由中国农科院兰州畜牧与兽药研究所(以下简称牧药所)会同青海大通种牛场历经二十余年研发的“阿什旦牦牛”，已于今年4月获得国家畜禽遗传资源委员会颁发的新品种证书，是牦牛资源育种的又一里程碑式成果。

　　被誉为“高原之舟”的牦牛，是我国青藏高原地区牧民生产生活无法替代的牲畜，牦牛的皮毛、肉、奶甚至粪便，构成了牧民衣食住行用的方方面面。可以说没有牦牛，就没有高原人民的生息。但目前，由于纯天然放牧中牦牛种群得不到更新等原因，部分地区牦牛表现出体格变小、繁殖率低、死亡率高等“退化”征候，“某些地方牦牛的个头甚至都不如一只绵羊”，严重影响了牧民的生产生活。

　　为防止牦牛品种退化、提高养殖效益，我国于2004年培育出第一个人工品种“大通牦牛”，显著改善了牦牛种群质量。如今，好消息再次传来，由中国农科院兰州畜牧与兽药研究所(以下简称牧药所)会同青海大通种牛场历经二十余年研发的“阿什旦牦牛”，已于今年4月获得国家畜禽遗传资源委员会颁发的新品种证书，是牦牛资源育种的又一里程碑式成果。

　　“阿什旦牦牛”因产于海拔4380米的阿什旦雪山脚下而得名，“阿什旦”在藏语里也是“无角”的意思。您可能会好奇，相比于普通牦牛，阿什旦牦牛“牛”在哪里?

　　——“牛”在没有角

　　牦牛种群90%以上都有大而尖利的牛角。角是防狼自卫的武器，也代表了争夺配偶时的话语权。天性好斗的牦牛因为角斗造成的人畜伤亡时有发生，对牧民的养殖产生威胁，尤其是在舍饲条件下，各种养殖设施在角的顶撞下往往不堪一击。

　　舍饲养殖有利于提高养殖效益，减轻草场压力，是未来牦牛养殖发展的方向之一。当前，养殖牦牛最常用的方式还是传统的纯天然放牧或半牧半舍饲，但高原有长达七个月的枯草期，牦牛在枯草期会损失25%左右的肉量，这导致放牧方式下的牦牛通常要8~10年才能长成出栏，季节性出栏屠宰。而在草料来源稳定的舍饲条件下，牦牛不会出现季节性体重波动，3~4年就可出栏，达到四季均衡牦牛肉的供销。舍饲养殖大大缩短了养殖时间，提高了养殖效率。

　　牧药所牦牛资源与育种团队早在上世纪90年代就发现了改变牧民养殖方式的重要性和必要性。从科学育种的角度，生产发育好、适应性强、性情温顺、易饲养管理的无角牦牛是选育的方向，可以满足不同养殖区域对牦牛多样化的需求。无角牦牛天然存在，占牦牛种群总数的10%左右。团队精心挑选无角牦牛为父母本，历经4~5代，每代4~5年时间选育出无角概率达到98%以上的阿什旦牦牛。

　　“瞧，有两头牦牛‘打’起来了。但他们已经没有角了，打斗就像在玩耍。”牦牛资源与育种团队首席科学家阎萍介绍，“阿什旦牦牛最大的特性就是，公牛、母牛、小牛全都没有又大又尖利的角。这样牦牛在舍饲过程中更温顺、易饲养、易管理、生长好。”阿什旦牦牛无角的特点，从根本上避免了牛角对人、畜和生产设施的伤害或破坏，是改善饲养方式、打破季节性限制的“完美”品种。

　　经测定，在舍饲条件下，无角比有角能提高近一倍的养殖密度，并大幅减少因为角斗造成的损失。阿什旦牦牛的成功选育为改变粗放经营方式，促进高原牦牛规模化、产业化养殖提供了适宜品种，将对高原牦牛养殖带来颠覆性改变。

　　——“牛”在性状好

　　我国牦牛产区生态环境恶劣，生产力水平较低，多数牦牛品种都未进行过系统的选育提高，其生产性能还处于较低水平。而阿什旦牦牛肉用体型明显，外观外貌高度一致，具有稳定的遗传性状。经测定，阿什旦种牛和本地牦牛杂交的后代，平均繁活率比当地牦牛提高11.72%，死亡率由5.56%降低到1.24%;生长发育加快，18月龄体重平均为92.77公斤，与本地牦牛相比增重18.38公斤;生育时间变短，由4~5年缩短至1~2年;出栏时间变短，由8~10年缩短至4~5年。

　　大通种牛场职工童显胜告诉我们，阿什旦牦牛相比于本地普通牦牛体型更大，体质也结实得多，不仅死亡的少，而且小牛的成活率也高。“以