在中国乳业发展中，有这样一支队伍，他们建成了第一批奶源基地，他们培育了第一个专业奶牛品种……他们创造了中国奶业发展历程中的无数个“第一”，他们就是中国农垦乳业。从新中国成立初期解决奶业短缺问题，到改革开放后现代奶业崛起，到三聚氰胺危机后民族奶业的振兴，作为“国家队”和“排头兵”，中国农垦乳业不断克服艰难险阻，致力生产一杯好奶，引领和推动中国奶业走出了自强之路。

　　今年2月22日，中国农垦乳业联盟成员大会在广东南澳县召开。这是中国农垦乳业联盟自2015年在北京成立以来召开的第6次大会。自成立以来，中国农垦乳业联盟一直致力于推动农垦乳业的全面提升，打造国际一流的农垦乳业企业集群，为消费者提供优质、安全、新鲜、营养的乳制品，引领中国乳业转型升级、健康发展。今年大会的主题是“践行‘三品一标’，引领民族乳业高质量发展”，重点任务是进一步落实《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》(“三品一标”为品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产)，满足人民群众对乳制品日益丰富的要求，推动农垦乳业高质量发展。回顾农垦乳业和农垦乳业联盟发展的历史，初心使命是永远不变的主题。

　　标准“立基”

　　加快奶牛品种培优

　　在今年成员大会上，中国农垦乳业联盟发布了《中国农垦乳业联盟奶牛胚胎生产与移植技术规程》(简称《规程》)团体标准，于今年3月1日起正式实施。

　　“该标准首次统归了体内和体外受精胚胎生产全过程的技术要求，在国内同类标准中首次提出目前国内生产胚胎牛最高的遗传品质指标、效率更高的卵母细胞成熟步骤和OPS法玻璃化冷冻技术。”《规程》编制组组长，中国农业大学动物科技学院教授、中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会秘书长刘国世说，其先进性和示范引领性将加速牛群遗传改良，有助于提升奶牛良种的自主培育能力，从而推动农垦乃至全国的奶牛种业振兴。

　　聚焦攻关中国奶牛育种卡脖子问题。农垦是中国奶牛育种的先行者，且一直在路上。早在20世纪中期，农垦国营规模化牛场就开始了专业奶牛品种培育。1957年和1965年分别在北京和上海建立种公牛站，1972年黑白花奶牛育种工作立项，历时十余年，终于在1985年育出了中国黑白花奶牛，后来改名为中国荷斯坦，专业奶牛品种在中国诞生了。

　　然而，作为乳业品种主体，多年来荷斯坦牛虽然发挥了重要作用，但并不是奶牛品种的“最优解”。“靠荷斯坦单一品种经济收益率低，应该在品种培优上继续创新。”原农业部常务副部长刘成果表示，培育乳肉兼用牛具有战略性、方向性，要引进欧洲西门塔尔和荷斯坦杂交培育的新型乳肉兼用牛。其优势是既产奶又产肉，既抗病又耐粗饲，既节本又增效。他希望农垦在乳肉兼用牛的培育上作出新的贡献。

　　值得注意的是，《规程》是联盟围绕奶牛养殖与优质奶源基地建设发布的第四个团体标准。自2015年11月成立后，联盟就开始着手乳业标准的制定，于2016年制定发布《中国农垦乳业联盟生鲜乳生产和质量标准》，成为当年“我国史上最高生鲜乳企业标准”，并于2019年进化成“升级版”的《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》团体标准，此后又陆续制定发布《中国农垦乳业联盟标杆牧场通用要求 奶牛》《中国农垦高寒生态牧场通用要求 奶牛》团体标准，进一步完善了农垦乳业标准体系。

　　好品“立足”

　　推动标准有效落地

　　有了标准，必须作为“尺子”落实，才能生产好产品。如何将好标准落实到好产品?

　　组织“中国农垦标杆牧场”和“中国农垦高寒生态牧场与生态示范牧场”创建与验收，并围绕不同养殖技术开展“对标行动”便是将好标准进一步落地的主要措施。

　　为推动生鲜乳标准落地，2017年联盟启动农垦标杆牧场创建工作，当年19家牧场通过验收，并被授予“中国农垦标杆牧场”称号，之后对标“升级版”的生鲜乳标准，联盟启动了2020农垦标杆牧场复审与创建活动，对已通过验收的农垦牧场开展复审，并启动新一轮“中国农垦标杆牧场”创建工作，共有17家复审牧场和16家新申报牧场通过评审。

　　制定推进标准成为了联盟服务成员的重要职责。联盟尽力挖掘并利用成员单位资源和技术方面的优势，近两年高寒生态牧场创建标准制定及创建正是最鲜活的例证。“通过调研发现，农垦牧场较多分布于高寒地区的黄金奶源带，具有寒、黑、绿、优的特色，同时高寒生态理念迎合了消费者对于乳制品更高质量要求的趋势，急需将这个资源优势转化为品牌和经济优势，因此《中国农垦高寒生态牧场通用要求 奶牛》团体标准应运而生。”中国农垦乳业联盟秘书长董晓霞介绍，该标准已于2022年7月1日起正式实施。实施当月，联盟便启动了中国农垦高寒生态牧场的创建工作，21家联盟成员单位所属及相关牧场提交创建申请，并全部符合标准要求。根据验收得分排名和专家审核商议，7家牧场获得“中国农垦高寒生态示范牧场”称号，14家牧场获得“中国农垦高寒生态牧场”称号。

　　联盟相关团体标准的落地实施，为加工环节生产高品质乳制品提供了良好的保障。“统计数据显示，农垦牧场生鲜乳的乳脂肪率平均为3.96%，乳蛋白率平均为3.82%，体细胞数为19.81万个/毫升，菌落数为3.95万CFU/毫升，均显著高于联盟团体标准和全国平均水平，达到世界先进水平。” 中国农垦乳业联盟主席冯艳秋介绍。

　　品牌“立魂”

　　打造一流乳企集群

　　农垦乳业的牛奶不仅品质好，还在市场上拥有诸多“金字招牌”。上海光明、北京三元、北大荒完达山、广东燕塘、广州风行、新疆天润等农垦乳业牌子可谓响当当。这些为人熟知的农垦品牌大多属于农垦乳业联盟大家庭成员。

　　酒好也怕巷子深。好产品需有好品牌的加持，品牌只有更好没有最好。联盟深知打造品牌的重要性，为进一步提高“中国农垦”“农垦乳业”公共品牌和企业产品品牌的价值与影响力，近年来通过整合大众媒体和专业媒体平台及其他资源，组织成员企业对农垦乳业高标准制定、科技创新、生产管理、产品质量、企业文化及社会责任和担当等进行了全面宣传，如组织相关企业参加“人民好品工程”，组织“高标准推动乳业行业高质量发展”高峰对话会，组织“奶香飘万家”科普活动，策划并开展“农垦乳业品牌故事”宣传等，全面打造农垦乳业好品牌。

　　散是满天星，聚是一团火。联盟从2015年成立至今，集合了一大批优秀的农垦乳业和“牛人”，致力于推动奶业高质量发展，已然成为品质和品牌的象征。“联盟是农垦奶业追求创新、聚势发展的典范。”中国奶业协会副秘书长邵明君说，联盟成立以来，为农垦奶业率先实现振兴和高质量发展搭建了合作交流平台、凝聚了共同发展智慧和力量。农垦奶业及其乳制品已越来越受到消费者的认可和信赖，为提升民族奶业形象释放了活力，增添了动力。

　　越来越多的乳企希望加入联盟，联盟也一直致力于建立完善合作共赢机制。此次大会，联盟又纳入4位成员单位和4家战略联盟伙伴。至此，中国农垦乳业联盟共有来自全国25个成员和加盟单位，联盟成员单位奶牛存栏总数超过80万头。

　　“农垦乳业联盟要在奶业振兴大局中，在农垦质量发展的布局中明确定位，主动作为，统筹做好协调服务赋能等工作，搭建好平台，服务好企业，为形成国际一流的农垦企业乳业集群作出更大的贡献。”农业农村部农垦局副局长程景民说。