土耳其也被称作“泡在茶水里的国家”，早上吃早饭时一定要喝茶，客人来的时候必须要奉茶，下午或者晚上睡觉以前，或者吃晚饭以后还是要喝茶，土耳其人非常喜欢喝红茶。土耳其和中国虽然距离远，但文化非常接近。在中国，客人来的时候要奉茶，土耳其也一样。在土耳其也像中国一样有很多茶的诗歌、故事，代表了土耳其的文化。两国的茶文化上也有不同，比如在喝茶时用的杯子，土耳其的杯子比较细、比较小，但是同样非常漂亮。

　　土耳其和中国历史上就有贸易往来，丝绸之路第一个贸易品是茶叶。现在土耳其和中国也有茶叶贸易，但还不是很大。因为土耳其喜欢喝比较苦的茶，中国喝的绿茶比较清淡。目前土耳其也进口了很多中国绿茶，也有土耳其红茶出口到中国。将来两国如有合作机会，可以做味道比较清淡的红茶更多卖到中国。而另一方面，中国的茶叶非常好，土耳其也将进一步支持进口中国茶贸易，现在也有越来越多土耳其人喜欢喝绿茶。土耳其人和中国人喝茶的方法不一样，今年是土耳其的旅游年，希望更多中国客人通过接触土耳其文化，更多了解土耳其茶叶。土耳其也会进口更多中国绿茶，让更多土耳其人喝上绿茶。通过这样的往来，相信两国之间的贸易会越来越多。

　　土耳其茶叶种植特点是地处黑海，海拔高，非常自然。传统农业施用有机肥，农药少。土耳其茶叶50%都是国营企业生产的，土耳其政府在茶叶公司布点，支持茶业的发展。最近十多年来，土耳其种茶面积不断扩大，农业部门还在继续支持农民，支持茶叶公司生产。