灵山县地处广西壮族自治区南部，是“中国荔枝之乡”，盛产的“灵山荔枝”果大核小、肉厚汁多、细嫩爽脆、味甜香浓、色泽鲜艳。灵山县荔枝栽种历史悠久、基础雄厚、规模庞大、质量优良，特色优势明显，是广西第一、全国第二大荔枝生产县。截至2024年，全县荔枝栽种面积42.04万亩，其中超过25万亩通过绿色食品认证。

　　良种良技培育好果

　　灵山县属南亚热带季风气候区，具备荔枝枝梢生长、花芽分化及果实发育所需的最佳温度条件。灵山县种植荔枝的土壤主要是花岗岩赤红壤，这种土壤土层深厚，土质疏松肥沃，通透性良好，含有较多的有机质及植物生长需要的有效养分，特别是含钾量较丰富，有利于增加果实的糖分。灵山县属丘陵地貌类型，由于地势高、排水良好、土层深厚，所以荔枝生长茂盛、寿命长、产量高，果实色泽鲜红、糖分高、品质好。

　　近年来，灵山县非常重视荔枝品种的改良和选育，从2005年开始进行荔枝品种改良，其建设的荔枝种质资源圃引进收集了300多份种质资源，培育的“桂早荔”新品种获国家品种审定，同时还引进推广了白糖罂、无核荔枝、鸡嘴荔、仙进奉、冰荔、观音绿等一批外地荔枝优良新品种。近几年灵山县新推广种植的品种主要有桂味、无核荔、仙进奉、冰荔等，全县主栽品种达40多个，荔枝早、中、晚熟品种比例调整为37%、22%、41%，每年的5月上旬至7月中旬均有荔枝上市。

　　灵山县先后与华南农业大学、广西大学等15家高校、科研院所签订产学研合作协议，并依托“国家荔枝龙眼产业技术体系”和“广西荔枝龙眼创新团队”两大平台，多次邀请国内顶尖技术专家前来指导授课，开展技术研讨;出台制定了灵山荔枝地理标志产品地方标准，逐步推广应用控梢促花、测土配方施肥、水肥一体化节水灌溉、黄色板诱杀害虫等荔枝栽培新技术。依托与广西农科院共建的广西灵山荔枝试验站，研究出全国首创的荔枝“光趋避”蛀蒂虫绿色防控技术，技术试点荔枝园实现虫果率为“0”的突破，被列入自治区水果2020年十大推广技术之一。引进的“荔枝气微保鲜技术”，使荔枝鲜果保鲜周期延长一个月以上，有效扩大灵山荔枝的销售半径和销售周期，使用该技术保鲜的荔枝参加2024年第七个中国农民丰收节以及2024年第二十一届中国-东盟博览会，均获现场嘉宾一致好评。目前，全县有30家荔枝生产经营主体通过绿色食品认证，认证面积超过全县荔枝种植面积的60%。

　　灵山县荔枝加工生产线众多，规模以上荔枝加工企业8家，其中国家级1家、自治区级1家、市级1家，荔枝年加工能力6万吨以上，产品主要有荔枝酒、荔枝醋、荔枝饮料、荔枝果脯、荔枝干、荔枝蜜、荔枝饼、荔枝茶等。目前，灵山荔枝从品种培育、种植技术、示范园创建、精深加工、销售、文旅等各环节逐步形成较完善的产业链。

　　多方位打造荔枝品牌

　　灵山县内各地遍布荔枝古树，已知树龄达800年以上的现存古荔有1500多株，其中位于灵山县新圩镇邓家村委会塘坡村的一株灵山香荔古树，经鉴定已有1500多年的历史，是我国现存树龄最长的“灵山香荔”母树，被认为是两广香荔的始祖。灵山县深入挖掘1500多年的古荔文化，以一颗灵山荔枝带动文化、农业、工业、物流、会展等产业发展，不断深化灵山荔枝品牌形象。

　　围绕荔枝产业，灵山县自1992年开始举办“灵山荔枝节”，2017年改办“灵山荔枝文化旅游节”，至今已成功举办19次。活动期间，精心推出荔枝旅游路线，开设荔枝展销一条街，举办荔枝嘉年华音乐会、荔枝酒品鉴会等一系列活动，吸引八方商客，成为灵山县乃至钦州市宣传展示灵山荔枝品牌魅力的重要窗口。

　　积极组织参加各类荔枝评比。为展现“灵山荔枝”的优良品质，提升品牌知名度，钦州市和灵山县积极组织县内的荔枝生产企业参加各类荔枝擂台赛，通过在比赛中争金夺银，助力品种培优、品质提升、品牌发展。灵山县灵达荔枝种植专业合作社选送的“妃子笑荔枝”在2022年全国优质荔枝擂台赛上荣获银奖，灵山县农科所选送的“冰荔”在2023年全国优质荔枝擂台赛上荣获铜奖。

　　为提升灵山荔枝知名度，近年来灵山县多措并举开展品牌推介，并深度挖掘百年古荔枝树、百年古庄园文化内涵，融合烟墩大鼓、跳岭头等灵山特色元素，深入推动农文旅融合发展。目前，全县已建成以荔枝产业为主导的农旅深度融合的国家农业产业强镇1个，自治区级休闲农业与乡村旅游示范点等2个，打造规模化荔枝种植休闲观光体验点、荔枝采摘体验点60多家，并打造了一批“千年古荔情”经典旅游路线、影视旅游目的地。

　　(作者单位：广西壮族自治区钦州市水果产业发展中心)