“纸螃蟹”经济学
时间: 来源:农村工作通讯-中国农村网 作者:李文学 字号:【

  金秋十月,稻谷飘香,蟹腹满黄。

  过去,在偌大的中国,螃蟹只是江浙人餐桌的美味佳肴。物以稀为贵。由于螃蟹的生产技术高,养殖条件苛刻,所以产量低下,长江以北广大地区的居民少得品尝。现今,随着水面的开发,养殖技术的提高和稻田养蟹的兴起,螃蟹的年产量大幅度上升,于是这种昔日的稀罕物,其物流触角早已打开了地域界限,成为多地居民的时尚美食,也是秋季人们人情往来、串亲访友的伴手礼。

  由于螃蟹是鲜活的水生动物,提篮送礼有诸多不便。现在,生产经营者另辟蹊径,发明了“纸螃蟹”,一解送礼之愁苦。透过由送实物到送礼券这种现象看本质,不单纯是解除了送与收的诸多不便,更重要的是可以窥见农产品流通方式的变化和农业经济学的升华。

  改进了礼仪。过去送螃蟹,必须解决保洁、保水、保及时送达三大难题,商家千方百计在改进包装上下功夫,从单包袋到精美纸箱,即或是采用保冷隔热的塑壳提箱,也仍然有提物送礼的诸多不便。现在好了,商家发明了“纸螃蟹”,即螃蟹流通礼券。仅此一改,使鲜活礼品寓于纸质上运行,送者实现了纸轻情意重的心愿,收者也具有了更多的时空选择,可以什么时间用,什么时间送。从这个意义上说,由实物到礼券的改进,不啻为是礼仪形式上的巨大跨越。

  改善了流通。中国是礼仪之邦,中国人历来有转送礼品的风俗习惯,“凡为礼物,多为传奇”。过去一份礼品二传、三传,甚至是多传的现象并不少见。而“纸螃蟹”,即使是多传,都是纸质证券的传递,非实物的位移。这样方便、快捷、可选择、省略中间环节的物流形式,无疑提高了物流的精准性和流通效率,节约了流通成本,使厂家、商家和终端消费者多方受益,是一种多赢的经济行为。这种新的礼品流通方式,更符合选择的经济性和精准度的要求。

  延长了产业链。现代农业,极力拓宽功能,追求产业链的前展后延,主张一二三产业融合发展,力求将农产品“吃干榨净”,实现多次增值。“纸螃蟹”这种经济形态,正好适应了上述建设现代农业的基本要求,使蟹农可以借助互联网电商的平台进入广阔的市场,实现了由初级产品生产者到生产经营者的华丽转身;同时,也实现了产品对市场的预期性、计划性对接,初级产品生产者可以在延长的产业链条环节上分得过去没法得到的“一杯羹”。这样的产业链延伸,还有一方面的好处,那就是生产者直接进入市场的“汪洋大海”,在“游泳”过程中发现产品价格,捕捉市场信息,前瞻产品走向,为下一个生产周期的决策提供可靠的市场依据。

  派生了货币职能。人类经济发展的历史早已揭示,在原始社会,剩余产品的交换是采取“斧头换绵羊”的方式实现的。随着社会生产力的发展和剩余产品的不断增多,以物易物这种交换方式远远不能适应发展的需要,于是作为等价物的货币应运而生。在现实中,根据产品个头大小、质量优劣分别标价的1288元、988元和888元螃蟹礼券,虽然本身没有使用价值,但是,因为它已经具有了取得使用价值的标的,即具有了货币职能。顺着这样的思路往下讨论,还会发现,“纸螃蟹”的货币职能还不止于此。送礼券与送实物相比较,其转手次数大大增多,有的一券可转送两次、三次,甚至更多。这种梯次转手,是有价格标的的转手。以988元的礼券营销模拟,初次销售优惠,打八折,收790元;如接礼者觉得不对路,不适用,商家以六折回收,得592元。这一转手和回收的流通过程,将“纸螃蟹”的货币职能表现得淋漓尽致,不用多叙。

  升华了经济形态。一张“纸螃蟹”凝结着现代经济形态的创新。据观察,绝大多数“纸螃蟹”是利用互联网这个现代营销方式得以交割的。信息透明、购销方便、质量约定、定址定时送达,大大压缩了产品到商品的转化时间。在既不触及实物,又可确保产品质量的前提条件下,也是在使用价值不变的情况下,实现了价值的多次交换,从而打破了经济学说中“物品价值与使用价值的相对固化”属性,创造了一次性使用价值能够实现多次价值交割的营销方式,从而改变了螃蟹作为商品的价值与使用价值的转换轨迹。

  “纸螃蟹”这种市场营销方式,其历史作用和经济学意义,不但体现在商品与货币演进关系的更改,而且还体现在这种新业态的创新为若干市场主体提供了借鉴之益。在物质再生产过程中,成功模仿的事例层出不穷。比如利用互联网开锁即可付费骑行的单车,精准定时定点服务的网约车等等。今天,“纸螃蟹”开辟了礼品的先河,紧接着的“纸海参”“纸茅台酒”“纸牛排”等一系列高档消费品营销的纸质化,可能成为势不可挡的潮流。

责任编辑:蔡薇萍
    
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