老徐名叫徐俊雄，成长在农村，但是却没有正儿八经地干过农活。要说到种橘子，那是十多年前的事情了。

　　2012年，50岁的徐俊雄，弃商从农，成立了上海锦雄果蔬专业合作社。从那时起，他就定下了“种出全上海最好吃的橘子”的目标。

　　“开发金山蜜橘，拓展金色产业”，这一干就是十年。十年来，有苦也有甜，但他始终如一，乐在其中，乐此不疲。

　　做甜蜜的事业

　　2002年，老徐到上海松江区与朋友合伙买下一个五金市场，光做股东年收入就有100多万元，日子过得蛮滋润。

　　2010年，老徐和太太一起在日本旅游时，在超市看到了一种橘子，折合人民币54元一个。

　　什么橘子能卖这么贵?老徐说：“我这个人最大的爱好就是吃，于是就买了几个柑橘尝尝，柑橘入口的瞬间就把我俘获了，我仔细查看了包装袋，发现这种橘子叫‘爱媛28’。”

　　回国以后，“爱媛28”令老徐念念不忘，他相信如此高端的水果在上海这座大都市一定有广阔市场。他打听到浙江象山种植了该品种，名叫“红美人”，售价30元一斤。

　　从地理位置上来看，上海金山与浙江象山都是临海型，土壤、酸碱度均合适，这让他信心十足。通过几番寻觅，在橘子的大类中，老徐最终瞄准了以“红美人”为首的几个新品种，准备通过试种，筛选出种植管理上、市场反馈上优势最强的品种。

　　老徐坦言，起步时曲折很多，当时的农业部门朋友并不支持他搞橘子种植，理由是橘子在上海郊区算不上是有竞争力的品种，而且崇明的柑橘种植面积相当大了，效益又不好。后来，老徐用实际行动消除了这个顾虑。十年来，老徐的园艺场一年比一年红火。笔者在采风时，老徐的手机就响个不停，打来的都是要订购“红美人”的老客户。今年，老徐的合作社“红美人”投产面积100亩，平均亩产1000公斤，销售均价每公斤40元，销售额400多万元。目前为止，合作社已先后引进了“红美人”“甘平”“春香”“明日见”“黄美人”“阳光一号”等10多个品种。其中，锦雄“红美人”“卫美人”已具有一定的知名度。

　　“这个200亩的果园，我们自己投了1000多万元，再加上政府支持，总投资差不多有2400万元。”目前，已建了160亩现代化设施大棚，实现了水肥一体化。做农业虽苦，但我还是喜欢。”老徐说，要将这项甜蜜的事业长久地干下去。

　　在“苦涩”中转型升级

　　投资农业确实并不是一件容易的事。选对品种后，老徐遭遇了九九八十一难，攻克了一道又一道关口。

　　老徐坦言，与其他水果品种相比，“红美人”的种植难度相当高。其中，第一大特点就是不耐低温。2016年1月，金山地区遭遇严寒，最低温度甚至达到零下11度。而当时，他的基地还没有搭建大棚，“红美人”抗不过去是必然的。如今，在他的基地里，“红美人”果树都生长在大棚里，基本不受严寒天气影响。

　　“红美人”的另一特点是易衰退。果树容易生病死掉，老徐说：“‘红美人’十分娇气，水多了不行，少了也不行，肥料也是如此。”因此，他专门采购了水肥一体化的滴灌系统，实行精细化的施肥和浇灌。

　　“红美人”再一个特点，是怕雨涝灾害。2021年夏天，受台风“烟花”影响，基地“红美人”大树死亡40%，减产近一半。

　　面对突如其来的灾害，老徐和他的家人并没有就此“躺平”，而是推倒从来，修堤坝、挖死树、育新苗，引进新品种，增加新设施……讲到动情处，老徐眼中含着泪花，但眼神始终那么坚定。

　　老徐热情地让我们品尝“红美人”，与普通橘子相比，这款橘子果皮极薄，果肉上囊衣如糯米纸，其口感类似果冻，入口细嫩无渣。酸甜可口的味道以及丰富的汁水，受到不少消费者欢迎。老徐告诉我们，他家种植的“红美人”之所以风味上乘，关键在于他擅长在绿色生态上做足文章。

　　早在2017年，基地就获得了国家绿色食品认证。他在基地使用天敌、杀虫灯、性诱剂等生物和物理防治，减少化学投入品使用，使产品更加安全优质。

　　他的第一个秘诀是“重施有机肥”。每年每亩土地要施5吨有机肥，而且是以腐熟牛粪为主的有机肥。这样，土壤中有机质中微量元素丰富了“红美人”的口感，橘子的风味更好了。

　　第二个秘诀是“生草栽培”。在果树下种上草头，让其自然枯烂在土壤里，变成肥料，营造生物多样性环境，有利于果园保温保湿和蚯蚓的生长，而蚯蚓肥又成了不花钱的上好有机肥。因此，老徐家的果树下土壤里野生蚯蚓要比别处多得多，揭开草皮就能看见一条条的蚯蚓。

　　第三个秘诀是“整枝修剪”。形成了一整套既有利于长树又利于结果的独特修剪方法，及时做好吊枝疏果，提升柑橘树势，让数量服从质量。

　　第四个秘诀是“巧过飞鸟关”。老徐笑着说：“鸟儿们都知道我家的橘子又香又甜，都成群结队地过来叼啄橘子。”他花了6万多元，在大棚内全面架设了防鸟网，这才有效减少了鸟类的危害。

　　上海地区传统方式种植柑橘挂树采摘期只有3~4个月，未来的日子里，他将通过优良品种引选，多品种搭配，改进栽培模式，延长柑橘成熟采摘期，实现优良柑橘周年有8个月可以采摘。同时，继续开展优良柑橘绿色生态化研究，进一步减少农药化肥使用，生产出更多更好的优质品种。老徐说，眼下正是晚熟品种“甘平”的上市高峰，“甘平”果型好、汁水多、甜度高，品质丝毫不输“红美人”。

　　将种植事业传下去

　　老徐告诉笔者，眼下妻子、岳父均在基地帮忙。27岁的二儿子也在2018年放弃服装店的生意，子承父业，来到基地扎扎实实地学习种植技术。学习工商管理的儿媳妇，放弃了外文教师的优厚待遇，从浙江缙云来到了上海金山，搞起了直播带货，使果园的销售渠道更加多元化。更让老徐引以为豪的是他的三儿子考上了农林学院，属于专业对口，是未来一家子中最有力的生力军。未来可期啊!

　　有了家人的支持，老徐干劲更足。除了硬件投入更新外，他更注重品种的更新迭代。

　　“种植出全上海最好吃的橘子”，老徐已实现了十年前给自己定的目标。他表示，“到2025年，合作社200亩柑橘年产量达30万公斤，年产值突破1000万元，高效农业、精品农业真是大有可为。”说完，精神饱满的老徐又要到基地里面从头到尾巡查一遍，这是他每天必做的功课。

　　夕阳照在老徐的身上，我们看他真是美极了。