12年前,胡运海放弃外省红火的生意,回到家乡开荒种茶。多年来,他致力于茶叶生产、加工和销售的同时,深耕细作“茶旅融合”之路,发展“云海茶山”富硒标准茶园8000亩,带动全乡7000余人成为专业茶农,2018年实现茶业产值8000多万元。
他放弃红火的建筑生意,返乡创业发展茶叶种植,带领老百姓致富的梦想在荒山上落地生根。他带领村民,以茶为媒,把一个传统的农业村发展成为以茶叶为特色产业的新农村。他就是全国十佳农民、四川省万源市白羊茶叶专业合作社理事长、蜀韵茶叶有限公司负责人胡运海。
梦想种在荒山上
今年45岁的胡运海,以前在外省从事建筑生意。为了照顾父母和孩子,2007年,他返乡回到万源市白羊乡三清庙村。
“回到家乡后,看到我们这有一片500多亩的荒山,我就想着怎样来带动大家致富。”胡运海说。他自掏腰包2万多元,还发动了村里几户人,合伙买来几万株桃树,种在荒山上。但由于缺乏技术和管理,最终以失败告终。那阵子他常常吃不下、睡不好。
“不能就这样倒下,既害了乡亲又伤了家。”2009年,胡运海决定重振旗鼓,借助当地得天独厚的自然条件和地理优势发展茶叶种植。但是,村民却不再愿意和他一起干了。
村民游友恒道出了原委:“我原先种的茶,都是老茶树,品种也不好,也不挣钱。”村里大部分村民都和游友恒有着同样的担忧。三清庙村原本就有种植茶叶的传统,但是由于面积小、分布散,没有谁因为种植茶叶富裕起来。
为了调动村民种茶的积极性,胡运海率先试点,开荒种茶。他带领几位村民白天赶进度,晚上学技术,把全部心思和精力都用在了茶园基地建设上,常常一连好几个星期吃不上热饭、用不上热水。经过100多个日日夜夜的奋战,他成功地将500亩桃园变成了茶园。之后,他挨家挨户上门劝说,为村民送去茶苗,并提供栽种、除草、施肥等技术指导。2012年,他栽种的茶叶迎来初采期。实实在在的经济效益,让村民看到了种茶的希望。
“茶农能赚钱,企业才能做大做强”
“看到他们发展这么好,我们都回来了,既能照顾家里,一年还能挣两三万元。”原本在外打工的村民杨显碧回来了。
在胡运海的带动下,村民们从拒绝种茶到抢着种茶,本乡的11个村全都种上了茶叶。2010年,胡运海成立了白羊乡茶叶专业合作社,如今已有235户村民加入。经过9年时间的发展,胡运海自建茶园基地达到3000多亩,打破过去“小作坊”制茶格局,实施连片种植,创新现代化物流网、水肥一体化的管理模式,带动全乡种植标准化茶叶基地13000多亩,形成“企业+合作社+农户”产业链,实现种植、收购、加工、销售“一条龙”服务。合作社统一给农户免费发放茶苗、肥料,并全程提供种植、修剪、管护、采摘一系列技术支持,通过稳定土地流转、务工工资、保底分红收入等措施,保障茶农收入。
以前,茶农为了在高价位时卖出尽量多的茶叶,往往会将未成熟的小叶子与成熟茶叶一起采摘出售,这样的做法会大大影响茶叶的品质和整棵茶树的产量,最终得不偿失。此外,天气的变化也会导致茶叶收购价格波动,晴天茶的售价要高于雨天茶。“为了最大程度保护茶农的利益、稳定茶叶收购价格,我们在采茶季每20天制定一个收购价,并承诺在整个采茶季内的收购价格浮动区间在5元以内。现在再也没有茶农提前采摘未成熟的茶叶了。”胡运海说。
采茶季结束后,公司会提前与茶农约定第二年的茶叶最低收购保护价,让茶农吃定心丸的同时,也进一步提高了茶农的种植积极性。“我们一年劳务支出60多万元,带动周边农户80多户。在采茶人员方面,带动了400多人,他们在采茶季平均每个月收入都在2800元左右。”胡运海深有感触地说,“只有茶农能赚钱,企业才能做大做强。”
如今,三清庙村一跃成为白羊乡的先进富裕村,茶叶产业成为大部分村民的主要增收渠道。在胡运海的带领下,白羊乡有7000余人成为专业茶农,依靠产业人均增收5000余元,2018年白羊乡茶业产值达8000多万元。
三产融合,产品走出去、游客引进来
“基地建设之初,我们就确立了三产融合的事业发展路径。”胡运海表示,“我觉得做好基地建设只是现代农业的开端,要发展好现代农业,必须将科研、生产、加工、销售和旅游融合发展。”
基地壮大后,胡运海随即投资修建了加工厂,引进标准化生产设备。2012年,他成立了蜀韵茶叶有限公司,茶叶产业向深加工、高品质转型蜕变,茶叶经济价值大幅提升。目前,其自主培育的地方优良品种“巴山早”已推广种植10万亩,建立的1.3万平方米加工厂年加工鲜叶4千吨,注册的“巴山早雀舌”茶叶商标品牌已初具影响力,实现茶业产值5800万元。此外,依托基地发展建成的8000亩“云海茶山”富硒标准茶园更是斩获了“四川十大最美茶乡”的美誉,年接待游客2万余人。
每当清明过后,大巴山到处苍翠欲滴,“云海茶山”依山就势,层层叠叠,云蒸雾绕,好似一幅天然水墨画。国学教育、旗袍走秀、采摘体验……“云海茶山”洋溢在一片幸福里。
自驾游和旅游大巴带来的团队游客络绎不绝。游客可以在这里体验采茶的乐趣,在茶农的指导下亲手炒制采摘下来的茶叶并带回家。周末的亲子游也是“云海茶山”的一大特色,受到了当地及周边城市家庭的欢迎。孩子们跟随工作人员学习怎样的叶子是合格的茶叶后,就可以到茶园采茶了。基地会统一收购采摘下来的茶叶并支付孩子们一定的报酬,让孩子们感受采摘乐趣的同时,也体验了劳动换取报酬的过程,体会父母赚钱的不容易。
反哺家乡,为村民干实事
作为一名2003年入党的老党员,胡运海先后担任过三清庙村村委委员、村委会主任、村支部书记。由于实在忙不开,今年3月胡运海才从村支部书记岗位上卸任。这使他更加感到肩上的责任重大,反哺家乡成为他的责任和使命。
几年来,胡运海多方寻求帮助、多渠道筹集资金,不断改善家乡基础设施。他累计筹集资金900多万元,用于建设家乡的电、水、路、桥等民生工程。“原本需要肩挑背扛才能送到茶园的茶苗、化肥、农药,现在有了水泥路,可以开车直接通到田间地头,省了不少力。”村民胡明强高兴地说。
“我以前是贫困户,因为经常生病,家属也生病,现在发展茶叶种植,收入一年比一年好,一年毛收入有3万多元。2018年就脱贫了。”村民胡明强乐呵呵地说。
胡运海作为大山深处的一位职业农民,凭借自己的执着、智慧和力量,通过多年如一日地辛勤耕耘,用“一片小小的茶叶”描绘了一幅乡村振兴的美好画卷。
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