促进生猪生产持续健康发展，关系畜产品的有效供给，关系农民增收，关系绿色发展和乡村振兴。张园园老师及其研究团队以“山东省生猪产业经济研究”为题，进行了深入细致的实证研究，通过着眼养猪场(户)的行为选择，探讨山东省生猪产业经济的发展路径，非常有意义。《山东省生猪产业经济研究》既有细致的案头研究，也有扎实的实际调研，既有理论研究，也有模型分析，既有问题分析，也有政策建议。

　　近年来，生猪规模养殖趋势越来越明显，规模养殖在资源配置效率、疫病防控、质量提升等方面具有明显优势。中央和地方政府相继出台各种扶持发展生猪规模养殖的政策，也为生猪养殖规模化程度的提升提供了外在保障。然而，生猪养殖的规模增长与地区结构优化不同步，生猪养殖大省的规模养殖发展速度缓慢。

　　在经济全球化、生产标准化、食品安全化和消费多样化的背景下，生猪产业发展的环境、条件与供求格局都发生了根本变化。生猪生产的制约因素由单一的资源限制转变为资源、市场和效益的三重约束;市场需求由仅注重数量上的满足逐渐向追求营养、安全、健康的方向演化;国内市场国际化、国际竞争国内化，两个市场的竞争也日趋激烈和复杂。在这样的新形势下，明确山东省生猪产业的发展现状、经济地位、内外部发展环境、国际竞争力以及养猪场(户)的产业化经营情况、清洁生产行为、风险认知与决策行为、扶持政策认知与评价、政府监管机制等成为亟待解决的理论与实践问题。

　　山东省是传统意义上的养殖大省，2018年山东省生猪出栏量为5072万头，猪肉产量为421万吨，分别占全国生猪出栏总量和猪肉总产量的7.33%和7.79%，位居全国第四位，在全国生猪产业发展乃至畜牧业发展过程中发挥中至关重要的作用。养猪场(户)是生猪产业进行源头控制的重要行为主体，张园园老师及其研究团队的专著，抓住生猪产业经济发展的特征和时代趋势，立足国内市场，深入田间地头，追踪山东省生猪产业发展的新趋势和新问题，深入剖析养猪场(户)在产业化经营、清洁生产、风险评估、政策认知等方面的行为选择，得出了很有见地的结论并提出政策建议。

　　综观全书，不仅理论上具有一定的创新性，而且也有较强的实践价值。本书通过问卷调查得到了详实的微观数据，在山东省生猪产业发展SWOT分析的基础上建立了多角度生猪产业经济模型，研究成果具有较强的针对性和较高的参考价值。

　　毋庸置疑，该项研究取得了丰硕成果，但也有一些值得探讨的重要问题尚未纳入其中，例如本书仍存在调研范围小、样本数量少的问题;对生猪产业发展中的猪肉质量安全、养殖户清洁生产、扶持政策效果等关键问题分析深度仍然不够。但瑕不掩瑜，本书是近年来生猪产业经济方面的一部力作。

　　(作者单位：中国农业出版社)