随着社会经济的迅猛发展，我国面临老龄化和健康问题的加剧，食品营养与健康产业也进入了精准化、高质量、高技术发展的新阶段。陈卫建议，在国家重点科研项目中设置专项支持，开展特定疾病或亚健康人群营养需求、营养素缺乏或失衡病发病机制、营养需求与身体机能指标关系等方向的基础研究，以此形成专家共识，来制定全面的特医食品临床效果评价试验指导原则和产品应用临床细则。此外，陈卫还建议树立“大食物观”，充分挖掘以森林植物、海洋生物等为代表的新食品资源，为我国可持续性食物资源生产提供战略选择。同时，进一步拓展“食药同源”理论，建立适应我国国民体质的膳食——健康调控理论体系和食药物质资源挖掘技术体系，助力创造具有可持续性、强功能、高营养和有益健康的食品新原料。