近年来，湖北省以新设备、新技术、新载体、新服务、新产销等措施赋能水果产业革新，坚持以大宗水果(柑橘、桃、梨)为主，特色水果(葡萄、猕猴桃等)为辅的发展路径，积极推进水果产业转型升级、提质增效。2023年，全省水果总面积620.6万亩，产量820.7万吨，农业产值约316亿元。其中柑橘面积364.6万亩，产量570.9万吨，约占全国的10%，仅次于广西、湖南，位列全国第三。

　　以新设备推进产业智能化

　　2021年湖北省委省政府出台《关于培育壮大农业产业化龙头企业的意见》，明确指出聚焦十大重点农业产业链，着力加快构建农业现代产业化体系。柑橘作为湖北省水果产业的“主力军”被纳入其中，进一步推动了水果产业新发展格局的重塑，加速推进了产业由“人力化”向“机械化”转变、由“信息化”向“智能化”迭代。

　　湖北在全省推广机械到园，充分利用开沟机、中耕机、植保无人机、修剪机械及单双轨运输线，实现果园标准化管理;借助果园实时监控、虫情墒情监测、气象观测及水肥一体化等信息设备，精准做到“人在家中坐，田间事尽知”，提高单位有效使用面积，节省人力物力。在企业或者合作社，全面升级更新采后加工设备，建成全国最大的橘瓣罐头加工基地，拥有生产线近450条，4.0智能分选线25条，其中翠林农牧引进了全国首条5.0智能光电分选生产线，实现对果实糖度、瑕疵及病斑的精准把控。积极兴建水果标准化冷藏保鲜库，2020年以来累计建成19座，改善了果实采后易失水、腐烂等问题，大大缓解销售压力，达到错峰销售的目的。依托土老憨、秭归屈姑等国家级龙头企业，研发出橙皮、橙汁、柑橘酒、柑橘酱油、橘醋、果酱等精深加工产品，实现柑橘全果的“吃干榨尽”。

　　以新技术推进产业轻简化

　　技术改革是产业轻简化的基础。以长江三峡优质柑橘带、汉江流域优质砂梨带、316和107国道沿线优质甜桃带为基础，做强做优基地建设标杆。立足湖北省以丘陵山地果园为主的特点，通过园艺作物标准园创建、主推技术推广等措施，依托“三增三减”健康栽培协同推广计划、特色水果产业生态高效栽培及采后处理技术创新等项目，大力推行优选良种、果园改造、轻简化修剪、机械化栽培等集成技术。5年来全省累计建设精品果园示范点78个，发展精品果园面积96.06万亩。夷陵区鸦鹊岭镇柑橘基地、小溪塔柑橘基地分别获农业农村部第一批(2021年)、第二批(2023年)全国种植业“三品一标”基地，带动全省柑橘产业品质提升和标准化生产。

　　坚持绿色发展理念，积极推进生态产业化，开展以“减肥、减药”为主要特点的绿色生产模式，强化植物检疫，推广“三挂一种”技术，结合农机农艺，推广宜机化果园，改进工厂化育苗设施，建设数字果园，推动技术软件和设施硬件的迭代升级，构建种植精准化、生产智能化、质量可追溯的体系平台，打造生态绿色优势产业基地。

　　以新载体推进产业科技化

　　围绕水果产业提档升级，结合省级推广部门、华中农业大学、省农科院果茶所、县市推广部门等科研和推广单位，积极启动并建立了重大协同推广计划、特色水果科技创新及院士专家科技服务水果产业“515”行动等科技创新项目，充分发挥水果产业试验站、专家工作站、科技小院“向心”作用，将科技服务链与产业发展链深度关联耦合，为全省水果产业提供全方位、全过程、全渠道技术服务。

　　水果产业5个专家团队对接12家新型经营主体，示范推广水果新品种18个，利用线上、线下方式进行科技指导，为湖北省水果产业稳产保供发挥了强大作用。邓秀新院士先后多次到湖北宜昌等地进行柑橘产业调研和柑橘产业链建设指导。依托湖北高等院校集聚地优势，强化水果科技成果转化应用，分类分层培养水果科技领军人才、实用型农技推广人才等，在高端农机装备、新品种选育等关键核心技术领域柔性引才引智。鼓励水果产业企业创新主体地位，推行“揭榜挂帅”“赛马”等制度，由农业领军企业牵头，科研院所、技术推广机构等协同配合，争取在健康栽培、常规与分子育种、机械智能装备等领域取得颠覆性前沿技术的突破创新。

　　以新服务推进产业社会化

　　鼓励适度规模经营，改变果园小、分、散等问题，让果农从“耕作者”转为“经营者”进而成为“收益者”。按照“企业+合作社+基地+果农”运作模式，在优质水果种植、农资配送、鲜果收购、分级包装、出口贸易等方面开展社会化服务，积极成立农资服务队、农技服务队、“农机+植保服务队”等服务组织，采取线上线下双线服务模式，加速解决“果二代”缺乏、农村老龄化问题。如湖北星翔农产品专业合作社联合社通过“七队一部”(技术服务队、柑橘修剪队、农资配送队、田园管理队、采果服务队、营销服务队、机械运输队和信息服务部)一站式服务指导充分提升产业效能。

　　完善利益联结机制,让果农分享产业链增值收益，引导龙头企业、合作社、家庭农场与果农开展生产经营合作，推动发展多种形式的股份合作，加快推广“订单收购+分红”“果农入股+保底收益+按股分红”“土地流转+优先雇用+社会保障”等多种利益联结方式，推动果农收入持续稳定合理增长。湖北三棵苗农业科技有限公司专注于桃产业社会化发展，已形成了苗木培育、种植服务、果品销售为主的融合发展格局，现有合作社会员513户，在枣阳市建立社示范基地15个，2023年公司为每个参与合作社的成员分红达3000元。

　　以新产销推进产业融合化

　　构建新产销体系，打造一批一二三产业融合发展的区域性优势特色产业集群，释放产业横向融合和一体化的巨大能量，推动全省果业高质量发展。构建“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的果品品牌结构，在全省共推“宜昌蜜橘”“秭归脐橙”“武当蜜橘”“汉水砂梨”等区域公用品牌，推行分选分级，采收运输物流及储藏统一标准、统一包装、统一宣传，助力湖北水果从通货流通转向标准化商品的多渠道分层销售，包括自营出口业务拓展。建立农产品质量安全追溯平台，实施农产品质量安全追溯“一码通”，让消费者能够了解果园信息。

　　加大水果直播、短视频营销等力度，着力培养果农网红，帮助果农把手机变成新农具、直播变成新农活。深度挖掘果业融合元素，枝江市向巷村依托柑橘种植打造集柑桔文化休闲带、橘缘工业旅游区、吉猫乡村休闲区为一体的“仙女吉吉主题公园”。2023年，吉吉主题公园景区成为湖北省首个柑橘产业链国家4A级旅游景区，全年吸引近15万游客参观，村民户平均增收5000元。

　　(作者单位：赵昆松、金天云、鲍江峰，湖北省果茶办公室;严显硕、谢合平，湖北省夷陵区农业技术服务中心)