一片“四叶草”，喜迎八方客。11月5日，上海国家会展中心吸引了全球目光。世界期待、万商云集的首届中国国际进口博览会正式开幕。来自五大洲3600多家企业的超过40万名境内外采购商带着自己最新最好的明星产品，漂洋过海来到这里，竞相亮相;与此同时，采购商们摩拳擦掌，跃跃欲试。在象征幸运和希望的“四叶草展馆”里，一个个舌尖上的故事正在上演。

　　买全球 触手可及

　　11月6日一大早，巴西Reala公司首席执行官Fabio Guimaraes霄甫宝就来到了会展中心7.2馆的巴西展台前，这是他第三次来中国，与前两次不同的是，这次他还带来了巴西的明星产品——旧石器时代的零食、橄榄油、冷冻鱼……Fabio Guimaraes霄甫宝告诉记者，这些都是纯天然有机的，不含糖分，橄榄油还荣获了2017年葡萄牙最佳品质奖前三名，目前他们的消费市场主要在美国、欧洲等地，还没有打入中国市场，此次参加进博会想在中国寻求一个大型代理商，帮助打开中国市场，这对中国和巴西来说是双赢，对巴西是一个很好的机会，产品将卖得更广，对中国消费者来说，可以品尝到更多健康低热量的食品。

　　阿根廷的烤羊排、南非的水果、斯里兰卡的茶叶……走进首届中国国际进口博览会，食品及农产品区域各色各样全球美食琳琅满目让人垂涎欲滴。

　　作为进博会八个展馆之一，食品及农产品馆人气颇高，吸引了众多中国采购商。这里汇聚了来自全球100多个国家和地区的近1000家企业，在这场盛会上全方位展示他们最引以为豪的国民食品及各类农产品。

　　在澳大利亚一家水产品展示区，一名工作人员从水族箱里拿出了一只皇帝蟹，引来不少群众纷纷驻足拍照。据工作人员介绍，这只漂洋过海的皇帝蟹大概七公斤左右，售价在6000元人民币。目前中国市场鲜有皇帝蟹销售，他们希望通过这次进博会，找到更多的代理商，打开中国市场。随着中国消费水平的升级和购买能力的提高，他们对中国市场很有信心。

　　除了龙虾，比拳头还大的鲍鱼，两公斤重的澳洲龙虾，也是Pinnacle Food Australia公司给中国消费者带来的福利，他们都是“坐”着飞机连夜赶到上海。

　　首届进口博览会参展商当中，有很多企业已经在中国深耕多年，也有一些是像hwc公司一样第一次通过进口博览会进入中国市场。法国科西嘉岛上的葡萄酒就是其中之一。

　　蓝色的葡萄酒，大海一般的颜色，不少中国消费者还是第一次见到，“这让我们大开眼界!”不少消费者纷纷感叹。据公司工作人员介绍，这种蓝色的葡萄酒是酿好后在七十米深的海底存放六个月才形成的。

　　科西嘉，是拿破仑的出生地。它是法国最大的岛，拥有地中海气候，有着法国本土任何一个地方都无法匹及的阳光和干燥。产区总共有40多种酿酒葡萄，每年八月份葡萄成熟之后会进行采摘并将其酿成美味的葡萄酒。据科西嘉展馆有关负责人介绍，目前他们已经和绿地集团签了一亿元采购订单，计划在科西嘉再种植开发一片新的葡萄地，很高兴未来他们酿造的葡萄酒能够进入中国市场。

　　远道而来的还有巴拿马食品集团，在展厅，巴拿马hwc公司工作人员告诉记者“我们巴拿马有世界上单价最高的咖啡，他们生长在巴拿马的大山里，种植面积只有一万平方米，希望通过这次展会能让中国消费者更多了解巴拿马咖啡，中国市场潜力巨大，希望可以找到一个合适的代理商，让巴拿马优质咖啡走进中国市场。”

　　“大咖们”的购物车

　　11月5日下午3点，进博会展馆向采购团开放。而山东省十里香芝麻制品股份有限公司早已摩拳擦掌、蓄势待发。展馆一开放，他们便迅速入场，力求寻获更多商机，抓住更多机遇。

　　山东省十里香芝麻制品股份有限公司是滨州的一家民营企业，早在几个月前便已报名参加进博会。公司副总经理孟维国告诉记者，公司成本的大头是原料——芝麻，每年都要用掉5000多吨，其中一半依赖进口，每吨采购价格1.2万元左右。以往都是从代理商那里进货，这次打算在进博会上物色一下非洲产地的供应商。

　　“以前出国成本高、费时费力，我们考察得少。这次进博会把供应商送到了家门口，太方便了!如果能直接进口，有望把采购成本降低5%左右，一年算下来能省下150万元。”孟维国高兴地说。

　　有1亿人口的山东，是个广阔的大市场。威海润泽食品有限公司董事长秦维涛说：“以往我们找货源，巴西、智利，南美、北美，挨家转。转一圈，顶多收获两三家。这次好了，在家门口看全球、买全球，太便利了!等于给我们进口商开辟了一条大通道。”他说，经过前期联络，这次进博会上，他打算和巴西、阿根廷牛肉供应商签约，采购金额约1亿元。经过这次扩大采购，公司明年的进口额预计会比今年翻一番。除了收获颇丰的民营企业，国内大型央企的购物车更是满满当当。

　　57家外商签约，数百亿人民币农产品采购大单现场达成。这是11月6日中粮集团在首届中国国际进口博览会上的“收获”。

　　在中粮相关人士看来，“买全球卖全球”开放合作的过程是行业内彼此促进、互利共赢的过程。

　　中粮集团党组书记、董事长吕军表示，中国市场进口在满足日益增长消费升级需求的同时，为全球农民持续增收创造了巨大的市场机会，带动了全球农业产能和发展水平的提升，引导农产品国际贸易稳健发展，最终推动全球农产品生产和消费实现均衡，促进全球粮食安全。

　　中粮集团总裁于旭波说：“中粮有很多合作多年的海外客户，在加工出口的过程中受益良多，比如在向日本出口大米的过程中学习了很多先进的工艺、品控的标准和流程。现在我们也是买家，在进口过程中，我们也将我们的标准和管控要求输出到出口国、出口商，引导他们进行产业升级和标准提升。”

　　例如，自2014年开始，中粮集团共从柬埔寨进口70万吨大米，占柬埔寨大米出口总量的近40%，助推了稻米产业的升级和进步，实现了区域合作双丰收。2016年5月，中粮投资7500万美元在乌克兰建设DSSC码头，成为乌克兰最先进的农产品中转设施，为周边国家粮食物流体系打造出重要的支点。

　　吕军说：“买家、卖家、产业提升、渠道建设、信息共享，这些贸易基础要素将会在互利共赢的贸易关系中带动全球经济向良性增长。”

　　活跃的电商军团

　　巴西亚马逊河的淡水鱼、澳洲的车厘子即将在中国实现次日达甚至当日达。支撑这一变化的是它们搭乘的电商快车。

　　玛西娅·内贾伊姆是参展的一位外国嘉宾。与其他外方企业和政府人员不一样的是，这位巴西出口投资促进局的商务总监不只是参加这几天的进博会，还肩负着一项重要任务。

　　进博会前夕，她带领约30家巴西企业的业务负责人前往杭州阿里巴巴集团总部接受培训，学习如何更精准地满足中国的消费需求。据她介绍，未来还将有500家巴西企业通过阿里、京东等电商平台进入中国市场。

　　“我们可以自豪地说，电商企业是活跃在首届进博会采购军团中的一支重要力量。”商务部电子商务和信息化司司长骞芳莲认为，电子商务为国内外中小企业创造了参与国际贸易的机会，电商进口成为新一轮开放合作的重要举措。

　　商务部提供的数据显示，首届进口博览会开幕以来，已有来自30多个国家和地区的400多个国际品牌，与近百家电子商务企业洽谈、交易，涵盖新型3C电子产品、健康家电、服装服饰、家居生活、美容彩妆、医药保健、粮油食品、生鲜等8大品类。

　　在国际贸易保护主义抬头的今天，跨境电商的发展既提升了国人的消费品质，也为全球贸易便利化、自由化实实在在地贡献着活力。

　　农业产业的机会

　　“1997年至2017年的二十年间，中国进口食品年均复合增长14.6%。2017年，中国进口食品达616亿美元，增长11%，每年中国从180多个国家和地区进口大量的乳制品、水产品、肉类产品、水果坚果等各类食品，不仅满足了人民群众多样化、个性化的消费需求，也给农产品出口国带来了丰厚回报。”在11月7日下午举行的首届中国进口食品行业峰会暨 2018年度中国进口食品行业报告发布会上，商务部部长助理任鸿斌表示。

　　伴随着中国对外开放政策的不断深化，一系列财税、金融政策和贸易便利化措施出台，越来越多的国外食品走向老百姓的餐桌，满足了国内日益多元化的消费需求。

　　除了进口来大量的商品之外，进口博览会还会带来些什么呢?

　　来自美国的嘉吉公司是全球最大的农业食品公司，与中国有长达47年合作关系，可以说是中国的老朋友了，此次他们带来的展品涵盖粮食、牛肉、食品配料、棉花等多个领域。嘉吉公司中国区副总裁马征表示，“贸易连接世界、滋养世界，也是促进世界经济繁荣的一个关键因素，开放的贸易格局除了有助于企业发展之外，也能帮助全世界农民找到广阔的市场空间。通过贸易能够把各国农民都连接在一起，他们不仅是供应者，也是消费者。这次进博会无疑是一个特别好的平台，使得中国和世界有一个更好的连接。在未来，会对世界贸易发展注入更多活力。”

　　中国对外开放的大门越开越大，越来越多的外资企业来中国投资，农业国际合作日益增多，农业科技、人才交流密切，世界正在共享农业大数据，将助推农业产业升级。

　　马征介绍，“我们在中国有30家饲料企业，对中国养殖业农民进行培训，在过去几十年已经对超过350万农民进行培训。另外还在中国有6家从事玉米深加工业务的工厂，通过订单农业的方式，把一些先进技术传授给中国农民，同时收购农民的产品，这是非常好的一个良性循环。”

　　首届中国国际进口博览会举办期间，益海嘉里母公司丰益国际与合作伙伴签订了总值超过40亿元人民币的合作协议，该集团已成为目前国内主要的粮油食品生产供应商之一。“在不断扩大投资的同时，我们还积极投入研发，以科技带动产业升级。2009年我们在上海建立了丰益全球研发中心，每年拿出5%左右的集团营业利润作为研发投入，以在满足消费者日益增长的高品质粮油产品需要的同时，通过创新驱动助力中国粮油产业转型升级。以前是卖全球，现在是买全球，这彰显了国家综合实力，一方面与世界共享中国经济发展的红利，另一方面，中国消费者也能享受到全球最好的产品、最优质的资源。”益海嘉里公共事务部副总监潘坤说。

　　在新西兰佳沛展台前，几个中国消费者正在试吃猕猴桃。新西兰佳沛是目前全球最大的猕猴桃生产商，在中国市场有着20多年的销售历史，2017年在中国的销售额已经超过5亿纽币(约合近25亿人民币)，中国逐步成为佳沛全球第一大单一市场。

　　“为了12个月持续给中国市场供应更优质的产品，2018年5月公司在四川绵竹成立了首个猕猴桃试验站，将对后期人工选育过程以及对土壤的管理、果园管理、生产经验方面进行必要指导。进口博览会不单是产品的进口，还把优良品种、新西兰的管理技术跟经验带到中国，和本地猕猴桃产业进行合作，共同提高、共同发展。”佳沛中国高级公司事务经理李世骏告诉记者。

　　澳大利亚展团此次不仅带来了让人大饱眼福的食品，进博会期间澳大利亚科技农业发展有限公司还与青海省科技厅水利水电科学研究院在上海举行了1.5亿人民币的采购签约仪式。澳大利亚农业与园艺协会会长蒋渊伟说，协议签订后，将会利用澳洲先进的种植技术和品种，在青海进行种植及产业化的推广。

　　进口食品正在升级我们的食谱，进口机械、技术在帮助我们提升农业生产力，与此同时，中国不少企业也在积极走出去，拓展国外农业合作新领域。在中外农业双向交流中，沟通的不仅是商品，更有农业的新理念、新技术和新经营方式。一进一出之间，既调剂了余缺，增加了农民收入，又降低了国内资源承载压力，为农业供给侧结构性改革腾出了空间，为农业产业转型升级提供了助力。共享农业优质资源，联通世界农民。中国搭台，各国合唱，进博会将为全球农业发展创造更大舞台!