“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”近日，由中小学生组成的观摩学习队伍来到山东省泗水县华村镇北庄村的金利康面粉有限公司参观学习。学生们在生产加工基地现场认真观看了小麦变面粉的生产全过程，随后来到企业的新时代农耕文明实践基地，从一束束麦穗、一幅幅粮画和一件件泥塑中体会“粒粒皆辛苦”的内涵。

　　近年来，金利康面粉有限公司根据市场需求，将小麦加工成不同精度的优质面粉，这些不同类别的优质面粉用来做馒头、水饺、面筋等食品。

　　“在生产面粉的同时，我们也在考虑如何让老百姓了解可口的面食是怎么由一粒粒小麦经过多层工序呈现在我们的餐桌上的，积极引导老百姓树立正确的消费观和饮食观，所以我们打造了农耕文明实践基地。”金利康面粉有限公司总经理侯兴贞说。该实践基地占地1000余平方米，由“农耕区”“农忙区”“农乐区”等六部分构成，结合历史文化知识和面粉制作科普形成集视听体验于一体的展馆，倡导健康文明的生活方式，引导群众养成节约粮食、公筷用餐的好习惯。

　　据了解，泗水县粮食作物播种面积58.9万亩，夏粮面积23.2万亩，秋粮面积35.7万亩。夏粮产量9.03万吨，秋粮产量15.7万吨。50亩以上小麦种植大户128户，种植面积达1.78万亩。推广粮食生产新品种、新技术、新产品138项，粮食生产机收率达到90%以上，粮食新品种达到98%。“泗水县高度重视粮食产业链延伸，有序推进优质粮食工程，积极创新粮食产品和业态，增品种、提品质、创品牌，推进绿色优质粮食产业体系建设。”泗水县发展和改革局韩泽介绍。

　　泗水县各镇街优化产品结构，开发绿色优质、营养健康的粮油新产品，增加多元化、定制化、个性化产品供给，促进优质粮食产品的营养升级。农机补贴、良种补贴、耕地质量补贴、农业保险赔付等各项农村直补政策资金在规定时间内严格落实到位。加强粮食等农产品质量安全检测工作，检测18.3万个样品，合格率达到99.8%。

　　在重视粮食产量的同时，泗水县十分重视宣传教育。依托粮食全过程生产基地和县粮食储备企业，打造农耕粮食教育阵地2个，打造省级粮食安全宣传教育基地1个。泗水县地方粮食储备库有限公司作为山东省粮食安全宣传教育基地，通过图文展示和参观粮食储备等实践体验，让广大群众对粮食有更深刻认识，体会到粮食来之不易，让“劳动光荣，浪费可耻”的观念更深入人心。

　　近年来，泗水县坚持实施“优粮工程建设”，推动地方特色粮油食品产业化，加快发展杂粮、杂豆等特色产品，打造“产购储加销”全链条服务的粮食产后服务中心体系，拉开了可为13个镇街、2万多农户、10万多人口提供“五代”功能的粮食产后服务工作序幕，为农民增收创造新途径，为粮食流通产业转型升级拓展新空间，为提升群众文化素养提供了良好教育平台，为保障粮食安全实施乡村振兴再添新活力。

　　(作者单位：韩泽，山东省泗水县发展和改革局;汤文婷，山东省泗水县华村镇人民政府)