在山西大同市云州区瑞丰农贸专业合作社，农户打开新建的冷藏保鲜库，检查库内产品存放及保鲜设施运行情况。“田间地头的冷藏库为存放黄花提供了很好的条件，有效降低了我们的成本。”云州区西坪镇贺店村瑞丰农贸专业合作社负责人张继文说。

　　近年来，云州区加快推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，明显提升冷藏保供能力，推动农产品出村进城，有效促进农业增效、农民增收，助力乡村振兴。

　　云州区是我国黄花的主要产地之一，是闻名全国的“黄花之乡”。现有黄花种植面积达17万亩，占全国黄花种植面积的27.3%，进入盛产期黄花种植面积9万亩，日产黄花鲜菜约360万斤。

　　“真没想到，与往年一样采摘了2000多斤黄花、青椒，但收入足足增加了600元，这可多亏了家门口的冷藏库。”谈起2022年家里黄花、青椒的收成，吉家庄乡南栋庄村村民许世虎兴奋之情溢于言表。

　　以往天还未亮，南栋庄村的村民就得起来摘黄花、青椒，然后在天蒙蒙亮时把刚采摘的黄花、青椒送到临近的朔州怀仁市或应县卖给收购商，如果错过了时间，次日价钱就要被压低。村里建设冷藏库后，等于在村里设了个固定收购点，随时随地可以把采摘的黄花、青椒送到收购点，不仅方便了本村的村民，也方便了麻峪口、佛堂寺等周边村的村民。

　　许世虎所说的冷藏保鲜库坐落在南栋庄村的汇丰农贸合作社院内，2021年新建预冷库3065立方米，日冷藏能力达279吨，可装10余个集装箱，专门用来收购村民的黄花、青椒等蔬菜。一头挑着让主导产业变现、升值的“重任”，一头挑着党和政府情系行政村“钱袋子”的惠民工程。

　　为了保障产地冷藏保鲜设施的高效使用，云州区聘请山西农业大学食品科学与工程学院农产品贮藏保鲜研究所的冷藏保鲜冷链物流专家长期进行技术支持，结合产业发展的实际需求，从冷藏保鲜设施的类型选择、规划布局、施工细节、设备选型等方面为项目建设主体提供全程技术指导和服务。

　　冷藏保鲜设施建成后如何科学合理使用、高效发挥作用成为产业发展的新课题。目前，云州区农业农村局计划组织全区37家产地冷藏保鲜设施运营主体，联合山西农业大学食品科学与工程学院共同组建云州区鲜活农产品产地冷藏保鲜冷链物流协同创新中心，就采后预冷、商品化处理、品质检测、冷藏设施精准控温控湿、气调贮藏、冰温贮藏、冷链物流等关键技术开展协同创新，为当地农产品采后减损、稳质增效提供技术支撑。

　　冷藏库的建设，不仅给村民带来了极大便利，壮大了村集体经济，更重要的是增加了村民们的收入。

　　全区37家特色产业经营主体建设的83间冷藏保鲜设施，实现“当年建设、当年收益”，延长了保鲜期，一定程度上减轻了农产品的损失，整体增加收益3250万元以上。

　　如今，云州区产地冷藏保鲜设施短板加快补齐，产业链供应链基础不断夯实，连续两年实施的农产品产地冷藏保鲜设施建设项目，可满足1300余万斤干(鲜)蔬菜的冷藏保鲜需求。

　　产地冷藏保鲜设施建设项目的实施，成为云州区农民增收的新平台、新渠道，使黄花成为乡亲们的“致富花”，为乡村振兴奠定了坚实基础。