玉林市位于广西壮族自治区东南部，地势开阔、土壤肥沃，光热水资源丰富，交通便利，是“中国三黄鸡之乡”和三黄鸡发源地之一。2024年5月，“玉林三黄鸡”地理标志品牌入围中国区域品牌百强榜，品牌价值达49.07亿元。

　　近年来，玉林市深耕三黄鸡产业链，探索“企业+农户”发展模式，不断完善联农带农机制，推动三黄鸡产业成为乡村振兴的新支撑、农业转型升级的新亮点和产业融合发展的新载体。目前，全市拥有参皇集团、祝氏公司、农贝贝集团、新天地集团、春茂集团等20多家三黄鸡养殖龙头企业，发展规模养殖农户(基地)3万个，带动超40多万人就业，让玉林三黄鸡成致富“金鸡”。

　　玉林三黄鸡历史悠久，品质优良，以嘴黄、毛黄、脚黄为特征，体型矮小、结构匀称、早熟易肥。当地“好鸡无需繁烹”的白切技法传承千年，清代袁枚在《随园食单》中将白切鸡列为百鸡宴之首。在20世纪50年代玉林三黄鸡就因骨细皮薄、肉质鲜美、香味浓郁而驰名粤港澳地区。在命名时，为了泛指玉林地域范围内养殖的三黄鸡，还被当地群众亲切地称为“本地三黄鸡”。

　　多年来，玉林市努力创新发展模式助力产业腾飞。早在1996年，玉林市与广东温氏公司签约，率先在兴业县石南镇落地首个跨省项目——玉林市广东温氏家禽有限公司，第一批带动80多户农户加入温氏养殖行列养鸡，玉林三黄鸡产业进入快车道。

　　在玉林温氏等企业带动下，玉林市水产畜牧业协会积极推行“企业+农户”林下养殖模式，并通过“吃鸡健康文化”科普宣传推动产业发展，充分发挥联系政府、企业之间的桥梁纽带作用和助手职能，让协会的自身建设和会员单位都得到了稳定发展。目前，全市近50多家会员企业采用“公司+农户”模式，全市种鸡存栏700多万羽，联系农户4万户，利用5.6万亩林果地开展林下养鸡，年出栏优质肉鸡超2亿多羽，社会经济效益显著。

　　为进一步拓宽农民增收渠道，玉林市聚焦三黄鸡全产业链，助推食品加工、饲料、兽药、餐饮、物流等配套产业形成。目前，“企业+农户”模式覆盖全市13个乡镇，全行业可带动就业近70万人。以石南镇韦鸣村为例，农户每养一羽鸡可获劳动报酬约3元，该村年出栏肉鸡400万羽，农户收益十分可观。与此同时，玉林市还高度重视种质资源保护与利用，邀请中国农科院及广西大学专家赴企业指导育种工作。2013年起，参皇集团、春茂农牧等企业的5个品种通过国家畜禽新品种(配套系)认证。2020—2022年，广西祝氏农牧公司建成标准化孵化基地，年产1.3亿羽优质鸡苗。2022年，参皇集团入选国家肉鸡核心育种场，成为全国肉鸡遗传改良实施主体之一。

　　玉林三黄鸡入选中国特色农产品优势区、国家优势特色产业集群项目，粤港澳市场占有率超30%。2024年，玉林市出栏肉鸡2.57亿羽，居广西第一;全产业链产值270亿元，活鸡出栏产值104亿元。

　　(广西壮族自治区玉林市水产畜牧业协会供稿)