“八山一水一分田”,独特地貌和自然环境让浙江省仙居县的农产品具有优质、特色、多样的品质,但“多小散”也是困扰当地农产品发展的老大难问题。除了“仙居杨梅”已经名声在外,如何将更多仙居的优质农产品让大众熟知,成了仙居县思考的首要问题。
2021年12月,“神仙大农”应运而生。“神仙大农”是仙居县打造的全区域、全产业链、全品类的农产品区域公用品牌,仙居县委县政府将其作为加快特色农业产业发展、促进农旅深化融合的重要抓手和创建共同富裕示范区的关键载体来打造,成立了以县委书记、县长为双组长的区域公用品牌工作领导小组,调动人、财、物等要素予以支撑。
杨梅汁“破圈”
为了推进“神仙大农”品牌运营,神仙居旅游集团有限公司专门组建成立“神仙大农”公司,引进民营企业浙江兆丰年文化产业发展有限公司(以下简称“兆丰年”)进入“神仙大农”品牌运营第一线,形成“双主体”运营格局。
在“兆丰年”总经理王东升看来,“神仙大农”300余款产品乍一看个个“天生丽质”,但知名度低,产量较小。如果没有“爆品”带动,消费者就很难形成品牌认知。
那么这个“爆品”是什么?经过广泛调研、反复论证,杨梅汁被选为打响仙居品牌的“第一炮”。杨梅是仙居当之无愧的主导产业,不仅知名度高,而且整个供应链体系比较成熟;特别是仙居杨梅果汁产品市场容量大,且杨梅汁加工在仙居已有一定基础。
事实上,杨梅汁在仙居当地并非新产品,但由于传统的大容量玻璃瓶装包装设计,给运输、销售造成了严重制约,导致其只能小打小闹,在当地餐饮店打转。
多方合力对仙居杨梅汁传统产品进行改造提升:大玻璃瓶装改成塑料小罐装,易运输、便携带;调试最佳酸甜比,将配料表简化到只有水、杨梅汁、白砂糖和紫苏汁,符合健康消费需求;添加草本紫苏汁,色泽好、香味足,更健康。
“梅烦恼”“梅焦虑”“梅心事”“梅压力”……当文创表达与杨梅果汁相遇,一个个年轻化的产品,让消费者不由得眼前一亮。“我们设计生产的产品不仅要满足功能需要,更要满足情感抚慰的需求。就果汁产品而言,就是要在解渴的同时,具有愉悦身心、解除压力等附加功能。”王东升认为。而紫苏杨梅汁也不负众望:产品一经上市,就创下了当月3.8万瓶的销量。
当前饮料市场庞大,竞争激烈。“神仙大农”作为一个新品牌,紫苏杨梅汁作为一个新产品,究竟有何“妙方”让市场接纳?
在渠道建设和品牌传播上,“神仙大农”以直播带货、电商平台等新零售为主,同时开拓线上线下联动的新型产品网络营销体系,积极拥抱“网红经济”。线上端——在抖音、淘宝、天猫三端同步更新,完成网易严选、芭芭农场、中石化易捷加油等平台入驻;线下端——开设仙居白塔旗舰店等4家实体店、5个专柜,连续举办数十场“大农集市”,并依托山海协作平台,纳入浙江省政府、省财政厅等10多家单位采购清单,构建起了“供应链中心+线下实体店+线上销售”的综合营销模式。
神仙居是国家5A级景区,2023年游客数量达到300多万。但长期以来却没将旅游与农产品销售联系起来。在政府大力支持下,“神仙大农”不仅将产品铺到了景区小卖部,还把直播等活动植入到了景区。登顶南天顶的勇士,都能获得一瓶紫苏杨梅汁奖励。线上线下互动,让“神仙大农”销售猛然发力。短短几个月间,“梅焦虑”系列紫苏杨梅汁销售量已超100万瓶,带动其他产品销售300万元。
“生活委员”带共富
除了杨梅,仙居还有蔬菜、中药材、畜禽、生猪、水产、茶叶、果品等产业。杨梅汁爆品的业绩固然令人惊喜,但如何带动“神仙大农”其他品牌发展,实现仙居数以万计农民的共同富裕,是仙居县委、县政府思考实践的新问题。
2023年以来,仙居推出“共富生活委员”制度,从全县村级党组织中,通过层层推选,圈定了311名党员,担任“共富生活委员”。“共富生活委员”的职能,一方面是根据运营公司的需求,专门负责摸排情况、收购产品、把控质量、对接订单;另一方面,一旦出现农产品滞销,就利用“神仙大农”供应链优势,通过链接、直播等方式下单,然后组织发货。
“共富生活委员”纳入仙居人才库,享受相关政策。为了规范收购行为,仙居先后制定《神仙大农产品技术规程汇编》《神仙大农产品绿色标准汇编》等100多项标准,供“共富生活委员”遵循。
在“神仙大农”和农户之间,“共富生活委员”发挥着重要的桥梁纽带作用。通过311名“共富生活委员”,“神仙大农”与农户生产完全结合在一起,“企业统一收购+农户订单式种植”实现了农户放心种植,风险最小,收益最大。广大分散的小农户由此融入到现代化大生产中。
安岭乡横岭村通过“共富生活委员”牵线,2023年累计帮助茶农销售茶青34吨,销售额达760余万元,户均收入超3万元。截至目前,这支队伍已累计帮助农户完成订单1.04万笔,金额1215万元。目前,仙居已设立117个乡、村两级“共富生活委员”工作室,助力品牌线上传播与销售。
抓好“运营”深入探索
“神仙大农”区域公用品牌工作领导小组提出了“放大运营公司的运营主导权”的主张,并真正实现了品牌运营授权。全员以运营为导向,简化行政审批流程,提高资金管理效率,提升市场服务意识,优化营销管理模式,激发员工积极性,展开了全方位的大刀阔斧的改革,解决了品牌运营中一系列实际问题。
在王东升看来,这个过程就是倒逼当地企业转型升级的过程,也是进一步融入“新零售”的过程,需要团队结合痛点一一破局:针对在地深加工产业链有限,团队把控好品牌标准、原料来源,探索“借鸡下蛋”,借力外部优势深加工供应链;针对在地仓储及物流中转能力薄弱,则采用标准化流程的第三方云仓服务,提高发货时效、降低售后风险等。
如今,“神仙大农”公司利用国企优势,在供应链资金保障、前瞻性的产品创新研发、传播及渠道资源整合等方面发力,以弥补大多数农业生产主体的短板,实现国企与民企联动,来更好地激发仙居农业产业的深层次活力。品牌运营团队则利用专业优势,设计新产品,开展营销活动,联动外部资源。通过“神仙大农”平台,各方面的力量真正实现了整合。
品牌专家认为,“神仙大农”运营的探索,至少在三方面实现了新的突破:一是产品开发上形成了“爆品”与普通产品相结合,解决主导产业和其他产业共同发展的难题;二是运营主体上国企与民企“双轮驱动”,很好地发挥了双方各自优势;三是运营主体与“共富委员”相互赋能,解决了运营主体下沉和信息不对称难题。通过三个结合,有效破解了区域公用品牌发展的“痛点”,也为“品牌赋能山区共富”找到了切实可行的途径。
仙居县委书记崔波说:“我们没有‘谈笑间,樯橹灰飞烟灭’的本领,但我们有‘蚂蚁啃骨头’的精神,我们用笨办法,用我们的脑袋一遍一遍地思考。只有下这种功夫,事情才有可能做成。”
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