孩子们吃得饱、吃得好，才可以学得好。近日，教育部会同农业农村部、财政部等七部门联合印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，要求各地大力推进学校食堂供餐，明确提出学校食堂由学校自主经营、统一管理，不得对外承包或委托经营。农村学校自办食堂，效果值得期待。

　　让学生吃得更安全。改善农村学生营养，关键在于守住食物安全。学校食堂对外承包，省去了学校方食材采购、食物贮存等环节，但某种程度上在食物安全方面却开了口子。严禁食堂对外承包或委托经营，将供餐食材采购、食物烹饪回归于学校本身承担，切实保障农村学生义务教育阶段用餐质量，有助于守住食物“安全关”。

　　学校责任压得更实。改善农村学生营养，责任主体仍在校方。把学校本身摆在农村学生营养改善工作中更加突出的位置，大力发挥学校主体作用，推进实施农村义务教育学生营养改善，为学生营养提质保驾护航。坚持食堂由学校自主经营，不得对外承包或委托经营，突出了校方是食物安全责任主体，为学生和家长装上了“安心锁”。

　　餐食费用更加实惠。农村义务教育阶段食堂应以公益性、非盈利为主要原则。学校食堂对外承包或委托经营，可能导致学校对校内食堂失去掌控，难免出现定价过高、价格和质量不符等现象。食堂由学校自主经营，能够保证餐食费用更加实惠，让学校和家长投入的每一分钱都见到效果。

　　学校自办食堂，监管也不能缺位。相关部门应加强监管，确保自办食堂的菜品更优、种类更多、营养更全，从而使农村学生身体更健康。让农村学校自办食堂，好上加好。