十五年来，浙江开化县牢记习近平总书记嘱托，坚守生态定力不变，绿色富民不改，以茶产业“三改三提”行动为主抓手，大力实施“龙顶振兴”战略，强化政策引导、科技支撑、主体培育和品牌引领，加快推进全产业链建设，实现“一片叶子富一方百姓”。2019年，全县新提升茶园2万亩，为近五年新增总和，实现全链条产值18.8亿元，增长15%。

　　护绿为基，绘就产业底色。优化茶产业发展环境，强化生产监管，规范茶叶加工，健全质量体系，确保从茶园到茶杯的全程质量安全。一是推动茶叶品种改良。主动与中茶所、中茶院等科研院校进行战略合作，开展“开化龙顶品种选育”和“开化龙顶适制性品种筛选”课题研究，成功培育出氨基酸含量高、香高味醇的中龙22、中龙113两个茶树新品种，从源头把控茶叶品质。二是推进茶园绿色发展。选择基础好、区域优势突出的茶叶生产基地，集中连片建设一批标准化生态茶园，按照绿色标准规范生产，强化源头管理，推行生态调控、生物防治、物理防治等病虫害防治措施。自2000年起，名茶开发公司、云翠茶业、萌芽茶业、芹阳茶业等县内龙头企业陆续通过茶园绿色、有机认证。截至目前，全县建成省级生态茶园3个、市级生态茶园10个，创建绿色、有机茶园近2万亩。三是推行茶叶清洁加工。坚持“标准兴茶”“质量兴茶”，动态修订开化龙顶行业标准，定期开展茶叶采摘、加工技术及质量标准培训，实现全县生产加工主体培训全覆盖。强化技术培训，结合全县茶厂加工布点规划，以村集体为单位，新建或改造一批标准化茶厂，引进名茶加工流水线，促进茶叶规模化、集约化、清洁化加工，建成SC认证茶厂13家。定期对产销大户开展茶叶产品农残和水分检测，严把产品质量关，逐步完善产品质量追溯体系。截至目前，全县茶叶产品在县内外各项检测中，均未检测农残超标现象。

　　点绿成金，提升产业能级。明确“高端茶引品牌价值，大宗茶促农民增收”发展定位，健全生产体系，加大扶持力度，扩大惠农红利，把龙顶振兴纳入全面小康全过程。一是科技创新添动力。深化产学研合作，成立“开化龙顶”顶级茶管理中心，优选海拔400米以上原料基地，提升龙顶茶品质标准。调整丰富茶类结构，积极开发香茶、红茶、黑茶等系列产品，做精做深抹茶等二产加工，实现从茶园到销售全链条有实体、有跟踪。创新茶园变景区、茶厂变体验馆，实现品茶、玩茶、用茶、饮茶无缝融合，打造了茗博园、益龙芳等茶旅示范点。二是品牌赋能拓市场。实行“钱江源+开化龙顶”双公共区域品牌，首批冠名顶级茶销售额增长35%，达标冠名的大宗茶上涨50元/公斤以上。全方位开拓市场路径，成功打入北京、山东、广东等地，连续六年融入世界互联网大会，品牌价值高达25.16亿元。2020年首采第一波春茶寄送武汉，驰援6名最美天使，进一步提升品牌知名度和美誉度。三是助农增收强后劲。依托中国龙顶名茶之乡资源优势，制定出台扶贫产业增收政策，对发展高标准茶园基地的补助2000元/亩，引导低收入农户和扶贫重点帮扶村发展茶叶生产，增加山林茶树覆盖率。自政策出台以来，新增发展茶园基地703.5亩，发放扶贫补助资金316.575万元。引导集体经济通过“千企结千村”架建农特优品助销桥，中国美院、浙江绿都控股等结对单位购销茶叶50余万元。

　　增绿革新，实现产业突围。针对新冠疫情防控期间春茶用工难、市场拓展难、产品销售难等新问题，在服务、用工和销售三端协同发力，实现危中寻机、化危为机。一是抓好产茶服务环。根据全县12.5万亩茶园分片布局情况，科学划定7个产茶矩阵，每个矩阵按照“1名茶叶农合联或茶叶龙头企业负责人担任牵头联络员，1支由茶叶生产技术服务队进行专项指导”“1+1”的模式进行点对点服务，帮助茶农解读政策、防治疫害、标准生产。春茶鲜叶产量达到400吨，相比去年同期增长7%。二是抓好采茶用工环。精心绘制“春茶产量三色图”和“用工需求三色图”两张茶情图，通过两图每日更新比对，精准掌握片区采茶用工缺口。建立采茶工信息大数据平台，统筹整合乡村闲散劳动力、来料加工队伍、职校专业学生等可调剂采茶工1346人、采茶机器114台。目前春茶采摘用工整体饱和度达到90%以上，其中大宗茶机采率达到95%以上。三是抓好精准营销环。建立龙顶春茶产销联盟，将“生产大户+重点茶企”“电商平台+县外门店”“目标市场+需求大户”三个“朋友圈”合而为一，以政府做媒、产销相亲的模式，推动实现供销信息无缝衔接，龙顶春茶未上市就收到了期权订单20吨，预售额达到5000万元。精心策划首届开化龙顶·云上茶市节，组织开展“头茶赠英雄、好茶抢鲜购，县长请喝茶、大师讲茶学”等系列活动，在抖音、好易购等新媒体平台推广发布，并出台疫情期间春茶电商销售50万元以上订单销售额补助3%等优惠政策，有效刺激线上市场拓展，龙顶春茶网上交易额突破2000万元。

　　(作者系浙江省开化县农业农村局局长)