养猪业自20世纪80年代以来发展迅速，栏舍主体借鉴美式猪场为主，特征是大平层棋盘式布局、隧道式大风量通风、臭气无处理直排等。也有楼房猪场出现，但结构上大多是常规平层叠加模式，在行业中并未形成多大的影响。

　　楼房猪场的涌现是养猪业向现代设施农业迈进的一个标志性事件。2023年6月9日，农业农村部等四部委联合发布了《全国现代设施农业建设规划(2023-2030年)》，把“立体养殖”作为科技创新引领的原则，附件《现代设施畜牧建设专项实施方案》也明确重点发展立体多层规模化生猪养殖场。据重庆畜科院养猪研究所统计，目前全国有约1600个企业(含合作社和养殖户)修建了4000多栋养猪楼房。

　　广西扬翔股份有限公司(简称“扬翔股份”)创新智能楼房养猪模式来推动设施农业高质量发展，经过7栋楼房猪场6年多时间在非洲猪瘟背景下仍平稳运行、完全没受非瘟影响的实践，证明了以高强度生物安全和自动化、智能化设施来构建的楼房养猪的可行性和可靠性。

　　楼房养猪 稳产保供

　　中国用不到一半的国土面积养了全世界一半的猪，单位面积的养猪密度之高使得猪病防控压力较大，从而导致中国养猪业面临着严峻的生物安全挑战。在这样的情况下如何才能更安全地养好猪?扬翔股份设计出了高强度生物安全的楼房猪场，成为创新型楼房猪场的代表。高强度生物安全是楼房养猪的核心关键。

　　2016年，位于广西贵港的楼房猪场开始建设，2017年投入运营，距今已经过6年多的实践验证，该楼房养猪模式表现出了稳定可靠的运营水平及高效的生产力。其基本结构是高强度生物安全防控的“铁桶猪场”，强化物理切断与隔离。楼房猪场的层与层做到物理切断，层内不同阶段小单元隔离，疫病传播“火烧连营”的情形可以避免。采用闭锁繁育机制，回避了外部引种的疫病传播风险。楼房猪场集约化程度更高，出入口比平层布局少得多，更易于在场区四周形成密闭性阻断系统，阻隔、切断外来传播媒介。

　　在同等饲养规模下，扬翔股份楼房猪场占地不到传统平层猪场的十分之一，大幅节约土地资源。高效楼房设施农业的推广，非常符合我国提高土地利用率，实现单位土地面积高产出的目标，这也是保护绿水青山的一种新路径。

　　在楼房养猪模式的基础上，扬翔股份探索出了集饲料、育种、养猪、屠宰、食品为一体的“料育养宰商一体化”模式，运饲料原料进来，运猪肉或猪肉食品出去，所有事项都在一道围墙内解决，供应链运营的难度大幅降低。

　　随着楼房养猪技术的实践和升级，废气收集消毒和除臭处理技术也已成熟，可以做到无臭排放;养猪的粪污经过干湿分离之后，干物质可作为有机肥原料，液体纳管排放，因此规模化的楼房猪场放在城市周边也可以成为现实，形成“城市养猪”模式。把产能建在销区，每个城市各自建立保供猪场，能很好完成城市生猪保供的任务。

　　智能养猪 提质增效

　　秉承“科技改变养猪业”的理念，扬翔股份将物联网、大数据、人工智能与生猪产业深度融合，自主研发集FPF智能引擎(AI)、多款智能硬件、物联网设备(IoT)以及FPF智能养殖生产管理系统为一体的数字化养殖解决方案，实现生产数据精准采集、自动分析、整体研判、智慧赋能，使生产全过程智能化管理，效率更高、管理更精细，真正做到“赋能每一个人，呵护每一头猪”。

　　创新型的楼房猪场基于对安全、运营、成本方面的相关需求，在内部结构上已做了诸多关联因素的相关性处理和模块化设计、智能化配套，看起来复杂的结构其实简单高效。比如精准通风。传统平层猪场使用的是隧道式通风，猪舍内需要通风的1米以下空间阻力很大，而1米以上却是空的，风机一开，大部分的风都是从栏舍里1米以上空间排出去了。楼房猪场综合考虑了进风口和出风口的位置、猪的生理需要、环境温湿度参数、舍内有害气体浓度、出风口臭气处理量等等因素之后，采用了智能化的精准通风方案，通风量降至隧道式通风的三分之一甚至四分之一，还能让猪舒服，又使得空气过滤和除臭处理能够经济、可靠地运行，新的项目可以直接套用。

　　饲料生产与猪场匹配，运用精准营养算法模型，配套智能设备系统，从精准原料检测、精准配方、精准制造、精准饲喂来实现猪只个性化营养管理，减少营养浪费，节约饲料粮。

　　扬翔股份智能楼房猪场采用多点式核心群联合育种，配套大型高标准公猪站，通过闭锁繁育实现场内母猪自循环，基因组育种及选配技术实现精准选种选配。

　　绿色养猪 生态环保

　　环保问题历来是养猪业令人头疼的问题，扬翔股份始终坚持“绿水青山就是金山银山”的理念，通过创新多项环保处理技术，追求绿色、健康、可持续养殖。

　　在猪场环保问题处理上，扬翔股份围绕两个核心开展，即空气除臭，“气体收集+水帘除臭”;粪污处理，“肥料厂+污水处理”。

　　扬翔股份楼房猪场通风道结构优化，配套多道水洗装置，臭气集中做除臭处理，真正实现猪场废气无臭排放，对环境无污染。场内粪污采用专用排污管道，各生产线的排污管道独立运行、互不影响，实现无交叉污染并可定量自动排放，从而在源头上实现对粪尿的全量收集，收集得到的猪粪采用好氧发酵制成有机肥，而污水则通过生化净化，达到国家环保标准的要求。最终实现猪粪等固废资源化利用，污水达标处理、废气(臭气)洁净化处理最大程度避免养猪造成的水污染、大气污染和土地污染问题。

　　整体而言，楼房猪场内创新的精准通风及最小通风量环控系统，加上密闭式集约化粪污、废气处理及除臭系统，实现了高洁净度环保及废弃物资源化利用，助力保护绿水青山，切实保障经济效益与环境效益两不误。

　　现代设施农业是建设农业强国的必由路径，智能楼房养猪模式，作为现代设施畜牧业中的一种新生事物，正为行业带来一系列深刻的改变，将推动生猪养殖行业生态格局重构重塑，助力生猪产业高质量、可持续发展。

　　(广西扬翔股份有限公司供稿)