宁夏高度重视动物产品质量安全工作，主要负责同志专题研究部署，聚焦重点环节，扎实推进各项措施落地见效。强化责任落实。制定动物产品全链条质量安全整治行动方案、责任清单等配套文件，压紧压实市县属地管理责任、部门监管责任和生产者主体责任，将动物产品安全监管纳入食品安全工作评议考核范围。强化协调配合。健全完善农业农村、市场监管、公安等多部门协调机制，深入开展动物产品质量安全排查整治，实现养殖、屠宰、流通全链条全过程全方位监管。强化工作保障。2024年，自治区财政统筹安排专项资金1.1亿元，重点保障动物防疫、检疫监督、风险监测等工作，开展专项监督检查197次，全区畜产品质量安全抽检合格率保持在99%以上。

　　紧盯源头管控，夯实绿色养殖基础。全面实施兽用抗菌药减量化、畜间布鲁氏菌病防控五年行动等，全力保障畜禽养殖安全。严格投入品监管。严把兽药、饲料“两个关口”，推行兽药饲料生产经营使用全链条信息化追溯管理，指导养殖场建立健全兽药使用档案，严格落实休药期规定，推行休药承诺制度，强化投入品质量抽检，兽药、饲料抽检合格率99%以上，瘦肉精检测合格率100%。推进兽药使用减量。示范推广兽用中药、微生态制剂等减抗替抗技术，一体化推进畜禽标准化养殖场、动物疫病净化示范场、种畜禽场与兽用抗菌药使用减量化行动达标场建设，实施减量化行动规模养殖场比例达到34%，获得农业农村部表扬“减抗行动效果突出县”2个。扎实开展布病防控。组织实施“口罩+手套”、分区防控、布病监测等专项行动，近两年宁夏畜间布鲁氏菌病阳性率下降85.7%，人间布鲁氏菌病病例下降57.1%，是布鲁氏菌病发病率降幅最显著的省份。

　　紧盯检疫监督，数字赋能全程管理。开展动物检疫监督“强基固本、提质增效”专项行动，规范检疫秩序，提升工作质效。抓系统融合。依托“宁夏牧运通”平台，打通动物防疫、检疫监督、畜禽屠宰、病死畜禽无害化处理等环节数据信息堵点。全区动物检疫证明申报受理率、产地检疫无纸化出证率、落地反馈回收率均达到100%。抓数智赋能。研发官方兽医“人脸识别”、耳标及检疫标志电子管理、指定通道电子签章等功能模块，杜绝非官方兽医出证;应用屠宰厂AI入场查验、红外线体温预警等新装备，实现运输车辆与检疫证自动核验，提升监管效率。抓信息联通。在全区5587家肉品经销点推广身份赋码和畜产品检疫标志信息溯源，监管人员和消费者通过扫二维码，可实时查询产地检疫、屠宰检疫、肉品品质检验“三证”信息，产地准出、市场准入全链条溯源信息实现跨部门共享。

　　紧盯屠宰监管，守牢肉品质量安全关口。实施“严规范、促提升、保安全”三年行动，将动物产品质量安全关口前移。加速推进规范管理。完成全区所有生猪屠宰场首次检查，“一场一策”指导企业落实整改要求，打造GMP样板企业1家。率先开展牛羊家禽兽医卫生人员考核，实现畜禽屠宰检验人员全覆盖。持续强化过程监管。全面启动畜禽屠宰监管“七强化”行动，严格落实日常监督和全面检查制度，规范委托屠宰行为。畜禽屠宰场全部施行“日间屠宰”，消除监管盲区。不断加大风险监测。常态化开展畜禽产品质量安全监测和环境风险评估，有效防范质量安全隐患，全区肉类产品抽检合格率100%。扎实开展专项整治。组织各地整合农业、公安、市场监管执法力量，严厉打击畜禽私屠滥宰、肉类产品违法犯罪等行为。全区行政执法立案38起，查办违法案件34件，罚没金额83.6万元。

　　(宁夏回族自治区农业农村厅供稿)