吉县隶属山西省临汾市，位于山西西南边隅，地处黄河中游东岸、吕梁山南端，素有“秦晋通衢”之称。沿吉县县城往西约10公里，就到了东城乡所辖的社堤村。

　　用分管农业副县长强晓辉的话说，社堤村在吉县就是一个普普通通的村庄代表，她浓缩了吉县8个乡镇79个行政村的特点，是吉县20世纪80年代以来30余年苹果产业生产、管理、加工、储藏、物流、销售的一个缩影。

　　苹果树成了“摇钱树”

　　近日，记者来到社堤村，一进村，齐整的村舍，干净的路面，给人很清爽的感觉。同行的村支书张建龙介绍，社堤村辖上社堤、下社堤2个自然村，有344户940口人，村辖土地面积约7500亩，其中，耕地2380亩，果园2210亩。村支部现有党员44名，平均年龄44岁。

　　与张建龙一路走一路聊，短短十年间，社堤村的变化可谓日新月异。2008年，社堤村被确定为新农村建设重点推进村，51户223口人搬离窑洞、喜迁新居。2009年，新农村通水、通电。2011年，翻新乡道，拓宽铺油，完成新村巷道硬化6.5公里。2015年，老村发展光伏发电。现在的社堤村，大小巷道完全硬化，家家有平房，户户有小院，看上去相当整齐有序。

　　在村子的四面八方，遍布着含苞吐艳的果园，记录着社堤村与果树间的不解之缘。

　　温差大、海拔高、光照足，是社堤村乃至吉县最大的地理优势。独特的生态条件，使这里成为全国苹果优生区。20世纪80年代以来，社堤人大力发展苹果产业，走出了一条富民强村的经济发展之路。

　　“收了麦子种棒子，年年都是老样子。”在2001年以前，刘维家过的就是这样的生活。他们家有12亩地，种植小麦和玉米时，每亩地仅能挣200多元，一年收入2000多元。自从果树开花结果后，他们家的日子是越过越红火。

　　住在县城的商品房里，每天开着车进出果园，说起种植苹果树后家里条件的改善，张建龙笑得合不拢嘴。从2000年起，张建龙家种植了7亩苹果树，平均每亩地一年能收入1万元。张建龙解释：“现在吉县县城的房子能卖到4000元，就与附近村民前些年种植苹果获益丰厚争着在县城买房有关。”2013年，张建龙在县城中心的东关小区买了一套120平方米三室一厅的商品房。洗衣机、冰箱等现代化设备应有尽有，和城里人一模一样。“以前大冬天洗衣服多受罪啊，现在只要把衣服扔到全自动洗衣机里，摁下按钮，什么都不用管了。”张建龙说，像他这样的村民在村里还很多。

　　今年3月23日一大早，63岁的耿金叶大娘就在自家的苹果地里忙活开了。她说：“种植苹果让我家尝到了甜头，前几年，先后给两个儿子娶了媳妇，家里还有盈余。”耿大娘家原有11亩口粮地、4亩承包地，仅4亩承包地2014年之前种植苹果的收入就有6万元。2008年，耿大娘家又拿出4.5万元从别的村民手里以20年为期限租了12亩地全部种植果树。在耿大娘看来，种植果树能够勤劳致富，而且越多越富。

　　如今在吉县，苹果已成为全县11万人民脱贫致富的支柱性产业。

　　生态模式打造“精品”苹果

　　近年来，吉县县委、县政府带领全县人民扩面积，上规模，实施品牌战略，推广树形改造、果实套袋等技术，按照标准化生产目标，使吉县苹果商品率大大提高。2014年初，吉县县委又提出苹果“提质升级”战略决策和“规模化发展、有机化生产、品牌化营销、产业化开发”的发展思路。之后又推行减密间伐、有机化生产、果园上水三项“革命性”措施。而这些利好，社堤村招招没落下，步步都紧跟。

　　大力发展循环经济，走“畜—沼—果”生态模式，社堤村走在了东城乡乃至吉县的前列。2013年，石小忠花费50万元以50年为期承包了村里的养殖场，更名为东旭养殖有限公司。之后，作为东城乡万亩有机苹果示范基地的配套工程，政府投资200余万元在养殖场修建了4个沼气池。石小忠说：“养殖场现存栏3000余头猪，每年生产沼液4000立方米，每年免费给社堤村的每户村民提供2罐4000斤沼液。”沼液是预防树根、果枝腐烂病的良方，也是打造有机苹果的有效尝试。现如今，社堤村这种“畜—沼—果”的生态模式，上连畜禽养殖业快速发展，下连苹果种植业优质高效，村容村貌也随之大为改观。

　　“如今在社堤村，不仅把苹果当成‘金蛋蛋’，就连修剪后废弃的果树枝条也变成了‘香饽饽’。”张建龙笑言。原来，该村的吉县朝晖果业专业合作社投资35万元，依托先进加工转化技术使果树枝条变废为宝，成了制作有机肥的主要原料。既是社堤村果农又是合作社成员的刘增勋高兴地说：“用果树枝条加工生产的有机肥使用效果并不比传统有机肥差，价格却低一大截。按每亩果园施用1吨有机肥的标准计算，5亩果园就节省施肥成本上万元。”

　　随着苹果产业的发展兴旺，一些果商、果农相继建起了苹果冷藏库，实现了苹果季产年销的格局。聚宝壶苹果供销物流园区有16个冷藏库，贮藏能力达1700万公斤。3月24日，70多个附近的村民正在物流园区对苹果进行检测、分级、包装入箱。园区经理葛晓红介绍：“最多的时候我们物流园区有200多位村民进行分级包装，一天有约20万斤苹果从这里销售出去。”葛晓红接着说：“社堤村的，还有东城乡其他村的果农，在冷藏库贮藏苹果从上年11月到次年5月，每斤苹果贮藏费只收0.19元。这样的冷藏库在东城乡还有很多。”

　　为了推动乡村旅游发展，社堤村集农耕体验、饮食文化、苹果采摘、果品销售于一体的“苹果采摘节”“小吃一条街”也于去年国庆黄金周拉开帷幕。

　　吉县苹果于1998年在国家工商总局(现为市场监督管理总局)正式注册了“壶口牌”商标。目前，吉县苹果种植面积已达28万亩，其“壶口牌”红富士苹果已成为国内外知名品牌，畅销北京、广州、深圳等数十个城市和地区，自1997年起出口东南亚国家，销量呈逐年增加趋势。

　　面临困境，农业依然有“奔头”

　　2014年以来，中国苹果产业普遍遭遇下行压力。这几年，苹果严重滞销，价格也从每斤3块多下降到2元左右，社堤村的村民为苹果销路伤透了神。

　　谈到眼下遇到的问题，耿大娘直截了当：“和村里大多数种植户一样，去年的苹果，到现在还有大部分没卖出去。”去年，耿大娘家仅4亩承包地就收苹果18000斤，运到果库要付运费900元，还要支付冷藏费用，而“成灾的苹果”却没有销路，成本的回收都成了问题。

　　即使在苹果滞销的这几年，黄三保也没有为销路发过愁。55岁的黄三保看上去纯朴敦厚，话语不多，他还没说两句，话匣子就被妻子关巧兰接了过去。原来，他们的小儿子黄阁从长治学院毕业后，利用互联网果品销售平台解决了自家苹果销售的难题。关巧兰说：“我们家在县城订制了纸箱，儿子黄阁在昆明联系客户，一箱9斤苹果的包装销售价格为38元，除去胶带、套网、快递费、平台费后一箱纯挣21元，平均一斤赚2.3元。去年的苹果，我家现在还剩不到1000斤。”关巧兰坦言，像她们家这样利用网上平台销售苹果的，在社堤村不超过两家，而她家还算卖得好的。

　　吉县朝晖果业专业合作社作为村里唯一一家合作社，为什么没有在苹果销售上给村民帮上大忙呢?刘增勋说：“这么多年来，社堤村的村民们还没有从过去良性发展的喜悦中回过神来，土地流转费用要得很高，合作社与村民之间也只是一种简单的服务与被服务的关系。”合作社虽然每年给村民提供果业培训讲座20余次，免费给村民提供技术、有机肥等各种物资，但苹果销路好的年景村民不愿意让合作社帮忙，而不好销的年景合作社又只是按市场价挑个大、质量高的果品，这是一个多年来存在的矛盾。

　　对于果品销路不畅，吉县县委、县政府也想了很多办法。例如，成立苹果销售协会，组织本地果商群策群力等。去年10月，吉县苹果全国邮政订货会在社堤村举办，山西省邮政分公司与部分省市分公司合作建立了对接联动机制，在村民、果商和邮政公司之间搭建起了一个长期的合作平台，借助邮政四通八达的运输网络及各电商快捷便利的销售模式，使苹果销售搭上顺风车。

　　除此之外，吉县这几年一方面加大老劣果园淘汰力度，优化树种结构，加强果园管理，提高质量效益和竞争力;另一方面加大“壶口”苹果品牌建设和宣传力度，提高产品知名度、美誉度和影响力，还帮助果农开展电子商务，积极与目标市场主要渠道商合作共建销售网络，想方设法解难题，多措并举寻出路。