编者按：为全面推进实施乡村振兴战略，对标决胜全面建成小康社会必须完成的硬任务，2月20日农业农村部启动了2019年“百乡万户调查”活动。本次活动重点围绕脱贫攻坚特别是产业扶贫、春季田管和春耕备耕等主题开展，旨在推动“三农”工作，为了解当代中国农村提供真实鲜活、生动翔实的第一手资料。本刊“百乡万户调查”栏目，将选登一部分调研文章，敬请关注。

　　习近平总书记在延安插队时，带领农民群众大办沼气，建造了陕西省第一口沼气池。40多年来，当地沿着总书记的足迹，积极创新沼气利用模式，发展以“果-沼-畜”为主的生态循环农业，实现了农业提质增效、农民脱贫致富和生态环境保护的有机统一。延川县农业局局长冯文利告诉我们，“以果定沼、以沼定畜、以畜促果，种植成本低了，苹果口感好了，老百姓口袋鼓了。”

　　在文安驿镇东圪塔村，川禹果业合作社负责人高文瑞非常兴奋地说，“延川县虽然位于苹果优生带，但如果土地长期高负荷，化肥农药施用过多，土壤肥力就有可能降低。苹果产业要想走得远，要想可持续，就必须走果畜结合的路子!‘果-沼-畜’模式就是一个生态循环的好路子!”据了解，川禹合作社搭建了集果园种植、规模养殖和沼气工程于一体的“果-沼-畜”发展体系，通过种养结合，每年生产沼渣100吨，沼液400吨，可有效减少或替代果园30%的化肥用量，减施农药10%以上，土壤肥力明显提高，有机质明显提升，避免了土壤板结。

　　“果沼畜模式，不仅畜禽粪污得到了利用，而且厕所粪污也放到沼气池里一起处理，没有了污水横流，农村干净了。”在梁家河流域千亩生态果园水肥一体化示范园，文安驿镇副镇长张延龙滔滔不绝地跟我们说起来。示范园按照“果-沼-畜”生态循环发展理念，建设了200立方沼气工程、1000亩水肥一体化示范工程，每年可处理梁家河流域畜禽养殖场粪污1800吨，畜禽粪污资源化利用率达到95%以上;年产沼气7万立方，可发电12万度，可产沼渣100吨，沼液1600吨，可满足梁家河流域1000亩苹果园有机肥施用。张延龙高兴地说，示范园不仅为周边农户提供清洁能源，而且实现了畜禽养殖场粪污就地无害化处理、资源化利用，“猪进圈、粪进池、沼渣沼液进田地、厨房无炊烟、厕所无臭气”，有效减少了面源污染，促进了清洁卫生生活方式的养成，环境改善了，村子变美了。

　　“果-沼-畜”模式的成功实践有力促进了果园种植节本增效和贫困群众脱贫致富。据测算，200立方沼气工程提供1700吨沼肥，可节约化肥支出200元/亩;1000亩水肥一体化工程可节约人工支出300元/亩;连续施用沼肥后，苹果含糖量更高、品质更优，售价最高可达10元/斤，高出市场价格一倍以上;亩均增产200公斤，按收购价3.5元/公斤计算，增收700元。绿色有机“小苹果”成为当地产业扶贫、精准脱贫的主导支撑产业，成为老百姓脱贫增收的“金果果”。

　　当地政府表示，准备将集中连片、规模较大的果园都按照这个模式建设，进一步促进农业农村绿色发展、可持续发展。

　　(百乡万户陕西调研组)