大都市有肺、胃和肾吗?回答是肯定的。

　　笔者曾在日本大阪农林中心研修，随导师一起做了数千市民的街头问卷调研。75.2%市民认为只有有了城市农业，才能使人们深切地感受到四季的变换;68.5%的市民认为城市农业创造了绿色，农业已是城市的一个有机组成部分;58.0%的市民认为城市农业为市民提供了安全、新鲜、优质的鲜活农产品;46.8%的市民认为在城市农业中的作物生长、食品生产对孩子有陶冶情操的教育功能;43.8%的市民则赞同城市农业具有防灾抗灾(如地震等)的功能。调查表明，城市农业具有明显的多功能性。

　　而今天要回答超大城市究竟要不要农业这样的问题显然要轻松多了，因为疫情已给大家生动地上了一课。疫情发生后，不少朋友在阳台上种起了葱，绿叶菜也曾成了稀缺品。“鸡蛋不能放一个篮子里”，上海农产品的供应渠道不能完全依赖于外省市，要发展好上海城市自己的现代化农业，要保护好上海城市自己的农业用地，要坚定守住上海城市自己的耕地“红线”!遇到大型突发事件，对外交通受阻的情况之下，短期内对超大城市全境的主副食品供应，只能靠城市郊区自给!

　　实践出真知，经过这次疫情，大家的感受更为深切，道理更为透彻：农业是生命产业，是不可忽视、不可替代和不可或缺的。在快速城市化、工业化进程中，尽管农业在国民经济中的比重会逐渐降低，但农业地位是不可动摇的，没有城市的农业是没有生机的城市。

　　来自农业部门一线的数据充分证明：疫情期间，在外地来沪客菜大幅下降的情况下，上海地产农产品生产为全市居民生活保供发挥了“子弟兵”的作用。从对最艰难的三月中旬到五月上旬的跟踪分析来看，蔬菜日均上市3600吨，其中绿叶菜日均上市2500吨，占全市总上市量的四分之三，郊菜名正言顺是超大城市蔬菜保供的压舱石。

　　这里值得称道的是，在快递和商超配送都几乎停摆的时候，在市、区农业农村部门的组织下，以时令蔬果为主要代表的地产农产品，凸显了上海菜篮子工程在城市保供中的价值功能。5月份，近80家农业企业、合作社，推出了一百余款绿叶菜平价团购套餐，采用公益团购的直供模式运达中心城区的居民手中，第一时间满足了市民的需求。真可谓久旱遇甘霖，收到团购的蔬菜后，居民好评如潮，很多人表示“有些日子没见过这样便宜新鲜的绿叶菜了”，都说直送的蔬菜新鲜、分量足，纷纷在团购群和朋友圈“晒图”，为上海农业农村部门的有为点赞。

　　疫情后我们需要对超大城市农业功能进行重新审视，城市农业具有明显的多功能性，除了向人类提供更多、更好的特定产品以满足不断增长的基本需求外，还承担诸如日益增多和不断扩大的经济、社会、生态功能。大家形象地比喻为城市农业既有“胃”的功能(保障鲜活农产品应急供应)，“肺”的功能(改善环境、旅游休闲)，更有“肾”的功能(城市生态屏障)，“脑”的功能(文化传承)，而农业的这些功能大多是无偿向全社会提供的。

　　城市需要农业，农业依托城市。应将城市农业发展纳入整个城市发展的总体规划，并通过制定法律规章，切实对城市农业予以保护。同时，城市农业既要体现城市性，又要体现农业性。一方面，城市农业最基本的特点是城市性，没有城市的辐射和影响，就不存在城市农业。另一方面，城市农业还要体现农业特色，突出农村生活风貌和丰富乡土文化内涵。一旦失去了“农”味，那也不是城市农业。超大城市农业是一项复杂而系统的工程，单靠农业自身是难以实现的，必须靠全社会的共同努力。

　　(作者单位：上海市农业农村委员会)